Cách xào mực khô thập cẩm

Cách làm món mực khô xào thập cẩm thơm ngon khó cưỡng

Vào những ngày gia đình ta sum vầy đoàn tụ bên nhau và muốn chế biến một món ăn vừa ngon vừa lạ miệng để đổi gió thì các bạn hãy thử chế biến qua món mực khô xào thập cẩm. Món ăn làm không quá cầu kỳ nhưng đem lại hương vị thơm ngon khó cưỡng luôn nhé. Cùng LEAU FOOD xem ngay cách xào mực khô thập cẩm qua bài viết sau đây.

  • 🔶Thời gian chuẩn bị:10 phút
  • 🔶Thời gian nấu: 15 phút
  • 🔶Tổng thời gian thực hiện: 20 phút
  • 🔶Khẩu phần ăn:2 đến 4 người
  • 🔶Dụng cụ thực hiện:Chảo, thớt, dao, chén, đũa, muỗng.

Xem thêm địa chỉ mua khô mực ngon, ship nhanh 2H và toàn quốc

Nguyên liệu làm món mực khô xào thập cẩm

Nguyên liệu mực khô xào thập cẩm
Nguyên liệu mực khô xào thập cẩm

Nguyên liệu làm món mực khô xào thập cẩm các bạn cần chuẩn bị sau đây:

  • ✅2 con mực khô size vừa(tùy vào số lượng người ăn mà bạn có thể tăng số lượng lên nhé)
  • ✅Nửa quả thơm
  • ✅1 quả cà chua
  • ✅1 quả ớt chuông, 1 quả ớt sừng
  • ✅Nửa quả hành tây
  • ✅100g cần tây
  • ✅Hành cây
  • ✅2,3 củ hành tím (băm nhuyễn)
  • ✅1 củ gừng nhỏ(băm nhỏ)
  • ✅Nguyên liệu nêm: Nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu hào, tiêu

Cách làm món mực khô xào thập cẩm

Bước 1: Sơ chế mực khô

Đầu tiên các bạn đem khô mực đi ngâm nước ấm khoảng 10 phút, sau khi ngâm xong thì rửa sạch lại với nước, nếu muốn khử hết mùi hôi của mực khô các bạn có thể rửa sơ qua giấm ăn hoặc rượu trắng sau đó để ráo nước nha.

Sau khi để mực ráo nước rồi các bạn cho ra thớt và cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 4cm hoặc theo độ lớn nhỏ mình mong muốn rồi để gọn ra dĩa và tiếp theo sơ chế các nguyên liệu khác nào.

Cắt mực khô xào thập cẩm thành miếng vừa ăn
Cắt mực khô xào thập cẩm thành miếng vừa ăn

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu mực khô xào thập cẩm

Sơ chế các loại nguyên liệu thập cẩm, các bạn cắt các nguyên liệu thành từng miếng nhỏ cho vừa ăn theo mong muốn mình hoặc có thể cắt dài khoảng 5cm như trong hình hết nha. Hành tím thì băm nhuyễn, gừng băm nhỏ, thơm cắt lát, ớt chuông, sừng, hành tây cắt dài, cần tây cắt khúc, hành cây lấy đầu hành để để gọn các nguyên liệu ra dĩa và tiến hành xào mực khô thập cẩm nha.

Sơ chế nguyên liệu mực khô xào thập cẩm ảnh 1
Sơ chế nguyên liệu mực khô xào thập cẩm ảnh 1
Sơ chế nguyên liệu mực khô xào thập cẩm ảnh 2
Sơ chế nguyên liệu mực khô xào thập cẩm ảnh 2
Sơ chế nguyên liệu mực khô xào thập cẩm ảnh 3
Sơ chế nguyên liệu mực khô xào thập cẩm ảnh 3

Bước 3: Làm món mực khô xào thập cẩm

Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vừa đủ vào đợi dầu sôi cho hành tím gừng vào phi vàng thơm rồi cho mực khô vào đảo đều tầm 1 phút sau đó nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng hạt nêm xào sơ qua lại cho mực khô hơi săn săn, tiếp tục cho thơm vào xào nêm thêm 1 muỗng canh dầu hào rồi xào khoảng 3 phút.

Tiếp theo cho các nguyên liệu thập cẩm như hành tây, ớt chuông, ớt sừng, cà chua vào xào rồi nêm thêm 2 muỗng đường và ½ bột ngọt, tiếp tục xào các nguyên liệu khoảng 2,3 phút nữa cho thấm đều gia vị.

Khô mực xào thập cẩm
Khô mực xào thập cẩm

Bước cuối cùng cho cần tây và đầu hành cây vào xào sơ qua lại cho các hỗn hợp nguyên liệu hòa quyện vào nhau hết rồi nêm lại cho vừa ăn với vị mình nhất sau đó tắt bếp rãi 1 ít tiêu rồi cho ra dĩa thưởng thức nào.

Thành phẩm mực khô xào thập cẩm
Thành phẩm mực khô xào thập cẩm

Xem thêm:

👉Địa chỉ mua mực khô Phú Quốc ngon ship nhanh 2H và toàn quốc

👉Giá mực khô Vũng tàu bao nhiêu tiền 1kg?

👉Mực khô loại nhỏ giá bao nhiêu tiền 1kg?

👉Mực khô bao nhiêu 1kg? Xem ngay giá các loại mực khô trên thị trường?

👉Giá khô mực 1 nắng bao nhiêu?

Thành phẩm món mực khô xào thập cẩm vô cùng hấp dẫn

Thành phẩm làm món mực khô xào thập cẩm vô cùng hấp dẫn các bạn có thể làm thêm chén cơm trắng ăn cùng hoặc ăn không cũng vô cùng bắt vị, vị chua chua của cà chua và thơm, vị cay cay của ớt, vị giòn giòn của cần tây cắn thêm miếng mực khô dai xựt xựt nữa thì còn gì bằng đúng không nào. Với cách xào mực khô thập cẩm vô cùng đơn giản này mình tin rằng ai cũng có thể thực hiện được. LEAU FOOD chúc các bạn thành công chế biến món ngon nha.

Thành phẩm mực khô xào thập cẩm ảnh 2
Thành phẩm mực khô xào thập cẩm ảnh 2

Xem thêm video cách làm món mực khô xào thập cẩm tại đây:

Xem thêm món ăn về mực khô xào:

👉Bí quyết làm món mực khô xào chua ngọt đơn giản thơm ngon

👉Chia sẻ cách xào mực khô với su hào giòn ngon, đậm vị

👉Cách xào mực khô với măng dai ngon, hấp dẫn

👉Cách làm mực khô xào cay ngọt ngọt đậm vị, ăn là ghiền

👉Cách làm mực khô xào củ cải thơm ngon, cả nhà mê mẫn

👉Chia sẻ cách xào mực khô với dứa đơn giản tại nhà

👉Công thức làm mực khô xào dưa chua thơm ngon đưa cơm

👉Hướng dẫn cách làm mực khô xào hành tây thơm ngon hấp dẫn

👉Cách làm mực khô xào rau muống ăn là ghiền

👉Cách làm mực khô xào tương ớt nhâm nhi tại nhà

👉Cách làm mực khô xào sả ớt cay cay đậm vị 

About the author

Mai Nhung

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *