cá dứa 1 nắng chiên nước mắm giòn rụm

Cách làm khô cá dứa chiên nước mắm đậm vị, đơn giản, hao cơm

🍀 Thông thường các món nổi tiếng chúng ta hay ăn phải kể đến như là cánh gà chiên nước mắm, đùi gà chiên nước mắm thì các bạn có từng nghe qua Khô cá dứa chiên nước mắm hay chưa, nghe có vẻ xa lạ vậy thôi chứ chiên biến còn đơn giản và nhanh hơn cánh đùi gà đó nha, Cùng LEAU FOOD Vào bếp thôi nào.

cá dứa 1 nắng chiên nước mắm giòn rụm
Thành phẩm khô cá dứa chiên nước mắm

Nguyên liệu làm khô cá dứa chiên nước mắm

🍀 Nguyên liệu làm khô cá dứa chiên nước mắm thì cũng không có gì phải chuẩn bị nhiều, toàn gia vị có sẵn tại bếp nhà hết rồi ạ.

  • 🔶500G Khô cá dứa 1 nắng tươi ngon
  • 🔶3 tép tỏi băm nhuyễn
  • 🔶1 quả ớt băm nhuyễn
  • 🔶1 lát chanh
  • 🔶Nước mắm, tương ớt, đường, tiêu xay.

Cách chế biến khô cá dứa chiên nước mắm

🔶Bước 1: Chiên cá dứa 

🍀 Khô cá dứa sau khi mua về nếu chế biến liền thì nên cắt khúc vừa ăn để dễ chế biến, nếu bảo quản tủ đông để hôm sau chế biến thì trước khi lấy ra nhớ rã đông từ từ cho tan hết rồi chế biến, không cần rửa lại với nước, vì nhà làm khô đã sơ chế sạch sẽ và ướp sơ gia vị khử hết mùi hôi tanh rồi.

cá dứa chiên nước mắm
Cắt khô cá dứa từng miếng vừa ăn

🍀 Chuẩn bị 1 cái chảo chống dính, cho một ít dầu ăn vào bật lửa đun sôi dầu, cho cá dứa vào chiên với lửa riu riu, sau khi chín vàng đều 1 mặt thì lật ngược mặt còn lại tiếp tục chiên chín vàng đều rồi tắt bếp gấp cá ra dĩa.

khô cá dứa chiên nước mắm
Chiên khô cá dứa

🔶Bước 2 : Làm sốt nước mắm 

🍀 Sử dụng lại chảo chiên lúc nảy cho một ít dầu ăn mới vào để phi tỏi ớt cho thơm, thêm 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa tương ớt, 1 ít tiêu xay, vắt thêm vài giọt chanh cho có vị hơi chua rồi bật lửa đun cho các hỗn hợp sôi lên cho khô cá dứa chiên vào trở đều cho sốt mắm và cá dứa hòa quyện thấm đều hết gia vị đến khi sánh lại thì tắt bếp là đã hoàn thành khô cá dứa chiên nước mắm rồi.

cá dứa 1 nắng chiên nước mắm
Cho nước mắm vào
khô cá dứa 1 nắng chiên nước mắm
Tắt bếp gấp cá dứa ra dĩa

🔶Thành phẩm khô cá dứa chiên nước mắm cực bắt mắt 

🍀 Với những chia sẻ trên các bạn đã biết cách chế biến được món khô cá dứa chiên nước mắm cực ngon rồi đúng không nào, hy vọng với các chia sẻ về các món ăn từ khô cá dứa này các bạn có thể thay đổi vị cho gia đình mình để không lập đi lập lại các món thường ngày dễ gây ngán.

cá dứa 1 nắng chiên nước mắm giòn rụm
Thành phẩm khô cá dứa chiên nước mắm

👉Cá dứa 1 nắng làm mon gì ngon? Top 9 món ăn hao cơm được chế biến từ khô cá dứa

👉Hướng dẫn cách chiên khô cá dứa vàng giòn, không bị cứng và nát

👉Gợi ý 4+ món ăn cá dứa 1 nắng chiên giòn rụm

👉Cách làm khô cá dứa chiên giấm đường thơm ngon, đậm đà

About the author

ntmyle1997@gmail.com | + Posts

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *