Th9
Cách làm khô mực rang muối ớt thơm ngon, hấp dẫn ăn là ghiền
Mực khô rang muối ớt là món ăn vặt nổi tiếng đường phố hoặc trong những quán ăn, quán nhậu. Với sự kết hợp vị dai ngọt của mực và hỗn hợp muối, ớt tạo nên món mực khô rang muối ớt có vị mặn mặn ngọt ngọt cay cay. Vào bếp cùng LEAU FOOD thực hiện ngay món này nhé!
Nguyên liệu làm khô mực rang muối ớt
- 1 con khô mực lớn ngon.
- 70g bột chiên giòn.
- 1 quả trứng gà.
- Gia vị nêm: Đường, hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu.
- Món ăn kèm : Rau sống, tương ớt.
Xem thêm sản phẩm khô mực Phú Quốc, mực khô Vũng Tàu, mực khô 1 nắng tại đây:
1kg
Cách làm khô mực rang muối ớt
Bước 1: Chiên khô mực
Khô mực ngâm 15 phút cho mềm ra rồi cắt thành sợi vừa ăn, đập quả trứng gà vào chén, cho bột chiên giòn ra chén luôn rồi tiến hành lăn mực, nhúng khô mực vào trứng gà rồi lăn lên bột để phủ đều miếng mực trong thật ngon.
Sau khi mực đã lăn bột xong rồi thì đem đi chiên cho thật vàng giòn(chiên với lửa lớn để mực giòn ngon hơn) rồi tiến hành làm Khô mực rang muối.
Bước 2: Khô mực rang muối ớt
Bắt chảo lên bếp cho một ít dầu ăn đun sôi, cho tỏi vào phi vàng thơm rồi nêm các gia vị theo tỷ lệ 1 muỗng canh muối, ½ hạt nêm, ½ bột ngọt, 1 muỗng đường, 3 muỗng nước lọc rồi rang sơ các gia vị để hòa tan vào nhau.
Tiếp tục cho phần khô mực đã chiên vào, sau khi cho vào rồi nhớ rang đều tay cho thật nhanh để không bị khét và các gia vị ngấm đều vào khô mực, sau khi thấy các gia vị bám đều lên từng miếng khô mực thì tắt bếp là đã hoàn thành khô mực rang muối rồi nha.
[Top 15+] các món ngon chế biến mực khô hấp dẫn, dễ làm không thể bỏ qua
Thành phẩm khô mực rang muối ớt
Thành phẩm của món mực khô rang muối tiêu đậm đà bởi sự kết hợp muối, tiêu và một số nguyên liệu khác làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Muối làm tăng hương vị tự nhiên của mực trong khi hạt tiêu đen tạo thêm vị cay. Kết quả là tạo ra món ăn thơm ngon, có thể ăn cơm hoặc ăn chơi cũng rất bắt mồi. LEAU FOOD chúc bạn chế biến món mực khô rang muối ớt thành công nhé!
Xem thêm video cách làm khô mực rang muối:
Xem thêm:
✅Cách làm khô mực xé cay đơn giản tại nhà
✅Cách làm mực khô tẩm gia vị đơn giản tại nhà
✅Cách làm mực khô ngào đường ớt thơm ngon dễ làm
✅Cách làm khô mực hấp nước dừa thơn ngon đơn giản ai cũng làm được
✅Cách làm mực khô xào cà chua thơm ngon lạ miệng
✅Cách làm khô mực ngâm nước tro tàu
✅Giá mực khô nhỏ bao nhiêu tiền 1kg?
✅Mực khô giá bao nhiêu? Xem ngay giá các loại mực khô trên thị trường?
About the author
Mai Nhung
Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!
