gỏi xoài khô cá sặc

Cách làm gỏi xoài khô cá sặc thơm ngon chuẩn vị miền Tây

Làm gỏi xoài không có gì là khó, đặt biệt là gỏi xoài khô cá sặc, vị thơm ngon khi nướng lên của khô cá sặc, vị chua chua của quả xoài, nghe thôi muốn chảy nước miếng rồi đúng không nào.

Trong quả xoài có chứa những lợi ích về dinh dưỡng rất tốt, Xoài là loại quả có chứa nguồn chất xơ, vitamin A, C, E và B6 tuyệt vời cũng như các khoáng chất kali và đồng.

Công thức Làm gỏi xoài khô cá sặc sau đây mình xin bật mí cho cả nhà để làm được món ngon ngay nhé.

Cùng LEAU FOOD vào bếp làm khô xoài cá sặc thôi nào .

gỏi xoài khô cá sặc
Gỏi xoài khô cá sặc

Nguyên liệu trộn gỏi xoài khô cá sặc

Nguyên liệu làm khô cá sặc trộn gỏi xoài bao gồm :

  • 🔶3 Con khô cá sặc ngon
  • 🔶1 trái xoài
  • 🔶100g rau răm
  • 🔶Đậu phộng
  • 🔶Hành phi
  • 🔶Tỏi, ớt
  • 🔶Gia vị nêm : Nước mắm, đường, chanh
khô cá sặc trộn gỏi xoài
Nguyên liệu gỏi xoài khô cá sặc

Các bước làm khô cá sặc trộn xoài

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

👉Khô cá sặc rửa sạch để ráo nước, xoài bào từng sợi vừa ăn, rau răm cắt nhỏ, tỏi ớt băm nhuyễn, xong cho hết nguyên liệu để gọn sang một bên.

cách trộn gỏi xoài khô cá sặc
Sơ chế nguyên liệu gỏi xoài khô cá sặc

Bước 2 : Nướng Khô cá sặc

👉Chúng ta có thể nướng bằng lò nướng hoặc bếp than cũng được, Sau đó bỏ khô cá sặc vào nướng đến khi chín vàng đẹp, đợi khô nguội xé từng miếng nhỏ vừa ăn rồi bỏ vào chén để sang một bên.

👉Cắt 1 lát chanh cho 1 ít nước cốt chanh vào khô cá sặc đã xé nhỏ ( để giảm độ mặn của khô cá sặc ) rãi thêm 1 ít hành phi rồi trộn đều lại cho thật thơm, rồi tiến hành làm khô cá sặc trộn gỏi xoài.

khô cá sặc trộn xoài

<<< Xem thêm VIDEO Gỏi xoài khô cá sặc tại đây >>>

 

Bước 3 : Gỏi xoài khô cá sặc 

👉Pha nước trộn gỏi xoài : Chuẩn bị 1 cái chén cho 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng đường, 1 ít tỏi băm, ớt băm, vắt thêm 1 ít nước cốt chanh rồi trộn đều hỗn hợp cho hòa tan

👉Cho xoài đã bào sợi vào 1 cái thau, thêm rau răm rãi đều vào, dùng tay trộn đều gỏi xoài, rưới nước trộn gỏi lên tới chỗ nào thì trộn qua lại cho thật đều để xoài ngấm nước mắm .

👉Bước cuối cùng cho hết phần khô cá sặc vào rồi tiếp tục trộn đều lên 1 lần nữa, sau đó gấp ra dĩa rồi rãi thêm đậu phộng với hành phi lên để tăng thêm phần hấp dẫn của món gỏi xoài khô cá sặc là hoàn thành rồi nhé .

cách làm gỏi xoài khô cá sặc ngon
Trộn gỏi xoài khô cá sặc

Thành phẩm gỏi xoài khô cá sặc

Thành phẩm món gỏi xoài khô cá sặc hết sức thơm ngon, độ chua chua của xoài, vị mặn mặn của khô cá sặc và có thêm vị béo béo ở phần bụng cá sặc ta nói nhìn thôi đã chảy nước miếng rồi, Cả nhà hãy làm thử khô cá sặc trộn xoài này đi nhé

cách làm gỏi xoài khô cá sặc
Thành phẩm gỏi xoài khô cá sặc

👉Cá sặc khô làm món gì? 11+ món ngon phải thử từ món khô cá sặc miền tây

👉Cách làm gỏi dưa leo khô cá sặc lạ miệng đơn giản mà cực ngon

👉Cách làm gỏi khô cá sặc lá sầu đâu đơn giản thơm ngon

 

About the author

ntmyle1997@gmail.com | + Posts

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *