Một công thức chế biến cánh gà thơm ngon mang mùi vị lạ miệng mà LEAU FOOD muốn chia sẻ là món cánh gà cháy tỏi. Chỉ với các bước vô cùng đơn giản, nguyên liệu dễ tìm từ thành phần chính là tỏi bạn có thể chế biến ngay món cánh gà cháy tỏi vừa thơm ngon mà vừa dễ làm để bổ sung thêm vị cho gia đình mình nhé.

Nguyên liệu cánh gà cháy tỏi

• Cánh gà 500g
• Gừng 50g
• Muối hạt, ½ muối ăn
• 5 tép tỏi
• ½ Bột ngọt, đường 1 muỗng canh, nước mắm 2 muỗng, tương ớt, dầu hào .

Cách chế biến cánh gà cháy tỏi

Bước 1: Sơ chế cánh gà

Đem cánh gà bỏ vào thao cho 1 miếng gừng đã giã nhuyễn, một muỗng muối hạt chà xát lên khắp cánh gà sau đó cho một ít nước sôi đổ vào rồi trộn đều lên cho gà chín tái , vừa có thể khử đi mùi tanh của gà, vừa có thể khi chiên sẽ nhanh chín hơn xong cho ra rổ, để ráo.

Bước 2: Ướp cách gà

Các bạn cho 1 muỗng dầu hào, ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe bột ngọt trộn đều hỗn hợp rồi cho thêm 2 muỗng dầu ăn vào trộn đều cho gia vị ngắm vào ướp tầm 20 phút nhé .

Bước 3: Làm nước sốt

Trong khi đang đợi ướp cánh gà ta đi làm nước sốt, công thức như sau : cho vào chén 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt rồi khuấy thật đều ( Bạn muốn ăn cay nữa thì cho thêm 1 chút bột ớt nhé ).

Bước 4: Chiên cánh gà cháy tỏi

• Lấy một cái chảo rồi cho lượng dầu vừa phải vào ( nếu muốn gà vàng đều thì bạn có thể chiên ngập dầu nhé) rồi cho cánh gà vào chiên cho thật đều đến khi chín giòn tan thì ta vớt ra.
• Tiếp theo ta băm khoảng 5 tép tỏi cho thật nhuyễn sau đó cho chảo lên bếp thêm một chút dầu vào đợi sôi cho tỏi vào phi cho thật thơm đến vàng đều rồi vớt ra .
• Tiếp tục sử dụng lại chảo rồi cho hỗn hợp nước sốt đã làm sẵn vào khuấy đều đến khi sôi thì cho cánh gà đã chiên giòn vào , bước cuối cùng là cho phần tỏi đã phi vàng vào trộn tất cả lại rồi tắt bếp, vậy là đã hoàn thành món cánh gà cháy tỏi rồi đúng không nào…

Xem thêm video cách làm cánh gà cháy tỏi tại đây:

Vậy là bạn đã nắm rõ cách làm cánh gà cháy tỏi rồi đúng không nào, còn chần chừ gì nữa mà không thử làm ngay cho gia đình mình đi nào , đảm bảo công thức làm cả chồng và con đều điêu đứng vì sự thơm ngon của món cánh gà cháy tỏi này mang lại nhé .. Chúc các mom thành công .