Cách làm khô cá lóc ngào đường (rim đường) đậm đà đưa cơm

Khô cá lóc ngào đường hay còn gọi là khô cá lóc rim đường là món ăn dân dã quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình của người dân miền tây, với vị mặn mặn ngọt ngọt vô cùng đưa cơm. Hôm nay LEAU FOOD sẽ hướng dẫn bạn làm món khô cá lóc ngào đường đậm đà thơm ngon cực kỳ tốn cơm đó nhé.Vào bếp thôi nào!

Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu: 25 phút.
Tổng thời gian thực hiện: 35 phút.
Khẩu phần ăn: 2 đến 4 người.
Dụng cụ thực hiện: Chảo, thớt, dao, chén, đũa, muỗng.

khô cá lóc ngào đường thơm ngon — Khô cá lóc ngào đường

Nguyên liệu khô cá lóc ngào đường(rim đường)

nguyên liệu làm khô cá lóc ngào đường — Nguyên liệu khô cá lóc ngào đường

Khô cá lóc 500g.
Hành tây 1 củ.
Gia vị: Đường, bột ngọt, hạt nêm,..

Cách chế biến khô cá lóc ngào đường

Bước 1: Chiên khô cá lóc

Khô cá lóc sau khi các bạn mua về đem rửa sạch, các bạn có thể ngâm qua nước vo gạo hoặc nước chanh loãng ( vắt một ít chanh nhé) để khô mềm và bớt vị mặn, cắt từng khúc nhỏ cho vừa ăn (Tùy vào khẩu vị các bạn có thể cắt theo ý của mình, đẹp nhất là cắt từng sợi dài dài). Hành tây cũng cắt ra từng sợi vừa ăn.

Bắt chảo lên đun dầu cho sôi rồi bỏ khô cá lóc vào chiên với lửa vừa, nhớ trở đều thường xuyên cho khô cá lóc chín vàng giòn đẹp nha.

cách làm khô cá lóc ngào đường — Chiên khô cá lóc vàng đều

Khô cá lóc tại LEAU FOOD vị vừa ăn không cần chế biến lại:

Khô Cá Lóc 3 Nắng Vị Vừa Ăn Đặc Sản Miền Tây

275.000đ/kg

Xem sản phẩm trên website

Gọi điện mua hàng

Đặt hàng qua zalo

Bước 2: Làm khô cá lóc ngào đường

Bắt chảo lên cho một chút dầu ăn vào đun sôi, khi dầu đã sôi rồi thì cho 3 thìa canh đường, 1 thìa canh hạt nêm,1/2 thìa bột ngọt, 1 ít nước, trộn đều hỗn hợp và đun đến khi sôi. Sau đó cho khô cá lóc vào trở đều tay, tiếp đến bỏ phần hành tây vào xào chung với khô cá lóc đến khi sệt sệt lại thì tắt bếp( Bạn nêm sao cho vừa với vị của nhà bạn nhé).

Mẹo hay: Khô cá lóc thường đã có vị vừa ăn nên khi bạn nêm nếm bạn lưu ý nên thử trước nhé.

khô cá lóc ngào đường hấp dẫn — Khô cá lóc hòa quyện cùng giấm đường

Thành phẩm khô cá lóc ngào đường đậm vị, đưa cơm

Như vậy, chỉ với khoảng 30 phút bạn đã chế biến thành công món khô cá lóc ngào đường đậm đà, vị mặn mặn ngọt ngọt vô cùng đưa cơm.

Bài viết liên quan cùng chủ đề:
Khô cá lóc làm món gì ngon? Gợi ý 8 món ngon được chế biến từ khô cá lóc.
Cách làm khô lóc kho thơm đậm vị, kích thích vị giác chuẩn vị miền tây.
Cách làm khô cá lóc rim me chua ngọt, thơm ngon đưa cơm.
Cách làm khô cá lóc kho tiêu thơm ngon, đậm đà bắt cơm

Bài viết chủ đề khác: