Th7
Cách làm món cá chỉ vàng khô sốt cà chua đậm đà, bắt cơm
Cà chua ngoài ăn sống cũng có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Giá trị dinh dưỡng của cà chua đến từ thành phần giàu vitamin, khoáng chất và các loại dưỡng chất quan trọng bao gồm vitamin A , vitamin C và vitamin K vitamin B6, folate và thiamin. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn làm món cá chỉ vàng kết hợp với cà chua cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn và đưa cơm. Hãy cùng LEAU FOOD vào bếp thực hiện ngay món khô cá chỉ vàng sốt cà chua ngay nhé!
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
- Thời gian nấu: 20 phút
- Tổng thời gian thực hiện: 30 phút
- Khẩu phần ăn: 2 đến 4 người.
- Dụng cụ thực hiện:Chảo, thớt, dao, chén, đũa, muỗng.
Nguyên liệu làm khô cá chỉ vàng sốt cà chua
- 500g khô cá chỉ vàng con to ngon
- 3 quả cà chua chín mọng
- 100g thì là
- 3 tép hành lá
- 3 củ hành tím
- Tỏi, ớt băm nhuyễn
- Gia vị nêm : Muối, nước mắm, bột nêm, tiêu
Xem thêm sản phẩm cá chỉ vàng 1 nắng và khô cá chỉ vàng:
1kg
Cách chế biến cá chỉ vàng khô sốt cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khô cá chỉ vàng các bạn sau khi mua về thì có thể ngâm sơ qua nước ấm 10 phút để khô cá được mềm hơn. Cà chua thì cắt nhỏ từng miếng, thì là cắt sợi vừa ăn, hành tím, tỏi ớt băm nhuyễn, hành lá cắt khoanh nhỏ nhỏ sau đó để gọn ra dĩa rồi bắt đầu chế biến.
Bước 2: Chiên Khô cá chỉ vàng
Cho chảo lên bếp thêm 50ml dầu ăn vào đun sôi, cho cá chỉ vàng khô vào chiên với lửa thật thật nhỏ (vì cá chỉ vàng khá mỏng nếu bật lửa lớn khô dễ bị khét ngay) sau đó nhớ quan xác cá thường xuyên để cá hơi chín vàng thôi thì tắt bếp gấp ra dĩa.
Bước 3: Cá chỉ vàng khô sốt cà chua
Bắt chảo dầu lên đun sôi dầu, cho hành tím, tỏi ớt băm vào phi đến vàng thơm, cho cà chua vào xào qua lại. Nêm các gia vị như muối, nước mắm, hạt nêm vào cùng rồi khuấy đều, thêm 1 ít nước nấu cà chua đến chín mềm (tùy theo khẩu vị gia đình mình mà canh lượng gia vị nêm sau cho phù hợp nha).
Tiếp tục cho khô cá chỉ vàng vào rim sơ cùng sốt cà chua để các gia vị và sốt hòa quyện vào cá chỉ vàng khô sao cho thật ngon, rim đến khi sệt lại thì rãi 1 ít thì là, hành lá và 1 ít tiêu xong rồi tắt bếp là đã hoàn thành món khô cá chỉ vàng sốt cà chua rồi nha.
Thành phẩm cá chỉ vàng khô sốt cà chua đậm đà, hấp dẫn
Chỉ với 3 bước siêu đơn giản là đã làm được ngay món cá chỉ vàng khô sốt cà chua đậm đà, bắt cơm này rồi. LEAU FOOD chúc bạn chế biến món cá chỉ vàng khô sốt cà chua thành công nhé!
Cá chỉ vàng khô làm món gì ngon? Gợi ý 6+ món ngon được chế biến từ khô cá chỉ vàng ăn là nghiện.
Tổng hợp 4+ cách rim cá chỉ vàng khô đậm vị, thơm ngon khó cưỡng.
Hướng dẫn làm món cá chỉ vàng khô rim mặn ngọt đậm vị, hao cơm.
Tuyệt chiêu làm món cá chỉ vàng sốt chua ngọt thơm ngon và đơn giản nhất.
Hướng dẫn cách chế biến món cá chỉ vàng khô rim me lạ miệng, ai ăn cũng ghiền.
About the author
Mai Nhung
Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!
