Cách làm mực khô xào hành tây

Chia sẻ bí quyết làm mực khô xào hành tây thơm ngon nức mũi

Hành tây là một loại củ rất ít calo, chỉ khoảng 40 calo trên mỗi 100 gram. Một củ hành tươi có 89% là nước, 9% carbs và 1,7% chất xơ, kèm theo một lượng nhỏ protein và chất béo. Bởi các thành phần dinh dưỡng nhiều như vậy khi hành tây được chế biến thành các món ăn ngon nên được ưa chuộng rất nhiều. Hôm nay LEAU FOOD sẽ chia sẻ các bạn món mực khô xào hành tây này, các bạn thử làm ăn đi nha, nếu là tín đồ của mực khô và hành tây thì tại sao không kết hợp lại làm ra món ăn lạ miệng và yêu thích của mình chứ, xem ngay cách làm đơn giản lắm nha.

  • 🔶Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • 🔶Thời gian nấu: 15 phút
  • 🔶Tổng thời gian thực hiện: 25 phút
  • 🔶Khẩu phần ăn: 2 người
  • 🔶Dụng cụ thực hiện: Chảo, thớt, dao, chén, đũa, muỗng.

Xem thêm địa chỉ mua khô mực ngon, ship nhanh 2H và toàn quốc

Nguyên liệu làm mực khô xào hành tây

  • ✅2 con khô mực loại size vừa 18-20con/1kg
  • ✅1 củ hành tây
  • ✅Vài 3 Nhánh cần tây
  • ✅Vài 3 nhánh tỏi tây
  • ✅2 củ hành tím
  • ✅3 tép tỏi
  • ✅Gia vị: Dầu hào, nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Cách làm mực khô xào hành tây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tây, cần tây, tỏi tây loại bỏ các chỗ nào héo rồi rửa sạch với 2,3 lần nước.

Hành tây cắt mỏng dài tầm 7cm.

Cần tây, tỏi tây cắt nhỏ vừa ăn với mình nhất.

Hành tím, tỏi lột sạch vỏ, băm nhuyễn.

Mực ngâm nước khoảng 15 phút cho mềm, rồi cắt miếng nhỏ cỡ 4cm, không nên cắt quá to sẽ bị dai.

Ngâm mực khô
Ngâm mực khô
Cắt mực khô miếng vừa ăn
Ngâm mực khô

Xem thêm:

👉Giá mực khô Phú Quốc, địa chỉ mua mực khô ở Sài Gòn?

👉Mực khô Bà Rịa Vũng Tàu giá bao nhiêu tiền 1kg?

👉Mực khô nhỏ giá bao nhiêu tiền 1kg?

👉Mực khô 1 nắng giá bao nhiêu 1kg?

Bước 2: Làm mực khô xào hành tây

Bắt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, đun sôi dầu, cho hành tỏi đã băm vào phi chín vàng

Cho mực khô vào xào tầm 1 phút cho thấm dầu, sau đó nêm gia vị theo tỷ lệ 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, ½ muỗng bột ngọt (bạn có thêm nêm theo khẩu vị mình nhé)

Trộn đều mực khô
Trộn đều mực khô

Tiếp tục xào mực tầm 4 phút để mực săn lại thì cho hành tây vào xào chung khoảng 3 phút nữa nha (không nên xào hành tây chín quá sẽ nhũng không ngon, xào hơi chín tới thôi nha).

Đổ hành tây vào mực xào chung
Đổ hành tây vào mực xào chung

Cuối cùng cho cần tây, tỏi tây vào xào chung hết các nguyên liệu xào khoảng 1 phút, xào cho thật đều tay để nguyên liệu thấm đều gia vị và các nguyên liệu hoà quyện vào nhau, tắt bếp cho ra dĩa thưởng thức mực khô xào hành tây thơm ngon này.

Xem thêm video cách làm mực khô xào hành tây tại đây:

Thành phẩm mực khô xào hành tây

Thành phẩm mực khô xào hành tây
Thành phẩm mực khô xào hành tây

Món khô mực xào hành tây cuối cùng đã xong rồi, rắt thêm một ít tiêu, thêm 1 chén cơm trắng nóng hỏi ăn kèm ngon tuyệt cú mèo, không có món ăn nào là khó làm, chỉ cần nắm rõ công thức thì ai cũng làm được dù chưa từng vào bếp, còn chần chừ gì nữa nhanh tay vào bếp làm ngay món mực khô xào hành tây này đi nhé. LEAU FOOD chúc các bạn thành công chế biến món ăn ngon tại nhà nha.


Xem thêm món ăn về mực khô xào:

👉[Top 15+] các món ngon chế biến mực khô hấp dẫn, dễ làm không thể bỏ qua

👉Cách làm mực khô xào chua ngọt bắt cơm đơn giản ai cũng làm được

👉Cách xào mực khô với su hào giòn ngon đậm vị hao cơm

👉Cách làm mực khô xào thập cẩm thơm ngon lạ miệng

👉Cách làm măng xào mực khô dai ngon, hấp dẫn

👉Cách làm món mực khô xào cay nhâm nhi cùng bạn bè

👉Cách làm mực khô xào củ cải thơm ngon, đưa cơm

👉Cách làm mực khô xào dứa ngon mà lạ chua chua ngọt ngọt lạ miệng

👉Cách làm mực khô xào dưa chua thơm ngon hấp dẫn bắt cơm

👉Cách làm mực khô xào rau muống ăn là ghiền

👉Cách làm mực khô xào tương ớt nhâm nhi tại nhà

👉Cách làm mực khô xào sả ớt cay cay đậm vị

About the author

Mai Nhung

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *