Công thức hôm nay LEAU FOOD muốn chia sẻ cho chị em nhà mình đó là món cánh gà chiên bơ hương vị giòn tan .

Chỉ cần các bước đơn giản sẽ có ngay món cánh gà chiên bơ mang màu sắc vàng óng mượt, Từng chiếc cánh gà như được phủ đều phần bơ béo ngậy, thoang thoảng mùi thơm đặc trưng của từng gia vị được nêm nếm cẩn thận.

Nguyên liệu cánh gà chiên bơ

Nguyên liệu làm Cánh gà chiên bơ ta có như sau :

• 1 kg cánh gà
• 1 hủ bơ
• 50g bột chiên giòn
• Sữa tươi
• Gia vị : Nước mắm, bột nêm, bột ngọt, muối , tiêu , hành củ, gừng, tỏi.

Cách chế biến cánh gà chiên bơ

Bước 1 :

Bạn chuẩn bị 1 cái tô đổ nước ấm vào rồi cho 1 chút muối và gừng vào để rửa cánh gà cho thật sạch không để lại mùi tanh, ngâm tầm khoảng 1 phút vớt ra để ráo rồi đi ướp nha .

Bước 2 :

Ướp gia vị : cho 1 ít sữa tươi vào, ¼ hạt nêm, ¼ bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, ¼ canh đường, tiêu, 1 củ tỏi và hành tím đã đập dập ( tỏi và hành đập dập sẽ tiết ra mùi thơm giúp chúng ta ướp dễ thấm và ngon hơn ) , trộn lẫn hỗn hợp lại với nhau hết rồi đem ướp tầm 20 phút nha

Cánh gà đã ướp xong sau đó chúng ta áo qua 1 lớp bột chiên giòn, nhớ là gạt bỏ đi phần tỏi với hành tím nhé, để khi chiên cánh gà sẽ không bị cháy

Bước 3 :

Bắt cái chảo lên đổ tầm 200ml dầu ăn rồi cho dầu nóng sau đó cho cánh gà vào chiên nhé ( nhớ để rửa vừa cho cánh gà chín đều bên trong nha )

Sau khi cánh gà đã chiên chín vàng đều rồi ta lấy 1 cái chảo khác cho 3 muỗng bơ vào nấu đến khi nóng lên rồi thêm ½ muỗng canh đường , ¼ nước mắm rồi khoáy đều cho sệt lại cho cánh gà vào trở đều 2 mặt đến khi bơ và cánh gà hòa lại với nhau thật thơm rồi tắt bếp nha.

Thành phẩm Cánh gà chiên bơ cực bắt mắt

Xem thêm video Công thức làm cánh gà chiên bơ tại đây:

Một món ăn cực kỳ tốn cơm mà LEAU FOOD chia sẻ cho cả nhà đúng không nào, còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp trổ tài làm món cánh gà chiên bơ này cho gia đình cùng thưởng thức nào …