Khô cá lù đù kho keo

Cách làm khô cá lù đù kho keo đậm vị, ăn là ghiền tại nhà

Một vài cách làm Khô cá lù đù kho keo đơn giản muốn chia sẻ đến các bạn hôm nay ạ, Ngày mưa trời se se lạnh không biết ăn gì thì có thể làm món khô cá đù kho keo này ăn cùng cơm hoặc cháu trắng nữa là ngon hết sẩy.

Cùng mình vào bếp làm khô cá đù kho keo thôi nhé 

Khô cá lù đù kho keo
thành phẩm khô lù đù kho keo

Nguyên liệu làm khô cá lù đù kho keo

Để chế biến được món khô cá lù đù kho keo thì không cần các nguyên liệu quá cầu kỳ, chỉ bao gồm 3 nguyên liệu chính sau đây :

  • 🔶300g khô cá đù con size trung
  • 🔶Tỏi ( 4 tép )
  • 🔶Đường, nước mắm, tiêu xay
Khô cá đù kho keo
nguyên liệu khô cá đù ngon

Cách chế biến khô cá lù đù kho keo

🍽️Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu 

Khô cá đù mua về trước khi chế biến nên rửa sơ lại với nước và ngâm khô lù đù tầm 5 phút cho khô được mềm kho sẽ ngon hơn.

Tiếp theo băm nhuyễn 4 tép tỏi cho thật nhuyễn

🍽️Bước 2 : Chiên khô cá đù 

Bắt chảo lên bếp, chảo chống dính thì càng tốt, như vậy khi lật cá lù đù sẽ không bị nát cá, cho 100ml dầu ăn vào đun sôi dầu, cho hết phần khô cá đù vào chiên đều đều, trở khô cá qua lại cho chín đều, không nên chiên lửa quá to dễ bị cháy khô cá, sau khi chín vàng đều thì gấp ra dĩa

cá lù đù kho keo
Chiên cá lù đù

🍲Bước 3 : Khô cá lù đù kho keo

Tiếp tục sử dụng lại chảo, đổ hết dầu chiên đi cho dầu ăn mới vào đun sôi dầu, cho hết phần tỏi băm vào phi đến vàng thơm, cho khô cá đù vào đảo đều qua lại cho tỏi bám vào khô lù đù, nêm 1 muỗng cafe đường, ½ muỗng nước mắm ( tùy vào độ mặn của cá lù đù mà ta có thể điều chỉnh độ nhiều ít của nước mắm cho vừa ăn )  thêm 1 ít nước tầm ½  chén nước,

Sau đó rim đến khi keo lại, nước cạn sệt sệt hết rồi thì tắt bếp, rãi thêm 1 ít tiêu xay xung quanh cho khô cá đù thêm mùi thơm là đã hoàn thành món khô cá đù kho keo rồi.

 cá đù kho keo
Rim cá đù

Thành phẩm Khô cá lù đù kho keo đầy hấp dẫn 

Thành phẩm Khô cá lù đù kho keo nhìn thôi đã ghiền rồi, vị mặn mặn hòa quyện vào mùi thơm của tiêu phân phất hết cả nhà, nhà có trẻ nhỏ đảm bảo không thích ăn cá cũng phải ghiền ngay món khô cá đù kho keo này .

Khô cá lù đù kho keo
Thành phẩm khô lù đù kho keo

Với những chia sẻ trên thì LEAU FOOD tin rằng các bạn sẽ dễ dàng chế biến ngay món khô cá đù kho keo thật hấp dẫn, Nếu đang bân khoan tìm nơi mua khô cá đù thật tươi ngon không bị mặn, không bị bủn cá thì hãy ghé cửa hàng LEAU FOOD

LEAU FOOD Chuyên bán các loại cá khô như Khô cá đù 1, 2 nắng vị lạt vừa ăn và các loại cá khô khác, Khô cá bên LEAU FOOD được làm từ 100% cá tươi sống, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

👉Cá đù làm món gì ngon? Gợi ý 4 món khô cá đù kho thơm ngon nức mũi, hao cơm

👉Khô cá đù kho? Tổng hợp 4 món khô cá đù kho đậm vị, hao cơm

👉Bí quyết làm món khô cá đù kho thơm hấp dẫn bắt vị

👉Bí quyết làm món khô cá đù kho nước cốt dừa chuẩn vị miền tây

About the author

ntmyle1997@gmail.com | + Posts

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *