Cách nấu cháo mực khô

Cách nấu cháo mực khô thơm ngon bổ dưỡng đơn giản tại nhà

Cháo là món ăn phù hợp cho người bệnh, người già, trẻ nhỏ hoặc khi bị đau răng không thể ăn cứng được thì cháo cũng được ưu tiên lựa chọn, nếu ăn đi ăn lại các món cháo như là thịt bằm, thịt luộc mãi cũng ngán đúng không nào? Để đổi mới hương vị lạ cho đỡ ngán thì các bạn hãy thử qua làm món cháo mực khô xem, hương vị thơm ngon của cháo hoà quyện vào vị ngọt ngọt của khô mực sẽ giúp bạn có thêm món ăn mới mà không sợ bị ngán đâu nha.

Cách nấu cháo mực khô cũng hết sức đơn giản, chỉ cần bỏ ra tầm 30 phút là có thể nấu ngay một chén cháo mực khô nóng hổi ai ăn cũng nghiện, cùng LEAU FOOD khám phá ngay công thức như sau.

  • 🔶Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • 🔶Thời gian nấu: 50 phút
  • 🔶Tổng thời gian thực hiện: 60 phút
  • 🔶Khẩu phần ăn: 2 đến 4 người
  • 🔶Dụng cụ thực hiện: Chảo, thớt, dao, chén, đũa, muỗng.

Xem thêm địa chỉ bán mực khô ngon, ship nhanh 2H và toàn quốc

Nguyên liệu nấu cháo mực khô

Khâu nguyên liệu thì tìm mua rất đơn giản, nguyên liệu chính không thể thiếu đó là mực khô, các bạn nhớ lựa mua nơi uy tín nhất để mua được con khô mực ngon và chất lượng nhất như vậy nấu cháo khô mực mới ngon được nha.

  • ✅2 con khô mực loại ngon size 15-20con/kg là ngon rồi nha
  • ✅Gạo tẻ
  • ✅Gạo nếp
  • ✅Hành lá
  • ✅Tỏi, hành tím băm nhuyễn
  • ✅Tiết heo luộc
  • ✅Rượu trắng hoặc giấm ăn
  • ✅Gia vị nêm: Muối, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu

Cách nấu cháo mực khô

Bước 1: Ngâm khô mực

Ngâm mực khô
Ngâm mực khô

Khô mực các bạn mua về rửa sạch với nước, tách bỏ đầu mực ra khỏi thân, cho vào chén thêm một ít nước ấm và rượu trắng để ngâm mực khô cho mềm ra và khử mùi tanh của mực, ngâm mực khô tầm 30 phút vớt ra để ráo.

Tiếp theo cắt mực khô ra thành từng miếng nhỏ dài khoảng 6cm rồi để gọn ra dĩa

Xem thêm món ăn về khô mực:

👉Cách nấu hủ tiếu khô mực thơm ngon như ngoài quán

👉Cách làm mì xào mực khô thơm ngon, lạ miệng

👉Cách làm miến xào mực khô đơn giản lạ miệng

Bước 2: Nấu cháo

Bắt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn đun sôi dầu, cho hành tỏi băm vào phi vàng thơm cho gạo tẻ vào rang khoảng 3 phút tiếp tục cho gạo nếp vào rang tầm 5 phút nữa thì cho nước vào nấu đến khi chín (mình chỉ các bạn cách làm còn nấu số lượng bao nhiêu các bạn cân đo nấu vừa với gia đình mình nha).

Phi hành tỏi cho thơm
Phi hành tỏi cho thơm
Rang gạo
Rang gạo
Đổ nước vào gạo
Đổ nước vào gạo

Bước 3: Nấu cháo mực khô

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vừa đủ, dầu sôi cho hành tím băm vào phi đến vàng thơm, cho mực khô vào xào khoảng 1-2 phút rồi nêm nước mắm, đường, xào sơ để cho mực ngấm hết gia vị.

Sau đó cho mực khô hết vào nồi cháo tiếp tục bật lửa nhỏ nấu khoảng 3 phút rồi nêm thêm một ít muối, hạt nêm, bước cuối cùng cho tiết heo luộc thêm vào cháo để món ăn thêm bất vị, các bạn nếm thử lại sao cho vừa ăn thì tắt bếp rắc thêm ít hành lá và tiêu để cháo có thêm vị thơm ngon là đã hoàn thành món cháo mực khô rồi nhé.

Đổ mực khô vào xào
Đổ mực khô vào xào
Đổ mực khô vào cháo
Đổ mực khô vào cháo

Xem thêm video cách nấu cháo mực khô tại đây:

Thành phẩm nấu cháo mực khô

Thành phẩm cháo mực khô
Thành phẩm cháo mực khô

Chỉ với mấy bữa làm đơn giản như thế bạn đã có thể làm ra một món ngon cho gia đình mình thưởng thức rồi. Đặc biệt vào những ngày se se lạnh hay những lúc có người thân bị ốm các bạn làm ngay một chén cháo mực khô nóng hỏi không những giúp giải cảm nhanh mà còn có nhiều dinh dưỡng từ mực khô đó nha. Còn chần chờ gì nữa mà không tham khảo ngay cách nấu cháo mực khô vô cũng đơn giản này chứ, chúc các bạn thành công chế biến món ngon nha.


Xem thêm:

👉Địa chỉ mua mực khô Phú Quốc ngon ship nhanh 2H và toàn quốc

👉Khô mực Vũng Tàu giá bao nhiêu tiền 1kg?

👉Mực khô size nhỏ giá bao nhiêu?

👉Giá khô mực các loại bao nhiêu 1kg? Xem ngay giá các loại mực khô trên thị trường?

👉Giá mực khô 1 nắng bao nhiêu?

About the author

Mai Nhung

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *