---------
cách ngâm mực khô cho mềm

Mực khô bị cứng – Cách làm mềm mực khô nhanh chóng không phải ai cũng biết

Mực khô là món ăn được ưa chuộng và yêu thích của rất nhiều người. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng chúng ta không biết cách bảo quản khiến cho khô mực bị cứng. Vậy làm sao để bảo quản mực không bị cứng và cách làm cho mực khô mềm như thế nào? Hãy cùng LEAU FOOD tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!

Xem thêm đặc sản cá dứa một nắngcá dứa 3 nắng ăn hoặc làm quà biếu tặng ý nghĩa dành cho gia đình, người thân, bạn bè.

Tại sao mực khô bị cứng

Để biết lý do tại sao mực khô bị cứng mình sẽ xét về 2 vấn đề: chất lượng mực có thật sự tốt? thứ 2 là liệu mình đã bảo quản mực khô đúng cách.

Đầu tiên, mình sẽ xét về chất lượng mực. Khi bạn mua nhầm phải con mực khô không tươi, màu mực bị xuống màu, đầu mực không chắc với thân, phấn mực thì dày cộm. Những con mực như này có thể được làm từ những con mực không tươi hoặc đã để quá lâu không sử dụng đến. Những loại mực khô này có giá thành rất rẻ so với mực chất lượng.

Mực khô cũ bị xuống màu
Mực khô cũ bị xuống màu

Thứ 2, có thể là bạn mua những con mực khô tươi ngon, nhưng trong quá trình bảo quản không đúng cách cũng sẽ gây ra tình trạng mực bị cứng. Khi bảo quản khô mực chúng ta nên hút chân không hoặc đóng gói bằng túi ni lông 3 đến 4 lớp. Sau đó bạn bảo quản trong ngăn đông.

Xem thêm: ✅Khô mực giá bao nhiêu 1kg? Bảng giá mực khôgiá mực khô loại nhỏ trên thị trường hiện nay

Cách ngâm mực khô cho mềm

Khi bảo quản trong ngăn đông lấy mực ra ngoài tầm 5 phút là mực đã mềm trở lại nếu bạn bảo quản khô mực đúng cách. Còn đối với những loại mực khô khác như mực lá thì bản thân loại mực này cũng khá cứng, vì vậy bạn nên lấy ra trước tầm 20-30 phút nhé.

Trong trường hợp bạn bảo quản khô mực không đúng cách thì bạn hãy ngâm nước từ 30 phút – 45 phút lúc đó mực sẽ mềm hơn và dễ chế biến. Ngoài ra, bạn nên sử dụng vật cứng dần sơ qua con mực hoặc lấy chày đập trên thân mực như vậy bạn sẽ rút ngắn được thời làm cho mực khô mềm.

Ngâm mực khô
Ngâm mực khô

LEAU FOOD hy vọng những cách làm trên đây sẽ giúp bạn xử lý vấn đề đang gặp phải nhé.

Xem thêm sản phẩm mực khô Phú Quốc, mực khô Vũng Tàu, khô mực 1 nắng tại đây:

Xem thêm:
✅Hướng dẫn chi tiết cách làm mực khô ngon tại nhà
Cách nướng mực khô mềm ngon không phải ai cũng biết
Cách bảo quản khô mực đúng cách, giữ được lâu hơn
Cách chọn mực khô ngon như người trong nghề
Mua mực khô ngon ở TPHCM chất lượng ở đâu?

About the author

LEAU FOOD
LEAU FOOD

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *