khô cá sặc chua ngọt

Cách làm món khô cá sặc chua ngọt hao cơm chuẩn vị miền Tây

Khô cá sặc chua ngọt là sự hòa quyện giữa vị mặn, ngọt, chua tạo nên một món ăn kích thích vị giác cho mỗi bữa cơm. Hãy cùng LEAU FOOD vào bếp thực hiện món này ngay nhé!

  • Thời gian chuẩn bị: 5 phút.
  • Thời gian nấu: 20 phút.
  • Tổng thời gian thực hiện: 25 phút.
  • Khẩu phần ăn: 2 đến 3 người.
  • Dụng cụ thực hiện: Chảo, thớt, dao, chén, đũa, muỗng.

Nguyên liệu làm khô cá sặc chua ngọt

khô cá sặc sốt chua ngọt
Nguyên liệu làm khô cá sặc chua ngọt
  • 4 con khô cá sặc hoặc khô cá sặc nhỏ.
  • Chanh.
  • Tỏi, hành tím, ớt băm nhuyễn.
  • Đường.
  • Nước mắm.

Xem thêm các sản phẩm khô cá sặc trứng 1 nắngkhô cá sặc bổi 3 nắng vị vừa ăn tại đây:

Các bước làm khô cá sặc chua ngọt

Bước 1: Chiên khô cá sặc

Bắt chảo lên bếp cho 1 lượng dầu ăn vừa phải vào đun sôi, cho khô cá sặc vào chiên chín đều 2 mặt, khô cá sặc thân hình hơi mỏng nên chiên rất nhanh chín, chiên với lửa riu riu để khô cá không bị cháy, và sẽ chín đều từ trong ra ngoài xong gấp ra dĩa để gọn.

cách làm khô cá sặc chua ngọt
Chiên khô cá sặc

Bước 2: Khô cá sặc chua ngọt

Bắt chảo mới lên bếp, cho dầu vào đun đến khi sôi cho hành tỏi ớt đã băm nhuyễn vào phi vàng thơm, sau đó cho khô cá sặc vào.

Nêm sơ gia vị: vắt nửa quả chanh, 1 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường rồi rang qua lại đến khi nào các hỗn hợp bám vào nhau hết trong đẹp mắt nhất thì tắt bếp hoàn thành món khô cá sặc chua ngọt rồi nha.

khô cá sặc rằn chiên nước mắm

Thành phẩm khô cá sặc chua ngọt

Thành phẩm khô cá sặc chua ngọt vô cùng bắt mắt, vị chua chua ngọt ngọt của sốt chanh phủ đều từng thớ khô cá sặc mằn mặn giúp kích thích vị giác hơn hẳn, còn chần chừ gì nữa hãy thử ngay món khô cá sặc chua ngọt thơm ngon nhé.

khô cá sặc chua ngọt
Thành phẩm khô cá sặc chua ngọt
Bài viết liên quan cùng chủ đề:
Khô cá sặc rằn làm món gì ngon? Tổng hợp 9+ món dễ làm, đơn giản từ khô cá sặc.
Hướng dẫn làm món cơm chiên khô cá sặc thơm nức mũi, đậm đà.
Công thức làm khô cá sặc chiên giấm đường lạ miệng bắt vị, hao cơm.
Bí quyết chế biến khô cá sặc chiên nước mắm đậm vị, bắt cơm

About the author

Mai Nhung

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *