Cách làm gỏi mực khô dưa chuột

Tuyệt chiêu làm gỏi mực khô dưa chuột(dưa leo) ăn là ghiền

Món ăn thanh nhẹ hôm nay là gỏi mực khô dưa chuột (dưa leo). Gỏi dưa leo là món ăn hạn chế nhiệt, giúp giữ được vị ngọt thanh mát tự nhiên vốn có của dưa leo và kết hợp thêm cùng cà rốt, mực khô dậy lên một món ăn đậm chất ẩm thực việt nam, các món từ gỏi có thể nói là được mang trong mình ngũ vị chua cay mặn ngọt đắng và khá được nhiều người yêu thích.

Nếu bạn là người yêu thích sự mới mẻ, những hương vị lạ lẫm có thể chế biến thử gỏi dưa leo mực khô này, món ăn vừa lạ vừa quen sẽ không làm bạn thất vọng đâu nhé.

  • 🔶Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • 🔶Thời gian nấu: 15 phút
  • 🔶Tổng thời gian thực hiện: 25 phút
  • 🔶Khẩu phần ăn: 2 đến 4 người
  • 🔶Dụng cụ thực hiện:Chảo, thớt, dao, chén, đũa, muỗng.

Xem thêm địa chỉ mua khô mực ngon, ship nhanh 2H và toàn quốc

Nguyên liệu làm gỏi mực khô dưa chuột

Để làm được món gỏi mực khô dưa chuột các bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

✅2 con khô mực loại 1

✅2 quả dưa leo

✅1 củ cà rốt

✅Đậu phộng rang

✅Rau răm, húng quế, rau thơm

✅1 quả chanh

✅Tỏi, ớt

✅Gia vị trộn gỏi: Đường, nước mắm

Xem thêm món ăn về gỏi mực khô:

👉Kinh nghiệm làm gỏi bưởi mực khô không phải ai cũng biết

👉Cách làm món gỏi cóc khô mực thơm ngon, hấp dẫn

👉Cách làm nộm mực khô hoa chuối đơn giản ai cũng làm được

👉Cách làm gỏi xoài mực khô chua chua ngọt ngọt thơm ngon khó cưỡng

Cách làm gỏi mực khô dưa chuột

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Các bạn đem dưa leo, cà rốt, các loại rau đi rửa sạch với nước rồi để gọn ra dĩa hoặc rổ.

Dưa leo và cà rốt cắt sợi mỏng 1cm dài 7cm. Rau răm, húng quế, rau thơm cắt nhỏ vừa ăn.

Đậu phộng cho vào cối dùng chày giã nhuyễn (các bạn giã vừa vừa hạt đậu thôi đừng để giã nát quá sẽ không ngon). Tỏi ớt băm thật nhuyễn để làm nước mắm trộn gỏi.

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi dưa chuột khô mực
Sơ chế nguyên liệu làm gỏi dưa chuột khô mực

Bước 2: Nướng khô mực

Nướng mực khô cho chín
Nướng mực khô cho chín

Các bạn nướng khô mực trên bếp than, bếp ga đều được tuỳ vào nhà có gì nướng đấy sao cho tiện nhất. Khi nướng các bạn nhớ quan sát và trở đều khô mực để cho khô không bị cháy nhé vì mực khô rất là mau chín.

Các bạn nướng cho đến khi nào thấy con mực nó co lại và có mùi thơm thì đã chín và gấp ra dĩa nhé. Cho mực nướng ra cối dùng chày đâm cho mực khô mềm tơi ra rồi xé sợi mỏng vừa ăn với mình nhất rồi để gọn ra dĩa.

Bước 3: Trộn gỏi mực khô dưa leo

Các bạn cho tỏi ớt vào một cái chén sau đó cho khoảng 3 muỗng canh nước mắm 2 muỗng canh đường và vắt thêm 2 lát chanh, sau đó trộn đều hỗn hợp nước mắm cho hòa tan rồi tiến hành trộn gỏi dưa leo mực khô nha.

Chuẩn bị một cái thao sâu lòng, cho hết phần dưa leo, cà rốt sợi vào, rưới 1 muỗng nước mắm đã làm sẵn trộn thật đều, tiếp tục cho khô mực vào trộn tiếp cho đều, rồi cho hết phần các loại rau vào trộn cho các hỗn hợp hoà quyện vào nhau, vừa trộn vừa rưới nước mắm và ăn thử thấy vừa ăn rồi thì ngưng cho nước mắm.

Bước cuối cùng rãi 1 ít đậu phộng rang lên bên trên trộn sơ qua rồi gấp ra dĩa thưởng thức nhé.

Thành phẩm gỏi mực khô dưa chuột

Sau khi làm xong món gỏi mực khô dưa chuột các bạn có thể cắt thêm vài lát ớt sừng để trang trí xung quanh dĩa cho đẹp, ngoài ra còn có thể ăn kèm chung với bánh phồng tôm cũng hết sức là bất vị đó nha, gắp một miếng gỏi cho lên miếng bánh phồng tôm, cắn một cái cảm giác xựt xựt giòn tan ngay trong miệng vô cùng ngon luôn nha. Hãy dành ra khoảng 30 phút chế biến liền đi nhé. LEAU FOOD chúc bạn thành công!

Thành phẩm gỏi mực khô dưa leo
Thành phẩm gỏi mực khô dưa leo

Xem thêm:

👉Địa chỉ mua mực khô Phú Quốc ngon ship nhanh 2H và toàn quốc

👉Địa chỉ mua mực khô ở Vũng Tàu, giá bao nhiêu tiền 1kg?

👉Mực khô size nhỏ giá bao nhiêu?

👉Giá mực khô 1 nắng bao nhiêu?

About the author

Mai Nhung

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *