Kinh nghiệm làm mực khô xào cay thơm ngon tan chảy

Bạn là một người yêu thích các món cay cay, bạn đang suy nghĩ nên làm món gì cay cay để đổi gió, vậy thì bạn xem bài viết này là quá phù hợp, vì sau đây LEAU FOOD sẽ hướng dẫn các bạn món ăn hôm nay chính là mực khô xào cay, từng miếng mực xé sốt lên mình các loại sốt, cắn một miếng vừa chua ngọt vừa cay cay, chắc chắn đây sẽ là một món ăn bất vị với nhiều người cho xem.

Cùng mình xem công thức và thực hiện ngay sau đây nha.

  • 🔶Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • 🔶Thời gian nấu: 15 phút
  • 🔶Tổng thời gian thực hiện: 25 phút
  • 🔶Khẩu phần ăn: 2 đến 4 người
  • 🔶Dụng cụ thực hiện: Chảo, thớt, dao, chén, đũa, muỗng.

Xem thêm địa chỉ mua khô mực ngon, ship nhanh 2H và toàn quốc

Nguyên liệu làm mực khô xào cay

Làm món mực khô xào cay thì các nguyên liệu đi kèm đều là nguyên liệu thông dụng có sẵn ngay tại bếp nhà bao gồm như sau:

  • ✅3 con mực khô loại 1
  • ✅Tỏi băm
  • ✅Ớt bột
  • ✅Tương ớt
  • ✅Nước mắm
  • ✅Rượu trắng
  • ✅Đường
  • ✅Mè rang

Cách làm mực khô xào cay

Bước 1: Nướng khô mực

Nướng mực khô trước khi rim mắm tỏi
Nướng mực khô

Các bạn trước khi nướng khô mực nên gỡ bỏ cái phần dài cứng ở giữa thân mực để nướng sẽ không bị khét nha

Các bạn nhà có bếp gì nướng được thì có thể nướng ví dụ như nướng trên bếp ga, bếp điện, than hoa vv…

Khi nướng nhớ để ý mực khô thường không để mực bị khét hoặc chín quá mức sẽ bị khô, giảm độ ngọt

Sau khi nướng xong cho ra thớt đập dập để mực được mềm và tơi rồi xé sợi vừa ăn

Xé mực khô
Xé mực khô

Bước 2: Tiến hành làm mực khô xào cay

Cho vào chảo một ít dầu ăn, đun sôi dầu, cho tỏi vào phi chín vàng giòn.

Cho các gia vị như 1 muỗng cafe rượu trắng, 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng ớt bột, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường rồi khuấy đều để các nguyên liệu được sôi.

Làm nước sốt mực khô xào cay
Làm nước sốt mực khô xào cay

Sau đó cho khô mực xé vào xào sơ qua lại cho đều tay để các gia vị thấm đều lên từng thớt mực, xào tầm 5 phút thấy kẹo trong ngon nhất thì tắt bếp rãi thêm một ít mè rang cho thêm ngon là xong món mực khô xào cay này rồi.

Trộn đều mực khô xào cay
Trộn đều mực khô xào cay

LƯU Ý: Mình chỉ các bạn công thức các bạn có thể nêm gia vị sao cho hợp khẩu vị với mình nhất, các bạn thích ăn cay nhiều có thể tăng thêm phần ớt bột vào cũng được nha.

Xem thêm video cách làm mực khô xào cay tại đây nhé:

Xem thêm:

👉Giá mực khô Phú Quốc, địa chỉ mua mực khô ở Sài Gòn?

👉Mực khô Bà Rịa Vũng Tàu giá bao nhiêu tiền 1kg?

👉Mực khô nhỏ bao nhiêu tiền 1kg?

👉Mực khô 1 nắng giá bao nhiêu 1kg?

Thành phẩm mực khô xào cay

Thành phẩm mực khô xào cay
Thành phẩm mực khô xào cay

Chỉ cần bỏ ra 15-20 phút là bạn có thể làm ra món ăn yêu thích rồi, với món ăn do chính tay mình làm ra thì mình tin là hương vị lúc nào cũng sẽ ngon nhất, vì các bạn đã dành trọn niềm tin cũng như tâm huyết với bữa ăn nên món ăn mình làm chính là món ăn ngon nhất. LEAU FOOD chúc các bạn thành công chế biến món ngon nhé.

Xem thêm món ăn về mực khô xào:

👉Tổng hợp 15+ món ngon từ mực khô hấp dẫn, dễ làm bạn không thể bỏ qua

👉Cách làm mực khô rim chua ngọt đơn giản tại nhà

👉Hướng dẫn cách chế biến mực khô xào su hào giòn ngon đậm vị hao cơm

👉Cách làm mực khô xào thập cẩm thơm ngon lạ miệng

👉Cách làm mực khô xào măng tươi dai ngon, hấp dẫn

👉Cách làm mực khô xào củ cải thơm ngon, đưa cơm

👉Cách làm mực khô với dứa chua chua ngọt ngọt lạ miệng

👉Cách làm mực khô xào dưa chua thơm ngon hấp dẫn bắt cơm

👉Cách làm mực khô xào hành tây lạ miệng, ăn là mê

👉Cách làm mực khô xào rau muống ăn là ghiền

👉Cách làm mực khô xào tương ớt nhâm nhi tại nhà

👉Cách làm mực khô xào sả ớt cay cay đậm vị

About the author

Mai Nhung

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *