Đùi gà sốt mật ong là món ăn yêu thích của rất nhiều độ tuổi, đặc biệt là các trẻ nhỏ. Thịt gà mềm mọng, dai dai, nước sốt hòa quyện thấm vào từng sớ đùi gà tạo nên vị món ăn vô cùng đậm đà. Món ăn này rất thích hợp để ăn với cơm. Nếu bạn đã ngán với các công thức cũ thì ngại gì mà không thử một lần làm món đùi gà sốt mật ong. Vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu làm đùi gà sốt mật ong

Muốn làm ra được món đùi gà sốt mật ong chuẩn vị ta có các nguyên liệu sau đây :

• 500g Đùi gà tươi hoặc đùi gà đông lạnh
• 2 thìa canh nước tương
• 5 thìa canh mật ong
• 2 thìa canh tương cà
• 2 thìa canh bột mì
• Gia vị : ½ muối, tiêu, tỏi băm nhuyễn

Cách chế biến đùi gà sốt mật ong

Chỉ 30 phút bạn có thể chế biến ngay món đùi gà sốt mật ong chuẩn vị hàng quán thơm ngon mà cách làm không quá cầu kỳ với các bước sau đây :

Bước 1 : Sơ chế đùi gà

Mua đùi gà về rửa sạch bằng muối hoặc chanh để sạch hết chất bẩn nha

Sau đó dùng con dao khứa lên từng miếng đùi gà để ướp gia vị thấm ngon hơn

Bước 2 : Ướp đùi gà

Sau khi đùi gà được ráo sạch nước tiếp đến ta cho 1 chút muối, tiêu, tỏi băm vào thoa đều lên đùi massage nhẹ nhàng cho hỗn hợp thấm đều hơn rồi ướp tầm 20 phút xong đem đi chiên nha

Bước 3 : Chiên đùi gà

Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào rồi đun sôi, Cho 1 lớp bột mì phũ lên đùi gà cho thật đều rồi bỏ vào chiên ( nhớ để lửa riu riu cho gà chín đều hết nha ) sau khi gà chín vàng đều 2 mặt rồi tắt bếp nha .

Bước 4 : Làm sốt mật ong

Chuẩn bị một cái chảo khác lên bếp sau đó cho 2 thìa canh nước tương, 2 thìa tương cà, 5 thìa mật ong (nếu bạn không thích ăn ngọt có thể giảm lượng mật ong cũng được, tùy theo khẩu vị từng người)

Đun sôi các hỗn hợp lại với nhau cho sệt rồi cho đùi gà vào đảo đều, có thể dùng muỗng để rưới nước sốt lên phần đùi cho ngấm đều và ngon hơn sau đó tắt bếp nha

Thành phẩm đùi gà sốt mật ong cực hấp dẫn

Xem thêm video cách làm đùi gà sốt mật ong tại đây:

Thành phẩm món đùi gà sốt mật ong có màu vàng óng, thơm mùi sốt đặc trưng. Lớp thịt bên ngoài giòn tan, lớp da vàng đều đẹp mắt. Món này ăn kèm với rau sống là bá cháy luôn đấy bạn nhé. Bạn cũng có thể ăn kèm cơm hoặc chế thành nhiều món ăn đặc trưng của Việt Nam đấy