cách làm đùi gà sốt cay

Cách làm đùi gà sốt cay hàn quốc cực ngon, dễ làm tại nhà

Nhắc đến hàn quốc chúng ta sẽ nghĩ đến vị cay nồng của các món ăn, món mà hôm nay LEAU FOOD muốn giới thiệu đó là món Đùi gà sốt cay, Bạn nào thích ăn cay thì không nên bỏ qua nhé .

Cách làm đùi gà sốt cay này mình học được từ bà chị người hàn quốc, lần đầu tiên nếm thử vị đùi gà mình phải thốt lên rằng “ NGON TUYỆT CÚ MÈO “ mà công thức thì cực đơn giản, cùng mình bắt tay vào làm nhé…

cách làm đùi gà sốt cay
Đùi gà sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc

Xem thêm:

👉[Tổng hợp 20+] các món ăn đùi gà thơm ngon khó cưỡng ai cũng làm được

 Nguyên liệu làm đùi gà sốt cay

  • Đùi gà tươi hoặc đùi gà đông lạnh : 4 – 6 cái ( nên chọn đùi gà công nghiệp sẽ mềm ngon hơn )
  • Bột ớt hàn quốc ( nếu không có cũng có thể sử dụng bột ớt việt nam )
  • Bột tỏi, bột gừng, bột chiên giòn
  • Gia vị khác : Đường, mè rang, dầu mè, tiêu, muối, nếu thích ăn cay nhiều thì thêm 1 muỗng tương ớt 
cách làm đùi gà sốt cay tại nhà
Nguyên liệu chuẩn bị đùi gà sốt cay

Cách chế biến đùi gà sốt cay

Bước 1 : Sơ chế đùi gà

Đem đùi gà đi rửa sạch bằng muối hoặc giấm để giảm độ tanh của đùi gà , sau đó  khứa từng miếng nhỏ để dễ dàng thẩm thấu gia vị hơn.

Để thịt gà ra tô cho ráo nước, xong rồi cho 1 chút muối, tiêu, tỏi ớt vào trộn đều cùng bột chiên giòn lên rồi để ngăn mát tủ lạnh từ 30ph -1giờ .

đùi gà sốt cay hàn quốc
ướp đều gia vị

Bước 2 : Chiên đùi gà 

Bắt một cái chảo lên bếp sau đó đồ ngập dầu rồi cho đùi gà vào chiên, nên để lửa vừa để cho đùi gà chín đều hơn, dùng kéo cắt thử xem đùi gà nếu đã chín thì ta tăng lửa lớn để cho gà chín có độ giòn tan cho đến khi vàng đều thì tắt bếp .

đùi gà sốt cay
Gà chiên chín vàng trong đẹp mắt

Bước 3 : Bí quyết làm nước sốt 

Bạn dùng chảo lúc nảy cho bớt dầu ra, băm nhuyễn tỏi ớt rồi phi thơm lên, cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo rồi khoáy đều hỗn hợp lên với lửa vừa, Tùy khẩu vị mặn nhạt của mọi người bạn nên nêm nếm cho vừa ăn,  nếu bạn thích ăn cay nhiều thì nên sử dụng bột ớt hàn quốc, nấu nước sốt từ từ sệt lại thì bạn cho gà vào rán đều đến chín vàng thì vớt ra nhé …

cách làm đùi gà sốt cay hàn quốc
Sốt cay cay đậm đà thơm ngon

Thành phẩm món Đùi gà sốt cay hàn quốc

bí quyết làm đùi gà sốt cay
Thành phẩm Đùi gà sốt cay thơm chảy nước miếng

👉Video làm đùi gà sốt cay xem ngay:

;

Một số lưu ý khi làm đùi gà sốt cay

  • Nên mua thịt gà có màu sắc hồng hào, tươi, khi đụn sẽ thấy miếng thịt có độ đàn hồi , một số chỗ như ức, cánh, lưng sẽ có màu vàng đậm.
  • Để làm đùi gà sốt cay nên chọn đùi gà nhỏ vì nếu chọn đùi gà to thì sẽ bị dai và không ngấm kĩ được gia vị

Trên đây là kinh nghiệm mà LEAU FOOD muốn chia sẻ về cách làm đùi gà sốt cay chuẩn vị hàn quốc mà bất kỳ ai cũng phải thử một lần, vị cay cay ngọt ngọt của nước sốt phũ đều lên miếng đùi gà mềm mại mang lại vị thơm lừng vang khắp nhà, còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay làm ngay nhé …

Mua thịt gà online tại LEAU FOOD:

Xem thêm:

👉Cách làm đùi gà sốt cam đậm đà thơm ngon cực đỉnh

👉Cách làm đùi gà sốt mật ong vàng óng ánh hấp dẫn ngon miệng

👉Cách làm đùi gà sốt me chua ngọt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền

👉Cách làm đùi gà sốt tiêu đen hao cơm ai cũng làm được

About the author

ntmyle1997@gmail.com | + Posts

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *