chiên cá dứa

Cách làm khô cá dứa chiên giấm đường thơm ngon, đậm đà hao cơm đơn giản tại nhà

Khô cá dứa chiên giấm đường một món ăn nghe lạ mà quen. Với những ai đã từng ăn qua một lần mà muốn chế biến lại món này thì bài viết này LEAU FOOD sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước làm món khô cá dứa chiên giấm đường. Vào bếp cùng LEAU FOOD thực hiện luôn nhé!

  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • Thời gian nấu: 25 phút
  • Tổng thời gian thực hiện: 35 phút
  • Khẩu phần ăn: 2 đến 4 người
  • Dụng cụ thực hiện: Chảo, dĩa, thớt, dao, kéo, chén, đũa, muỗng.

Nguyên liệu làm khô cá dứa chiên giấm đường

nguyên liệu khô cá dứa chiên giấm đường
Các gia vị nêm khô cá dứa chiên giấm đường

Nguyên liệu làm khô cá dứa chiên giấm đường không quá phức tạp những nguyên liệu dễ tìm mua bất cứ đâu hoặc có sẵn tại bếp nhà.

  • 500g khô cá dứa 1 nắng.
  • Tỏi băm nhuyễn.
  • Ớt tươi băm nhuyễn.
  • Giấm ăn.
  • Nước mắm, đường, tiêu xay.

Xem thêm các sản phẩm khô cá dứa 1 nắngkhô cá dứa 3 nắng tại đây:

Cách chế biến khô cá dứa chiên giấm đường

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá dứa mua về cắt khúc nhỏ vừa ăn, không cần rửa lại với nước, tỏi ớt băm thật nhuyễn rồi để ra chén.

khô cá dứa 1 nắng chiên giấm đường
Cắt khô cá dứa từng khúc vừa ăn

Bước 2: Chiên khô cá dứa

Bắt 1 cái chảo chống dính, cho một ít dầu ăn vào bật lửa đun sôi dầu, cho cá dứa vào chiên với lửa riu riu, nhớ bỏ bề thịt lên trước, khi nào cá dứa chín vàng thì lật lại bề da để cá dứa không dính vào chảo không bị nát cá, tiếp tục chiên chín vàng đều rồi tắt bếp gấp ra dĩa.

cá dứa 1 nắng chiên giấm đường
Chiên khô cá dứa

Bước 3: Cách làm khô cá dứa chiên giấm đường

Bắt một cái chảo sạch khác cho một ít dầu ăn mới vào để phi tỏi ớt vàng thơm, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng giấm ăn, 1 ít tiêu xay, rồi bật lửa đun cho các hỗn hợp sôi lên cho khô cá dứa chiên vào trở đều cho sốt giấm đường và cá dứa hòa quyện thấm đều hết gia vị đến khi sánh lại thì tắt bếp là đã hoàn thành khô cá dứa chiên giấm đường rồi.

cá dứa chiên giấm đường
Trộn đều các nguyên liệu

Thành phẩm khô cá dứa chiên giấm đường

Thành phẩm khô cá dứa 1 nắng chiên giấm đường vô cùng bắt mắt khiến ai cũng nhìn cũng thèm mà muốn ăn liền, vị béo béo của cá dứa cộng thêm vị chua ngọt của giấm đường mang đến hương vị đầy hấp dẫn.

chiên cá dứa
Thành phẩm khô cá dứa chiên giấm đường
Bài viết liên quan cùng chủ đề:
👉Cá dứa 1 nắng làm món gì ngon? Tổng hợp 9 món ăn được chế biến từ khô cá dứa
👉Cách chiên khô cá dứa
vàng giòn, không bị cứng và nát.
👉Tổng hợp 4+ món ăn cá dứa 1 nắng chiên giòn rụm.
👉Cách làm khô cá dứa chiên nước mắm đậm vị, đơn giản, hao cơm

About the author

Mai Nhung

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *