mực khô nướng

Bật mí cách nướng mực khô mềm ngon & không bị khô

🍀Mực khô là một món ăn quen thuộc của người việt nam ta, Mực khô có độ dai dai và vị ngon ngọt, mềm mềm khi nhai, khiến bao nhiêu tín đồ say mê em nó, không chỉ là món ăn ăn chơi còn là một món mồi bén của các anh hay thích nhậu, ngoài ra mực khô còn có khá nhiều dinh dưỡng và phòng được một số bệnh như Ngừa bệnh viêm khớp, Tốt cho máu, Làm giảm chứng đau nửa đầu vv…

🍀Nhưng để có được một miếng mực khô mềm ngon nhất thì cách nướng mực khô cũng khá quan trọng, nếu chúng ta không biết cách nướng khô mực mà nướng thì sẽ làm cho khô mực bị khô, cứng giảm độ ngon ngọt của khô mực. 

🍀Chính vì thế mình sẽ mách các bạn 4 Cách nướng mực khô làm sao cho đúng cách để không bị khô, giữ được vị ngọt vốn có của khô mực chỉ với các cách nướng mực khô ngon cực kỳ đơn giản mà bạn có thể làm ngay tại nhà.

Nướng mực khô bằng cồn

✅Cách nướng mực khô ngon đầu tiên phải kể đến cách nướng thông dụng nhất đó chính là cách nướng mực khô bằng cồn nha, chúng ta cần các nguyên liệu và các bước sau đây : 

NGUYÊN LIỆU NƯỚNG KHÔ MỰC 

  • 5 con khô mực ngon 
  • Cồn y tế 70 hoặc 90 độ
  • Vỉ nướng
  • Tô, dĩa sâu lòng 

CÁCH NƯỚNG KHÔ MỰC 

Cho 1 lượng cồn y tế vừa đủ vào một cái tô hoặc dĩa sâu lòng, sắp mực ra vỉ nướng ( nên sử dụng vỉ nướng kẹp )  bật lửa đốt cho cồn nóng lên, rồi đặt vỉ nướng mực lên trên bắt đầu nướng, trở đều qua lại cho mực chín đều từ trong ra ngoài, thông thường tầm 3-4 phút là mực sẽ chín rồi, khi thấy mực tỏa ra mùi thơm, chuyển màu sang vàng sẫm thì khô mực đã chín rồi nha.  

👉LƯU Ý KHI NƯỚNG KHÔ MỰC TRÊN CỒN 

  1. Nếu bạn không nướng trên vỉ nướng mà thả hết con mực vào cồn để nướng luôn thì như vậy khi ăn không tốt cho sức khỏe.
  2. Khi nướng nhớ để xa chai cồn ra chỗ lửa, vì cồn dễ bắt lửa để gần sẽ rất nguy hiểm, sau khi sử dụng xong nên vặn nắp thật chặt rồi bảo quản để không làm giảm tác dụng của cồn.
khô mực nướng
Nướng mực khô bằng cồn

Nướng khô mực bằng bếp gas

Tiếp đến là cách nướng khô mực bằng bếp gas, bếp ga thì khá phổ biến rồi, vì nhà nhà đều sẽ có sẵn một cái, cách nướng khô mực trên bếp ga này thì ta cần các bước sau :

NGUYÊN LIỆU NƯỚNG KHÔ MỰC

  • 5,6 Con Khô mực ( tùy ý số lượng mình ăn nha )
  • Vỉ nướng 

CÁCH NƯỚNG KHÔ MỰC 

Cho vỉ nướng lên trên bếp ga, có thể sử dụng vỉ kẹp để tiện lật mực, nếu không có thì trở mực bằng đũa, bật lửa ở mức nhỏ nhất rồi nướng tầm 1 phút thì trở lại mặc sau nướng thêm 1 phút nữa đến khi chuyển sang hơi vàng sẫm thì tắt bếp nha.

