Mực khô cháy tỏi là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt dai của mực khô, thơm thơm của tỏi cháy vàng và các nguyên liệu khác khi kết hợp tạo nên một món ăn hấp dẫn. Hôm nay hãy cùng LEAU FOOD vào bếp thực hiện ngay món mực khô cháy tỏi này nhé!

• Thời gian chuẩn bị: 5 phút
• Thời gian nấu: 10 phút
• Tổng thời gian thực hiện: 15 phút
• Khẩu phần ăn: 2 người
• Dụng cụ thực hiện: Chảo, thớt, dao, chén, đũa, muỗng.

Nguyên liệu làm mực khô cháy tỏi

Để làm được cái món mực khô cháy tỏi thơm ngon này thì các bạn không cần phải chuẩn bị gì nhiều với các nguyên liệu có sẵn ngay tại bếp nhà sẽ cho bạn một món ăn thơm ngon mà không tốn quá nhiều thời gian để chuẩn bị, cụ thể nguyên liệu như sau:

• 2 con mực khô tầm 18-20 con/kg vừa ăn nhất nhé
• 3 tép tỏi băm nhuyễn (bạn thích cháy tỏi bao nhiêu chuẩn bị bấy nhiêu nhé)
• 1 Ít tỏi phi
• Gia vị nêm: Đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm mực khô cháy tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khô mực rửa sạch và nướng sơ mực khô lên rồi xé thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Mực khô cháy tỏi

Chuẩn bị một cái chảo chống dính mới, cho lượng dầu vừa đủ, đun sôi dầu, cho tỏi băm vào phi vàng thơm, sau đó cho các gia vị như: ⅕ thìa cafe nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ⅕ thìa hạt nêm, ⅕ thìa đường, một ít tiêu xay sau đó trộn đều để gia vị sôi lên.

Sau đó cho mực khô cho mực chiên giòn ngấm đều gia vị, các bạn xao mực khô cháy cùng tỏi và gia vị đến khi khô giòn thì tắt bếp, rãi thêm một ít tỏi phi rồi gấp ra dĩa thưởng thức nhé.

Thành phẩm mực khô cháy tỏi thơm ngon

Chỉ vài phút bạn đã có ngay món mực khô cháy tỏi thơm ngon, lạ miệng. Món mực khô cháy tỏi phù hợp làm món khai vị chiêu đãi bạn bè. LEAU FOOD chúc bạn chế biến món khô mực cháy tỏi thành công nhé!