Đùi gà rim mật ong là món ăn yêu thích của rất nhiều độ tuổi, đặc biệt là các trẻ nhỏ. Thịt gà mềm mọng, dai dai, nước sốt hòa quyện thấm vào từng sớ đùi gà tạo nên vị món ăn vô cùng đậm đà. Món ăn này rất thích hợp để ăn với cơm. Nếu bạn đã ngán với các công thức cũ thì ngại gì mà không thử một lần làm món đùi gà rim mật ong. Vào bếp thôi nào!
Nguyên liệu làm đùi gà rim mật ong
Nguyên liệu cho món đùi gà rim mật ong rất đơn giản và dễ chế biến :
- 6 cái đùi gà tỏi
- 50 ml nước tương
- Dầu hào
- 2 thìa cafe mật ong
- 5 tép tỏi, 1 quả ớt,1 miếng gừng
Cách chế biến đùi gà rim mật ong
Cùng xem các bước chế biến đùi gà rim mật ong sau đây :
Bước 1 : Sơ chế
Đem đùi gà đi rửa sạch bằng muối hạt hoặc chanh, chà xác khắp vùng đùi massage nhẹ đến khi cảm thấy sạch rồi rửa lại với nước và để ráo
Bước 2 : Làm sốt mật ong
Trước tiên ta băm tỏi ớt cho thật nhuyễn, gừng thì giã đều rồi cho vào tô, thêm mật ong, dầu hào, nước tương rồi khoáy đều lên cho gia vị hòa lại với nhau hết thì rưới lên đùi gà để ướp
Dùng màn bọc thực phẩm bọc lại và ướp trong vòng 30 phút cho gia vị thấm đều sẽ ăn ngon hơn nha
Bước 3 : Rim đùi gà
Cho chảo lên bếp, cho thêm 1 ít dầu ăn đun sôi rồi cho đùi gà vào, chiên đều 2 mặt đùi với lửa to cho đùi chín vàng đều rồi tắt bếp
Tiếp tục lấy cái chảo khác cho lên bếp, cho phần nước sốt đã ướp gà vào đun đến khi sôi rồi cho đùi gà vào rim, lúc này lửa nhỏ thôi, rim đến khi khô nước và các hỗn hợp sệt lại với nhau thì tắt bếp, vậy là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi đấy
Thành phẩm đùi gà rim mật ong chuẩn vị
Xem video cách làm đùi gà rim mật ong tại đây:
Mẹo phân biệt mật ong thật giả
Muốn làm món đùi gà rim mật ong thì nguyên liệu chính là mật ong cũng rất quan trọng đúng không cả nhà, LEAU FOOD Xin chia sẻ kinh nghiệm cách phân biệt mật ong thật hay không
Làm sao đề biết mật ong thật giả :
- Chuẩn bị một cọng hành lá tươi và 1 chén nhỏ mật ong, sau đó đặt hành lá vào chén mật ong. Nếu là mật ong thật thì cộng hành lá sẽ héo đi.
- Chuẩn bị một cốc nước lọc, cho một muỗng mật ong vào cốc nước. Mật ong giả (mật ong bị pha nước vào) sẽ nhanh chóng hòa tan vào nước. Ngược lại, mật ong thật sẽ nhanh từ từ lắng xuống đáy cốc và không bị hòa tan vào nước.
- Nhỏ một giọt mật ong lên mảnh khăn giấy. Mật ong thật sẽ không thấm qua khăn giấy, còn mật ong giả sẽ nhanh chóng bị thấm qua.
Trên đây là kinh nghiệm làm món đùi gà rim mật ong mà LEAU FOOD muốn chia sẻ đến chị em ta, một món ăn vô cùng hấp dẫn đúng không nào, mình có thể ăn cùng cơm, cùng rau xanh cũng cực kỳ ngon luôn đó nha, thử làm ngay đi nhé, chúc các bạn thành công …
Xem thêm:
?Cách làm đùi gà sốt mật ong hấp dẫn ngon miệng
?[Tổng hợp 20+] các món ăn từ đùi gà thơm ngon khó cưỡng ai cũng làm được
?Cách làm đùi gà nướng mật ong giòn rụm, ai ăn cũng khen
?Cách làm đùi gà rán mật ong giòn rụm, ai ăn cũng mê
?Cách làm đùi gà chiên nước mắm mật ong thơm ngon đơn giản ai cũng mê