👉LƯU Ý KHI NƯỚNG KHÔ MỰC BẰNG BẾP GAS

  1. Mực rất nhanh chín nên nhớ để mực cách xa lửa, nếu không lửa cháy xém lên mực sẽ bị cháy ăn không tốt cho sức khỏe.
  2. Râu mực sẽ dày hơn thân mực nên xé riêng ra để nướng sẽ chín đều cả 2 hơn.
cách nướng khô mực
Nướng khô mực bằng bếp gas

Nướng khô mực bằng lò vi sóng

Nếu nhà sẵn tiện có thêm lò vi sóng thì sao chúng ta không tận dụng luôn cơ chứ. Cách nướng khô mực trên lò vi sóng cũng khá dễ với cách làm sau đây :

NGUYÊN LIỆU KHÔ MỰC NƯỚNG

  • 5,6 Con Khô mực ( tùy ý số lượng mình ăn nha )
  • Khay nướng 

CÁCH NƯỚNG KHÔ MỰC

Cách nướng mực khô trên lò vi sóng thì vô cùng dễ, chỉ cần chúng ta sắp các con khô mực lên khay thành hàng cho thật đều rồi bỏ vào lò vi sóng, bật nhiệt độ thấp nhất và nướng trong vòng 2-3 phút ( tùy vào nhiệt độ khác nhau của từng lò vi sóng nên sau 2 phút các bạn nên xem sơ qua coi mực chín chưa, chưa thì tiếp tục bật nướng thêm 1 phút ) Mực rất nhanh chín nên quan xác kĩ hơn.

👉LƯU Ý NƯỚNG KHÔ MỰC TRÊN LÒ VI SÓNG

  1. Nhớ sắp mực ở vỉ nướng cho thật đều, không nên chồng chất mực chồng lên nhau như vậy mực sẽ không chín đều.
  2. Cách nướng khô mực ở lò vi sóng có một nhược điểm đó là nhiệt độ của lò vi sóng sẽ làm bay hơi nước ngọt của khô mực nên sẽ dễ bị khô, giảm bớt vị ngọt của khô mực khi ăn 
cách nướng mực khô
Nướng khô mực bằng lò vi sóng

Nướng khô mực bằng than hoa 

Trong các cách nướng khô mực bên trên thì cách nướng khô mực bằng than hoa là cầu kỳ và tốn thời gian nhất, nếu chúng ta đang có sẵn một bếp than dùng để nướng thêm các đồ ăn khác hoặc các tiệc nướng dã ngoại thì có thể nướng khô mực chung luôn.

Vì khô mực khá mỏng nên rất nhanh chín chỉ cần 3- 4 phút thôi đã chín rồi. Vì thế nếu chỉ nướng mỗi khô mực thôi mà đốt lên 1 bếp than thì hơi tốn thời gian, và cách nướng khô mực trên than hoa cũng làm cho khô mực dễ bị khô đó nha. 

mực khô nướng
Nướng khô mực bằng than hoa

LỜI KẾT 

👉Với những chia sẻ về 4 cách nướng khô mực mềm ngon thông dụng nhất hiện tại thì mình tin là các bạn sẽ tìm được cách nướng khô mực nào phù hợp và tiện lợi với mình nhất rồi đúng không nào. Khô mực sau khi nướng xong các bạn nên dùng chày giã mực ra cho mềm khi ăn sẽ mềm ngọt hơn nha, nhà có máy ép khô càng tuyệt vời hơn.

👉Xé từng miếng khô mực nhỏ nhỏ chấm thêm 1 ít tương ớt, vị dai dai ngọt ngọt của khô mực, vị cay cay của tương ớt rồi nhâm nhi thêm một cốc bia nữa ta nói nó “ NGON TUYỆT CÚ MÈO “ làm sao. Chúc các tín đồ đam mê khô mực thành công làm thật ngon với 4 cách nướng khô mực ngon như trên nha. LEAU FOOD CÁM ƠN CÁC BẠN THEO DÕI BÀI VIẾT Cách nướng khô mực mềm ngon.

⭐THÔNG TIN LIÊN HỆ MUA KHÔ MỰC⭐

🌐Website mua hàng : https://leaufood.com/san-pham/kho-muc-vung-tau-loai-1/

🏠Địa chỉ: 474/3 Quốc lộ 13, Phường Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, HCM

☎️Phone: 08.3333.34.38

About the author

ntmyle1997@gmail.com | + Posts

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *