khô cá sặc chiên giấm đường

Cách làm khô cá sặc chiên giấm đường thơm ngon đậm vị đơn giản tại nhà

Khô cá sặc chiên giấm đường là món ăn dân dã quen thuộc với người miền Tây. Nếu bạn đã ăn món này và chưa biết cách thực hiện thì LEAU FOOD sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm món này. Hãy cùng LEAU FOOD vào bếp thực hiện món này ngay nhé!

  • Thời gian chuẩn bị: 5 phút.
  • Thời gian nấu: 20 phút.
  • Tổng thời gian thực hiện: 25 phút.
  • Khẩu phần ăn: 2 đến 3 người.
  • Dụng cụ thực hiện: Chảo, thớt, dao, chén, đũa, muỗng.

Nguyên liệu làm khô cá sặc chiên giấm đường

Nguyên liệu làm khô cá sặc chiên giấm đường khô cá sặc chiên giấm đường thì không cần chuẩn bị gì nhiều, nguyên liệu chính chỉ cần Có Khô cá sặc là chế biến được ngay.

  • 500g khô cá sặc.
  • Hành lá.
  • Tỏi, ớt.
  • Giấm ăn.
  • Nước mắm, đường, tiêu xay.

Xem thêm các sản phẩm khô cá sặc trứng 1 nắngkhô cá sặc bổi 3 nắng vị vừa ăn tại đây:

Các bước làm khô cá sặc chiên giấm đường

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khô cá sặc mua về rửa sạch, rửa lại với nước cho sạch, nếu khô cá sặc mặn quá thì ngâm nước vo gạo tầm 45 đến 60 phút để cá sặc bớt mặn. Tỏi ớt băm thật nhuyễn, hành lá cắt khoanh tròn rồi cho ra chén để gọn.

Cách làm khô cá sặc chiên giấm đường
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Chiên khô cá sặc

Bắt 1 cái chảo chống dính thêm một ít dầu ăn vào bật lửa đun sôi dầu. Sau đó cho khô cá sặc vào chiên chiên chín vàng đều 2 mặt rồi tắt bếp gấp ra dĩa.

Chiên khô cá sặc
Chiên khô cá sặc

Bước 3: Làm sốt giấm đường

Chuẩn bị một cái chảo sạch khác cho một ít dầu ăn mới vào để phi tỏi ớt đến khi chín vàng, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng giấm ăn, 1 ít tiêu xay, rồi bật lửa nấu cho các hỗn hợp sôi lên cho khô cá sặc đã chiên vào trở đều với sốt giấm đường cho các nguyên liệu hòa quyện thấm đều hết gia vị đến khi sánh lại thì tắt bếp, thêm 1 ít hành lá cho bắt mắt là đã hoàn thành khô cá sặc chiên giấm đường rồi.

Làm khô cá sặc chiên giấm đường
Rim khô cá sặc chiên giấm đường

Thành phẩm khô cá sặc chiên giấm đường đậm vị

Thành phẩm khô cá sặc chiên giấm đường đậm vị thơm ngon đưa cơm. LEAU FOOD chúc bạn làm món này thành công nhé!

khô cá sặc chiên giấm đường
Thành phẩm khô cá sặc chiên giấm đường

>>Xem thêm video cách làm khô cá sặc chiên giấm đường tại đây:

Bài viết liên quan cùng chủ đề:
Khô cá sặc làm gì ngon? Gợi ý 11+ món ngon được chế biến từ khô cá sặc ăn là ghiền
Bí quyết làm cơm chiên khô cá sặc thơm ngon, đậm đà đơn giản tại nhà
Bí quyết làm món khô cá sặc chiên nước mắm đậm bị bắt cơm
Kinh nghiệm làm món khô cá sặc chua ngọt chuẩn vị miền tây

About the author

Mai Nhung

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *