Th6
Cách làm khô cá lóc rim me chua ngọt siêu ngon kích thích vị giác
Khô cá lóc rim me là một món ăn vô cùng tốn cơm, vị mặn của cá lóc khô vị chua chua ngọt ngọt của me hòa quyện vào gia vị mang lại một món ăn khô cá lóc rim me thơm ngon không thể chối từ, món này ăn nhậu chơi hay là món chính trong gia đình đều tuyệt vời hết nhé, LEAU FOOD sẽ hướng dẫn các bạn công thức siêu dễ này. Vào bếp thôi nào!
Thời gian chuẩn bị: 10 phút- Thời gian nấu: 25 phút
- Tổng thời gian thực hiện: 35 phút
- Khẩu phần ăn: 2 đến 4 người
- Dụng cụ thực hiện: Chảo, thớt, dao, chén, đũa, muỗng.
Nguyên liệu khô cá lóc rim me
Nguyên liệu chế biến khô cá lóc rim me cực kỳ đơn giản bạn có thể tìm mua bất cứ đau hoặc có sẵn ở bếp nhà:
- 500g khô cá lóc vị vừa ăn ngon
- Một chén me tươi
- 3 củ hành tím, 3 tép tỏi, 1 quả ớt
- Gia vị : 3 muỗng canh Đường, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm
👉 Xem thêm sản phẩm khô cá lóc 3 nắng(khô cá quả 3 nắng) vị vừa ăn, không bị mặn
Cách chế biến khô cá lóc rim me
Bước 1: Chiên khô cá lóc
Khô cá lóc sau khi các bạn mua về đem rửa sạch, các bạn có thể ngâm qua nước vo gạo hoặc nước chanh loãng (vắt một ít chanh nhé) để khô mềm và bớt vị mặn, cắt từng khúc nhỏ cho vừa ăn (Tùy vào khẩu vị các bạn có thể cắt theo ý của mình, đẹp nhất là cắt từng sợi dài dài)
Bắt chảo lên đun dầu cho sôi rồi bỏ khô cá lóc vào chiên với lửa vừa, nhớ trở đều thường xuyên cho khô cá lóc chín vàng giòn đẹp nha.
Bước 2: Khô cá lóc rim me
Băm hết hành tím, tỏi và ớt cho thật nhuyễn, cho một ít nước sôi vào chén me, giã nhuyễn me ra để chất lấy nước cốt và bỏ phần hạt ra.
Bắt chảo mới lên cho một ít dầu ăn vào đun sôi, cho hết phần hành tím tỏi ớt vào rồi rang đến khi vàng đều, cho chén cốt me vào đun lửa vừa đến khi sôi, thêm gia vị đường, bột ngọt, hạt nêm vào khuấy đều hỗn hợp lại với nhau (mình chỉ các bạn cách làm, nhưng mình nhớ nêm sao cho hợp vị gia đình mình nha).
Sau khi sốt me sôi rồi thì cho khô cá lóc vào trở đều tay hết để sốt me thấm vào khô cá lóc đến khi sệt lại với nhau hết rồi tắt bếp là đã hoàn thành món khô cá lóc rim me này rồi.
Thành phẩm khô cá lóc rim me
Thành phẩm khô cá lóc rim me cực kỳ hấp dẫn, sắp đều vài lát dưa leo ra dĩa rồi cho phần khô cá lóc rim me lên bên trên để trang trí trong vô cùng đẹp mắt, công thức làm khô cá lóc rim me này vô cùng đơn giản bạn sẽ có thêm ngay mẻ món ngon rồi, còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay nào.
<<< Xem thêm VIDEO Cách làm khô cá lóc rim me hấp dẫn >>>
👉 Gợi ý 9+ món ngon từ khô cá lóc được chế biến đơn giản tại nhà
👉 Hướng dẫn cách làm khô cá lóc kho thơm chua ngọt, thanh mát
👉 Cách làm khô cá lóc kho tiêu thơm ngon chuẩn vị miền tây
👉 Công thức làm khô cá lóc ngào đường thấm vị không phải ai cũng biết
Sản Phẩm Khô Cá Lóc
About the author
Mai Nhung
Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!
