Mực khô hấp nước dừa là món ăn đặc sản dân dã không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn được biết đến ở một khu vực Đông Nam Á. Mực khô trước tiên được chần sơ qua nước cho mềm, sau đó đem hấp cùng với nước dừa để món ăn có vị ngọt bùi và béo ngậy. Cùng vào bếp ngay cùng LEAU FOOD thực hiện ngay món mực khô hấp nước dừa này nhé!

Nguyên liệu làm khô mực hấp nước dừa

Nguyên liệu để làm khô mực hấp nước dừa vô cùng dễ dàng, chỉ cần vài con khô mực và 1 trái dừa thôi là làm được ngay món khô mực hấp nước dừa ngon cực kỳ đơn giản nha. Chuẩn bị thêm một xửng hấp để hấp khô mực luôn nha.

Cách làm khô mực hấp nước dừa

Cách làm khô mực hấp nước dừa rất đơn giản, các bạn cho nước dừa vào 1 cái nồi lớn theo tỉ lệ 500g khô mực thì tầm nửa quả nước dừa tươi, bật lửa đun nấu cho nước dừa đến khi nào sôi lên thì bỏ xửng hấp vào, sắp đều các con khô mực ra xửng hấp, không nên chồng chất lên nhau.

Các bạn hấp khô mực tầm 10-15 phút thì lấy ra xem thử khô mực chuyển sang màu trắng và co lại thì đã chín là làm xong món khô mực hấp nước dừa rồi nha, Gấp mực ra dĩa rồi thưởng thức khô mực hấp nước dừa thơm ngon ngay nào .

Thành phẩm khô mực hấp nước dừa

Thành phẩm khô mực hấp nước dừa cực kỳ hấp dẫn đúng không nào, các bạn có thể xé ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn, rồi thêm một chén tương ớt nữa để chấm cùng thì còn gì bằng. Khô mực hấp nước dừa động lại hương thơm của nước dừa làm ngọt thêm nước từ mực, ăn cùng tương ớt mang lại cảm giác cay cay nhẹ nữa, món này không chỉ ăn không tuyệt vời mà có thêm 1 cốc bia đi kèm nữa ngồi nhâm nhi buôn chuyện phiếm tuyệt vời luôn nha. Còn chần chừ gì nữa vào bếp làm ngay khô mực hấp nước dừa đi nào.