Cách làm mực khô xào dứa

Cách làm mực khô xào dứa chua ngọt ăn là ghiền

Mực khô xào dứa chua chua ngọt ngọt món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình, tại sao mình lại nói thế? Vì quả dứa (thơm) là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe. Dứa cung cấp vitamin và khoáng chất như: vitamin A, vitamin C, vitamin B6, folate, sắt, kẽm, canxi, mangan… Trong đó, vitamin C rất cần thiết cho sự tăng trưởng, đồng thời giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh và hấp thu sắt từ bữa ăn hàng ngày. Chính vì thế khi bạn kết hợp mực khô lẫn dứa làm thành món ăn không những kích thích vị giác mà còn thêm nhiều dinh dưỡng nữa nhé.

Theo chân LEAU FOOD với mấy bước làm đơn giản như sau.

  • 🔶Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • 🔶Thời gian nấu: 15 phút
  • 🔶Tổng thời gian thực hiện: 25 phút
  • 🔶Khẩu phần ăn: 2 đến 4 người
  • 🔶Dụng cụ thực hiện: Chảo, thớt, dao, chén, đũa, muỗng.

Nguyên liệu làm mực khô xào dứa

Nguyên liệu mực khô xào dứa
Nguyên liệu mực khô xào dứa

Khi bạn bắt tay vào làm món khô mực xào dứa điều đầu tiên là phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trước khi làm, các nguyên liệu sẽ bao gồm như sau:

  • ✅2 con mực khô
  • ✅1 miếng thơm
  • ✅1 quả cà chua
  • ✅2 cây hành lá
  • ✅3 củ hành tím
  • ✅Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường

Cách làm mực khô xào dứa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đem các nguyên liệu hành lá, cà chua, dứa đi rửa sạch để ráo.

Cà chua cắt ngang thành miếng dài.

Thơm cắt lát miếng vừa ăn.

Hành lá cắt khúc cỡ 5cm.

Hành tím lột sạch vỏ đập dập.

Mực khô ngâm nước 10 phút để mềm, sau đó cắt thành sợi mỏng nhỏ vừa ăn theo sở thích.

Sơ chế cắt các loại nguyên liệu
Sơ chế cắt các loại nguyên liệu

Bước 2: Làm khô mực xào thơm (dứa)

Bắt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, đun sôi dầu, cho hành tím đập dập vào phi vàng.

Cho mực khô vào xào xơ khoảng 3 phút để mực khô săn lại.

Cho mực vào chảo trộn đều
Cho mực vào chảo trộn đều

Tiếp tục cho dứa vào xào tiếp tầm 5 phút để dứa hơi hơi chín tái, cho cà chua vào xào cùng các nguyên liệu.

Cho dứa vào đảo đều
Cho dứa vào đảo đều
Cho cà chua vào trộn đều
Cho cà chua vào trộn đều

Tiếp theo nêm gia vị: 1 muỗng cafe nước mắm, nửa muỗng cafe đường, ½ muỗng hạt nêm, rồi xào cho các nguyên liệu thấm đều gia vị (các bạn có thể nêm theo khẩu vị mình nha).

Sau cùng cho hành lá vào xào xơ tầm 3 phút nữa thì tắt bếp gấp ra dĩa thưởng thức khô mực xào dứa thơm ngon này nha.

Mực khô xào dứa gần chín cho hành lá vào
Mực khô xào dứa gần chín cho hành lá vào

Thành phẩm mực khô xào dứa ngon tan chảy

Thành phẩm mực khô xào dứa
Thành phẩm mực khô xào dứa

Như vậy, chỉ với 2 bước làm đơn giản các bạn có ngay một dĩa khô mực xào dứa chua chua ngọt ngọt cực kỳ thơm ngon bổ dưỡng rồi nhé, với kinh nghiệm làm món này nhiều lần của mình, các bạn mà làm món này cho gia đình ăn thì đảm bảo sẽ nhận cơn mưa lời khen cho coi nha. LEAU FOOD hy vọng bài viết này sẽ giúp các bạn thành công chế biến món ăn ngon tại nhà nha.


Xem thêm món ăn về mực khô xào:

👉Cách làm mực khô rim chua ngọt đơn giản tại nhà

👉 Cách xào su hào mực khô giòn ngon đậm vị hao cơm

👉Cách xào mực khô thập cẩm thơm ngon lạ miệng

👉Cách làm măng xào mực khô dai ngon, hấp dẫn

👉Cách làm món mực khô xào cay nhâm nhi cùng bạn bè

👉Cách làm mực khô xào củ cải thơm ngon, đưa cơm

👉Cách làm mực khô xào dưa chua thơm ngon hấp dẫn bắt cơm

👉Cách làm mực khô xào hành tây lạ miệng, ăn là mê

👉Cách làm mực khô xào rau muống ăn là ghiền

👉Cách làm mực khô xào tương ớt nhâm nhi tại nhà

👉Cách làm mực khô xào sả ớt cay cay đậm vị

About the author

Mai Nhung

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *