Th7
Cách làm khô cá đù cháy tỏi thơm lừng, giòn tan
🍀Món hôm nay LEAU FOOD Xin giới thiệu cả nhà đó là món khô cá đù cháy tỏi, một ngày bận rộn không có thời gian đi chợ, nếu nhà chỉ còn Khô cá đù thì hãy thử chế biến món này nha, vì các nguyên liệu làm khô cá lù đù cháy tỏi đều có sẵn tại bếp nhà mà không cần phải chuẩn bị quá cầu kỳ nhưng vẫn có được 1 món ăn đầy hấp dẫn.
🍀Cùng xem công thức Khô cá đù cháy tỏi sau đây:
Thời gian chuẩn bị: 10phút- Thời gian nấu: 25 phút
- Tổng thời gian thực hiện: 35 phút
- Khẩu phần ăn: 2 đến 4 người
- Dụng cụ thực hiện: Chảo, thớt, dao, chén, đũa, muỗng.
Nguyên liệu làm khô cá đù cháy tỏi
🍀Nguyên liệu làm khô cá lù đù cháy tỏi bao gồm các nguyên liệu vô cùng đơn giản sau đây:
- 🔶Khô cá đù hoặc cá lù đù 1 nắng 300g(tùy vào số lượng người bạn có thể tăng số gram lên)
- 🔶25g đường, ½ muỗng cafe bột ngọt
- 🔶Mật ong
- 🔶2 Củ tỏi, 1 quả ớt (Tùy theo ăn cay nhiều hay ít mình tự thêm ớt nhé)
Cách chế biến khô cá đù cháy tỏi
Bước 1: Chiên khô cá đù
Khô cá đù sau khi các bạn mua về đem rửa sạch, các bạn có thể ngâm qua nước vo gạo hoặc nước chanh loãng (vắt một ít chanh nhé) để khô mềm và bớt vị mặn (Nếu khô cá đù con to quá thì cắt đôi cho vừa ăn nha)
Bắt chảo lên nấu dầu cho sôi rồi bỏ khô cá lù đù vào chiên với lửa vừa, nhớ trở đều thường xuyên cho khô cá đù chín vàng giòn đẹp nha.
Bước 2: Ướp khô cá lù đù
👉Bước tiếp theo các bạn hãy chuẩn bị cho mình một cái chén nước tầm 50ml, cho 25g đường, ½ thìa cafe hạt nêm, ½ thìa mật ong vào chén rồi khuấy đều hỗn hợp đến khi tan, tiếp đến cho khô cá đù đã chiên vào sau đó trộn đều lại cho gia vị ngấm vào khô cá lù đù rồi ướp tầm 5 phút nha.
Bước 3: Khô cá đù cháy tỏi
👉Băm tỏi ớt cho thật nhuyễn, bắt thêm chảo dầu đun cho sôi rồi cho hết phần tỏi ớt băm nhuyễn vào, rang đều tỏi ớt đến khi vàng rồi cho khô cá đù vào, tiếp tục rang đều tỏi và khô cá lù đù cho hỗn hợp sệt lại với nhau, rang qua lại tầm 1 phút đến khi nước kẹo lại với nhau hết rồi thì phần tỏi được băm cũng sẽ tự bám vào khô cá đù và cho ra thành phẩm khô cá đù cháy tỏi đầy hấp dẫn.
Thành phẩm Khô cá đù cháy tỏi
⭐Với những chia sẻ về cách làm bên trên hy vọng các bạn có thể chế biến thành công ngay món khô cá lù đù cháy tỏi thơm ngon này cho cả gia đình mà không mất quá nhiều thời gian nha⭐
>>>Xem video cách làm khô cá đù cháy tỏi:
👉Cá lù đù làm món gì ngon? Tổng hợp 10+ món ăn được chế biến từ cá đù
About the author
Mai Nhung
Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!
