khô cá lóc kho thơm

Cách làm khô cá lóc kho thơm chua ngọt, thanh mát

Lại thêm một công thức chế biến cá lóc khô mới nữa là món Khô cá lóc kho thơm, vị chua chua ngọt ngọt của cá và thơm hòa quyện lại với nhau hết sức hấp dẫn, Các bạn mà bỏ qua công thức làm món này thì tiết lắm đó nhé , Cùng LEAU FOOD Vào bếp thôi nào !

khô cá lóc kho thơm
Khô cá lóc kho thơm

Nguyên liệu làm khô cá lóc kho thơm

Nguyên liệu làm khô cá lóc kho thơm bao gồm :

  • Khô cá lóc 500g
  • Thịt heo ba rọi 500g
  • Nửa quả thơm
  • 1 cây hành lá, 2 củ hành tím, 1 trái ớt, 1 củ tỏi
  • Các gia vị : Tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, muối
cách làm khô cá lóc kho thơm hấp dẫn
Nguyên liệu làm khô cá lóc kho thơm

👉 Xem thêm sản phẩm khô cá lóc 3 nắng(khô cá chuối 3 nắng) vị vừa ăn, không bị mặn

Cách chế biến khô cá lóc kho thơm

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Các bạn đem ba rọi và khô cá lóc đi rửa sạch, ba rọi thì dùng một ít muối massage đều để khử sạch mùi tanh, khô rửa sơ qua nước cho sạch .

Sau khi rửa thịt và khô cá lóc xong các bạn cắt nhỏ khô lóc và thịt ra từng miếng nhỏ cho vừa ăn nha, thơm cũng cắt ra từng miếng nhỏ, hành tím, tỏi, ớt băm cho thật nhuyễn.

cách làm khô cá lóc kho thơm
Cắt nguyên liệu thành khúc vừa ăn

Bước 2 : Ướp Khô cá lóc kho thơm

Chuẩn bị một nồi nhỏ dùng để kho, cho hết thịt, khô cá lóc, thơm, hành tỏi ớt băm vào trở đều hết, Tiếp tục nêm gia vị ½ thìa canh đường, ½ thìa hạt nêm, 3 thìa nước mắm, một ít nước màu, rồi trở đều hết nguyên liệu lại ướp tầm 20 phút .

cách làm khô cá lóc kho thơm đơn giản
Ướp khô cá lóc tầm 20 phút

Bước 3 : Khô cá lóc kho thơm 

Sau khi ướp nguyên liệu xong thì bắt lên bếp, cho thêm 1 chén nước rồi đậy nắp kín nấu đến khi sôi nêm nếm lại cho vừa ăn, nấu đến khi nào sệt sệt lại thì tắt bếp, rãi thêm 1 ít tiêu và hành lá khắp xung quanh cho khô cá lóc kho thơm thêm sống động, vậy là xong món khô cá lóc khom thơm rồi nhé .

cá lóc kho thơm
Khô cá lóc kho thơm

Thành phẩm khô cá lóc kho thơm cực mê

Thành phẩm khô cá lóc kho thơm trong đầy hấp dẫn, vị chua của thơm cộng vị mặn của khô cá lóc mang lại mùi vị cực kỳ cuốn hút, đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi mùi vị này không quên đâu nhé . 

khô cá lóc kho thơm
Thành phẩm khô cá lóc kho thơm cực kỳ ngon 

👉 Xem thêm VIDEO Cách làm khô cá lóc kho thơm tại đây

 

👉 Tổng hợp 9+ món ăn được chế biến từ khô cá lóc mời bạn xem tại đây: Món ngon từ khô cá lóc


Sản Phẩm Khô Cá Lóc

 

About the author

ntmyle1997@gmail.com | + Posts

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *