Cách làm mì xào mực khô

[Bí quyết] Làm mì xào mực khô thơm ngon gây xao xuyến

Bạn đang suy nghĩ không biết làm món gì vừa ngon vừa tiết kiệm thời gian? Bạn muốn tận hưởng ngày nghỉ thảnh thơi tại nhà và thèm ăn món gì mới lạ. Nếu nhà bạn đang có sẵn một con khô mực nữa thì sao không thử ngay làm qua món mì xào mực khô thử xem sẽ hạ gục ngay những bao tử đang kêu inh ỏi, từ người lớn cho đến trẻ em đều phải thưởng thức qua món mì xào mực khô ít nhất một lần trong đời.

Cùng LEAU FOOD bắt tay vào làm ngay món mì xào mực khô đơn giản, nhanh gọn chỉ trong 20 phút nhẹ nhàng là có ngay bữa ăn chất lượng cho ngày vội vã và tràn đầy năng lượng nha.

  • 🔶Thời gian chuẩn bị: 5 phút
  • 🔶Thời gian nấu: 10 phút
  • 🔶Tổng thời gian thực hiện: 15 phút
  • 🔶Khẩu phần ăn: 2 người
  • 🔶Dụng cụ thực hiện: Chảo, thớt, dao, chén, đũa, muỗng.

Xem thêm địa chỉ mua khô mực ngon, ship nhanh 2H và toàn quốc

Nguyên liệu làm mì xào mực khô

Nguyên liệu mì xào mực khô
Nguyên liệu mì xào mực khô

Nguyên liệu chính để làm mì xào khô mực thì không thể thiếu mì gói và mực khô rồi há, ngoài ra cụ thể các nguyên liệu như sau:

  • ✅2 con mực khô ngon (sẵn tủ lạnh có tôm khô lấy vài con chế biến chung tăng thêm hương vị nhé, còn không có cũng không sao nha)
  • ✅1 gói mì
  • ✅Hành lá cắt cộng dài khoảng 6cm
  • ✅Tỏi, ớt băm nhuyễn
  • ✅Nửa quả chanh
  • ✅Gia vị nêm: Nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

Cách làm mì xào mực khô

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khô mực các bạn cắt nhỏ vừa ăn với mình nhất, nhớ bóc phần vây cứng ở giữa con khô mực ra luôn nha

Chuẩn bị một chén nước rồi cho khô mực vào ngâm khoảng 10 phút cho mềm

Mực khô ngâm nước cho mềm
Mực khô ngâm nước cho mềm

Mì gói các bạn trụng với nước sôi cho nở, nhớ trụng vừa chín tới để mì được ngon hơn là trụng quá chín nhé, sau khi mì đã chín chất hết nước rồi để nguội.

Trụng mì
Trụng mì

Xem thêm món ăn về khô mực:

👉Cách nấu cháo mực khô thơm ngon bổ dưỡng

👉Cách xào mực khô với miến đơn giản lạ miệng

👉Cách nấu hủ tiếu khô mực thơm ngon như ngoài quán

Bước 2: Ướp khô mực

Khô mực sau khi ngâm xong các bạn cho ra chén khô, sau đó nêm một ít gia vị như: 1 muỗng canh nước mắm, ½ hạt nêm, ½ tiêu, ⅕ đường, một ít tỏi ớt vừa đủ, vắt thêm một ít nước chanh, rồi trộn đều lên cho gia vị ngấm vào khô mực.

Ưóp mực khô
Ưóp mực khô

Mì gói các bạn có thể dùng muối và dầu có sẵn của mì tôm cho mỗi thứ khoảng ½ thìa cafe vào rồi trộn lên cho thật đều nha.

Bước 3: Mì xào mực khô

Các bạn chuẩn bị một cái chảo chống dính, cho một ít dầu ăn đun sôi dầu, cho tỏi vào phi đến vàng thơm rồi cho khô mực đã ướp vào xào xơ khoảng 3 phút cho mực săn lại.

Xào mực khô
Xào mực khô

Tiếp tục cho mì tôm vào xào cùng tầm 5 phút thì cho phần hành là vào xào chung, xào đến khi nào các hỗn hợp hoà đều vào nhau và các gia vị ngấm đều hết rồi thì các bạn có thể tắt bếp gấp ra dĩa thưởng thức món mì xào mực khô thơm ngon này rồi nhé.

Trộn đều mì xào mực khô
Trộn đều mì xào mực khô

Xem thêm video cách làm món mì xào mực khô tại đây:

Thành phẩm mì xào mực khô ngon tuyệt cú mèo

Thành phẩm mì xào mực khô
Thành phẩm mì xào mực khô

Chỉ với 20 phút ngắn ngủi có ngay một dĩa mì xào mực khô thơm ngon lạ vị cho bữa ăn sáng vội vàng, bữa cuối tuần buồn chán, bữa ăn êm ấm bên gia đình, các bạn có thể ăn kèm thêm nước tương, tương ớt nếu thích thì vô cùng ngon đó nha.

Lưu ngay công thức mới này rồi áp dụng thôi nhé, một món ăn ngon hay ho như thế chỉ có lợi thêm thôi nhé, LEAU FOOD chúc cả nhà thành công chế biến món ngon nhé!

Nếu thấy hay hãy chia sẻ bài viết công thức mì xào mực khô này cho người thân bạn bè cùng áp dụng nhé, cám ơn các bạn đã theo dõi!


Xem thêm:

👉Địa chỉ mua mực khô ở Phú Quốc ngon ship nhanh 2H và toàn quốc

👉Địa chỉ mua mực khô ở Vũng Tàu, giá bao nhiêu tiền 1kg?

👉Mực khô nhỏ giá bao nhiêu tiền 1kg?

👉Mực khô 1 nắng giá bao nhiêu?

About the author

Mai Nhung

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *