Cách làm mực khô rim mắm tỏi

Bí quyết làm mực khô rim nước mắm tỏi ớt ăn mãi không ngán

Bí quyết giúp gia đình bạn đỡ ngán với các món ăn hằng ngày đó chính là chế biến một món ăn mới vừa lạ vừa quen và cách làm dễ dàng ai cũng thực hiện được thì LEAU FOOD gợi ý cho các bạn ngay món mực khô rim nước mắm tỏi ớt thơm lừng, ngon ngất ngay, vừa là món ăn vặt vừa là món ăn cơm hết sức bất vị kể cả người già lẫn trẻ nhỏ.

Cùng mình vào bếp thực hiện ngay món khô mực rim nước mắm này nhé.

  • 🔶Thời gian chuẩn bị: 5 phút
  • 🔶Thời gian nấu: 10 phút
  • 🔶Tổng thời gian thực hiện: 15 phút
  • 🔶Khẩu phần ăn: 2 người
  • 🔶Dụng cụ thực hiện: Chảo, thớt, dao, chén, đũa, muỗng.

Xem thêm:

👉Địa chỉ mua khô mực ngon, ship nhanh 2H và toàn quốc

👉Giá mực khô Phú Quốc, địa chỉ mua mực khô ở Sài Gòn?

👉Mực khô Bà Rịa Vũng Tàu giá bao nhiêu tiền 1kg?

👉Mực khô nhỏ bao nhiêu tiền 1kg?

👉Mực khô 1 nắng giá bao nhiêu 1kg?

Nguyên liệu làm mực khô rim nước mắm tỏi ớt

Nguyên liệu làm mực khô rim mắm tỏi
Nguyên liệu làm mực khô rim mắm tỏi

Để làm được món mực khô rim nước mắm tỏi ớt này các bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 5-10 phút để chuẩn bị, các nguyên liệu hầu như đều có sẵn tại nhà, còn nếu không có sẵn khô mực và chưa tìm được chỗ uy tín để mua thì có thể tham khảo qua cửa hàng LEAU FOOD để tìm mua khô mực chất lượng nhé

  • ✅5 con khô mực size trung 18-20con 1kg
  • ✅8 tép tỏi
  • ✅2 quả ớt
  • ✅Nước mắm
  • ✅Đường
  • ✅Bột ớt
  • ✅Tương ớt
  • ✅Bột ngọt
  • ✅Dầu hào

Cách làm mực khô rim nước mắm

Bước 1: Nướng khô mực

Bắt bếp than hoặc bếp nướng để nướng khô mực, nhà bạn có gì nướng được thì nướng nhé.

Nướng mực khô trước khi rim mắm tỏi
Nướng mực khô trước khi rim mắm tỏi

Nướng hơi chín vừa thì gấp ra dĩa nhé, hạn chế nướng chín quá mực sẽ bị khô.

Nướng xong cho ra thớt dùng chày đập cho mực khô tơi ra để khi ăn được mềm hơn và dễ xé.

Xé sợi mực nhỏ nhỏ vừa ăn với mình nhất rồi tiến hành đem đi làm mực khô rim nước mắm.

Xé mực khô rim mắm tỏi vừa ăn
Xé mực khô rim mắm tỏi vừa ăn

Bước 2: Mực khô rim nước mắm tỏi ớt

Băm nhuyễn hết phần tỏi ớt. Bắt chảo lên bếp cho lượng dầu vừa đủ, đun sôi dầu cho tỏi ớt băm vào phi vàng thơm.

Phi thơm tỏi ớt trước khi rim mắm
Phi thơm tỏi ớt trước khi rim mắm

Cho vào chảo 2 muỗng cafe nước mắm, 4 muỗng đường, ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng bột ớt, nửa muỗng dầu hào (các bạn có thể nêm theo sở thích mình sao cho vừa ăn với mình nhất) khuấy đều các hỗn hợp sôi lên.

Nêm gia vị trước khi làm mực khô rim mắm tỏi
Nêm gia vị trước khi làm mực khô rim mắm tỏi

Sau khi gia vị sôi lên rồi cho khô mực xé vào trở đều để gia vị ngấm vào mực khô, sau đó rim khoảng 3-4 phút trong sền sệt và nhìn hấp dẫn nhất có thể tắt bếp gấp ra dĩa thưởng thức món mực khô rim nước mắm tỏi ớt hấp dẫn này nhé.

Nước sốt sắn lại rồi cho mực vào
Nước sốt sắn lại rồi cho mực vào
Đổ mực vào rim mắm tỏi ớt
Đổ mực vào rim mắm tỏi ớt
Trộn đều mực khô rim nước mắm
Trộn đều mực khô rim nước mắm

Xem thêm video cách làm mực khô rim mắm tỏi tại đây nha:

Thành phẩm mực khô rim nước mắm tỏi ăn là ghiền

Thành phẩm mực khô rim nước mắm
Thành phẩm mực khô rim nước mắm

Chỉ với 20 phút ngắn ngủi là các bạn có thể làm ra món ngon ngay tại nhà mà không tốn nhiều công sức, sau khi đọc xong bài viết này thì các bạn có bị mê hoặc bởi món mực khô rim nước mắm tỏi ớt này chưa, đảm bảo ăn xong là ghiền luôn nhé, bụng mà đang đói mà đọc xong bài viết này nữa thì chỉ có chảy nướng miếng luôn cho coi. Hãy trổ tài bếp núc ngay nhé. LEAU FOOD chúc các bạn thành công chế biến món ngon này nha.


Xem thêm món ăn về mực khô rim:

👉Cách làm khô mực rim sa tế thơm ngon như nhà hàng

👉Cách làm mực khô rang me ăn là ghiền

👉Cách làm mực khô rim sả ớt cay cay thơm ngon

👉Cách làm mực khô rim thịt ba chỉ đậm vị, hao cơm

About the author

Mai Nhung

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *