Một món ăn tuy lạ mắt, nhưng không làm mất đi nét độc đáo và hương vị đậm đà ngon ngất ngây mà nó mang lại. Đó chính là cánh gà nướng bơ tỏi
Chỉ cần ướp đều gia vị lên cánh gà và phi tỏi cho thơm cộng thêm 1 chút nước sốt bơ sau đó đem đi nướng là ta sẽ có ngay món ngon mới lạ rồi nhé . Cùng làm thôi nào .
Xem thêm:
?Các món làm từ cánh gà: Tổng hợp 14+ món cánh gà siêu hấp dẫn chi tiết từ A-Z
Nguyên liệu làm cánh gà nướng bơ tỏi
Nguyên liệu và công thức thì cũng không quá khác với món đùi gà nướng bơ tỏi mà LEAU FOOD đã chia sẻ, nguyên liệu làm cánh gà nướng bơ tỏi cũng tương tự :
- 1 kg cánh gà tươi
- 20g bơ thực vật
- 4 tép tỏi
- ½ ớt bột, tiêu, đường, muối
- 2 thìa canh tương ớt
- 1 thìa nước màu đều
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa mật ong
- 1 thìa dầu hào
Cách chế biến cánh gà nướng bơ tỏi
Với các bước đơn giản sau đây bạn sẽ có ngay món cánh gà nướng bơ tỏi thơm ngon :
Bước 1: Làm sạch gà
Cánh gà mua về rửa sạch làm sạch hết lông nếu có, cho 1 chút muối hạt hoặc chanh để chà sát lên gà để sạch bã nhờn và chất dơ, sau đó để cho ráo nước ( nhớ khứa nhẹ từng miếng nhỏ lên cánh gà để xíu ướp thấm gia vị cho ngon nha )
Bước 2: Làm nước sốt
Làm nước sốt cùng các nguyên liệu sau : cho hết phần tỏi vào ( đã băm nhuyễn) , ½ thìa canh tương ớt, ½ hạt nêm, ½ ớt bột, ½ thìa tiêu, 2 thìa nước mắm, 1 thìa mật ong, ½ thìa dầu hào, 1 thìa bơ đã nấu tan trộn đều hết các nguyên liệu lại với nhau cho thật sệt nha
Chuẩn bị một cái chén riêng rồi cho 4 tép tỏi đã băm và trộn chung với bơ cho thật đều để khi nướng mình quét lên cánh gà nha
Bước 3: Ướp cánh gà
Dùng phần nước sốt đã làm cho hết vào phần cánh gà nhớ rưới đều khắp nơi, dùng bao tay để dễ dàng trộn đều hơn, sau đó bọc màn thực phẩm lại để tủ mát tầm 30 phút – 1 giờ rồi đem đi nướng
Bước 4: Nướng gà
Trước khi nướng quét 1 lớp Bơ tỏi đã làm lên rồi nướng trên bếp nướng hoặc lửa than, nhớ trở đều thường cho gà chín đều và không bị khét nha ( có thể lót thêm tấm miếng giấy bạc để nướng sẽ đỡ cháy cánh gà hơn nha ) tầm 10 phút nhớ quét 1 lần bơ tỏi cho đến khi chín nha .
Thành phẩm cánh gà nướng bơ tỏi
Cho từng miếng cánh gà vào dĩa thưởng thức nóng để cảm nhận mùi thơm của bơ tỏi, cùng lớp da gà giòn tan, bạn có thể ăn gà nướng cùng cơm và dưa leo, cà chua hoặc ăn chơi đều ngon hết ý.
?Xem thêm video cánh gà nướng bơ tỏi tại đây:
Xem thêm:
?Cách làm cánh gà bơ tỏi ngon không cưỡng nổi
?Cách làm cánh gà cháy tỏi thơm ngon dễ làm tại nhà
?Cách làm cánh gà chiên nước mắm bơ tỏi đậm vị ăn cơm cực hao
?Cách làm cánh gà chiên mắm tỏi đậm đà hấp dẫn cực bắt cơm
?Cách làm cánh gà nướng mật ong tỏi thơm ngon, béo ngậy