Món đùi gà chiên mắm tỏi là món ăn đậm vị, siêu tốn cơm và cũng là món ăn được rất nhiều bé và người lớn yêu thích bởi vị mặn của mắm, vị thơm của tỏi hòa quyện lại thành món ăn vô cùng hoàn hảo.

Đùi gà bên ngoài vàng nâu, bên trong mềm mềm dai dai. Quả là món ăn thật sự lạ miệng. Cách chế biến đơn giản, dễ làm, nhanh chóng chỉ từ 30 phút, nguyên liệu dễ mua tại LEAU FOOD. Thử ngay nha cả nhà!

Nguyên liệu làm đùi gà chiên mắm tỏi

Sau đây ta có các nguyên liệu để làm đùi gà chiên mắm tỏi :

• 1kg đùi gà tỏi đông lạnh hoặc đùi gà tỏi tươi
• 5 tép tỏi, 2 trái ớt, 2 củ hành tím
• Củ gừng, cây sả ( Dùng khử mùi tanh của đùi )
• Nước mắm
• Tương ớt
• Đường, bột ngọt, hạt nêm
• Nếu bạn thích ăn kèm Rau sống thì chuẩn bị thêm : Xà lách, dưa leo, cà chua.

Cách chế biến đùi gà chiên mắm tỏi

Các bước chế biến đùi gà chiên mắm tỏi cực kỳ đơn giản mà ai cũng làm được

Bước 1 : Làm sạch gà

• Đùi gà mua về rửa sạch lại với muối sau đó đem gà đi chừng sơ qua một nước để khi chiên sẽ chín đều và ngon ngọt hơn.
• Khi chừng đùi gà chúng ta cho thêm vài củ hành tím, 1 chút muối, chút hạt nêm, bột ngọt, 1 vài cộng sả và gừng rồi chừng sơ gà khoảng 1-2 phút

Bước 2 : Chiên gà

• Bạn sử dụng nồi chiên không dầu hoặc bắt một cái chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi ( nếu muốn đùi gà được ngon giòn hơn có thể hấp trước hoặc chiên ngập dầu ) cho đùi gà vào chiên, nhớ để lửa riu riu và quan xác trở đều đùi gà và chiên đến khi vàng đều rồi gấp ra

Bước 3 : Đùi gà chiên mắm tỏi

Băm 5 tép tỏi và 2 quả ớt cho thật nhuyễn cho hết vào chảo, thêm 4 thìa canh nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa tương ớt, ½ bột ngọt và hạt nêm, một ít tiêu rồi khoáy đều,

Tiếp tục bật lửa lên đun sôi rồi cho đùi gà vào, nhớ đảo đều qua lại cho thật nhanh tay đến khi sệt sệt lại và khô hết nước thì tắt bếp

Thành phẩm đùi gà chiên mắm tỏi

Chỉ cần nhìn là có thể bạn đã không kiềm chế nổi vì món đùi gà chiên mắm tỏi này quá ngon và bắt mắt.

Xem thêm VIDEO Đùi gà chiên mắm tỏi cực ngon:

Còn chần chừ gì mà không tham khảo ngay bí kíp làm món đùi gà chiên mắm tỏi này để chinh phục cả nhà ngay bữa tối nay

Nếu các chị em đang băn khoăn không biết nên mua Thịt gà ở đâu là chất lượng và uy tín nhất thì đừng bỏ qua LEAU FOOD – đơn vị mua bán thịt tươi trực tuyến cực uy tín và an toàn.