Th7
Cách làm gỏi xoài khô cá chỉ vàng đơn giản, nhanh chóng
✅Một món ăn mới lạ cho cả nhà đổi món đỡ ngán đó chính là gỏi xoài khô cá chỉ vàng, một món ngon kết hợp giữa xoài chua chua và vị mềm mặn ngọt của cá chỉ vàng, xoài bào thành từng sợi mỏng, cá chỉ vàng khô xé nhỏ hòa quyện vào nước sốt mang đến món ngon khó có thể chối từ.
✅Trong quả xoài có chứa những lợi ích về dinh dưỡng rất tốt, xoài là loại quả có chứa nguồn chất xơ, vitamin A, C, E và B6 tuyệt vời cũng như các khoáng chất kali và đồng.
Thời gian chuẩn bị: 10phút- Thời gian nấu: 30 phút
- Tổng thời gian thực hiện: 40 phút
- Khẩu phần ăn: 2 đến 4 người
- Dụng cụ thực hiện: Thao trộn gỏi, thớt, dao, chén, đũa, muỗng, bếp nướng, 1 đôi găng tay mũ.
Nguyên liệu làm gỏi xoài khô cá chỉ vàng
🍽️Nguyên liệu làm gỏi xoài khô cá chỉ vàng bao gồm các nguyên liệu:
- 🔶500g Khô cá chỉ vàng
- 🔶2 Trái xoài sống chua
- 🔶 5 Tép tỏi
- 🔶 2 Quả ớt
- 🔶 1 Quả chanh
- 🔶 Rau răm
- 🔶 Xà lách/ cà chua
- 🔶Gia vị nêm: Nước mắm, đường, muối
Xem thêm sản phẩm khô cá chỉ vàng 1 nắng ngon, vị vừa ăn, không bị mặn
Cách chế biến gỏi xoài khô cá chỉ vàng
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Xoài rửa sạch với nước, sau đó gọt vỏ và bào thành từng sợi mỏng, rau răm, xà lách, cà chua cũng đem đi rửa sạch rồi để ráo, cà chua bạn cắt tỉa cho đẹp để trang trí. Tiếp theo lấy 1 trái ớt cắt thành sợi dài để trang trí luôn. Chanh cắt đôi và vắt lấy nước cốt để làm sốt trộn gỏi.
Bước 2: Nướng khô cá chỉ vàng
Chúng ta có thể nướng bằng lò nướng hoặc bếp than cũng được, sau đó bỏ khô cá chỉ vàng vào nướng đến khi chín vàng đẹp, đợi khô nguội xé từng miếng nhỏ vừa ăn rồi bỏ vào chén để sang một bên.
Bước 3: Làm nước trộn gỏi xoài
Cho 5 tép tỏi, 2 quả ớt và 1 muỗng cafe đường vào cối rồi giã nhuyễn cho ra chén. Tiếp tục cho thêm 2 muỗng cafe nước mắm, ½ muỗng muối, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào chén rồi khuấy đều cho các gia vị tan ra sau đó đem đi trộn gỏi.
Bước 4: Trộn gỏi xoài khô cá chỉ vàng
Cho xoài sống đã bào sợi vào 1 cái thau lớn, cho thêm rau răm rãi đều vào, dùng tay trộn đều gỏi xoài, rưới nước trộn gỏi xoài lên tới chỗ nào thì trộn qua lại cho thật đều để xoài thấm đều nước trộn.
Bước cuối cùng cho hết phần khô cá chỉ vàng vào rồi tiếp tục trộn đều lên 1 lần nữa, sau đó gấp ra dĩa rồi rãi thêm đậu phộng với hành phi lên để tăng thêm phần hấp dẫn của món gỏi xoài khô cá chỉ vàng là hoàn thành rồi nhé.
Thành phẩm Gỏi xoài khô cá chỉ vàng cực kỳ tốn cơm
🌟Vậy là đã hoàn thành món gỏi xoài khô cá chỉ vàng đầy hấp dẫn rồi đúng không nào, trải đều 1 ít xà lách bên dưới, sau đó cho phần gỏi xoài khô cá chỉ vàng bỏ đều ở giữa, sắp cà chua xung quanh dĩa, trong món ăn vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt khiến ai cũng phải thèm. Các bạn hãy thử làm ngay đi nhé 🌟 LEAU FOOD CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG
👉Khô cá chỉ vàng làm món gì ngon? Gợi ý 6+ cách chế biến cá chỉ vàng đơn giản, lạ miệng
👉Cách nướng cá chỉ vàng đều và không bị cháy đơn giản tại nhà
<<< 🌟 Xem thêm VIDEO công thức làm GỎI XOÀI KHÔ CÁ CHỈ VÀNG nhé 🌟 >>>
About the author
Mai Nhung
Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!
