Một nguyên liệu khá thân quen với các món ăn việt nam đó chính là bơ, bơ không chỉ giàu dinh dưỡng, mà còn mang trong mình hương vị béo béo không thể chối từ, các món ngon được chế biến nếu có sự xuất hiện của bơ thì phải nói là các món đó vô cùng hot, nếu các bạn là một tín đồ thích ăn các món có bơ đi kèm thì ngại gì không thử qua làm món mực khô chiên bơ tỏi thử xem, đảm bảo bạn sẽ nghiện với món ăn này nha. Cách làm mực khô chiên bơ tỏi rất là đơn giản luôn chỉ cần thực hiện các bước sau đây.

Nguyên liệu làm khô mực chiên bơ tỏi

Nguyên liệu làm mực khô chiên bơ tỏi rất đơn giản các bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau đây :

• 2 con khô mực
• Bơ thực vật (1 muỗng canh )
• Tỏi băm ( 5 tép )
• Nước mắm ớt (ớt băm rồi cho vào chén nước mắm khuấy đều )
• Đường (1 muỗng canh )

Cách làm mực khô chiên bơ tỏi

Bước 1: Sơ chế khô mực

Ngâm khô mực tầm 15 phút với nước, sau đó vớt ra để ráo nước rồi tiến hành nướng xơ khô mực, nướng khô mực trên bếp gas, bếp điện hay lò vi sóng đều được, nhưng nhớ nướng đến khi thấy khô mực săn vừa chín tới thì gấp ra dĩa.

Xé khô mực thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Làm mực khô chiên bơ tỏi

Chuẩn bị một cái chảo, cho lượng dầu ăn vừa đủ vào đun sôi dầu, cho hết phần tỏi băm đã chuẩn bị, phi đến vàng thơm, cho khô mực xé vào xào sơ 1 phút, cho thêm 1 muỗng canh bơ, tiếp tục rim cho bơ tan chảy rồi nêm gia vị theo tỷ lệ 1 muỗng canh nước mắm ớt, 1 muỗng canh đường.

Tiếp tục xào xơ khô mực qua lại cho đều tay để gia vị ngấm hết vào khô mực, chiên đến khi nào thấy khô mực sệt lại đẹp mắt thì tắt bếp gấp ra dĩa là xong với cách làm mực khô chiên bơ tỏi này rồi .

Thành phẩm mực khô chiên bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn

Vậy là đã hoàn thành món mực khô chiên bơ tỏi với cách làm siêu đơn giản đúng không nào, các bạn có thể trang trí thêm rau xanh hay các đồ trang trí tùy ý để món khô mực chiên bơ tỏi trong thêm hấp dẫn hơn nha. LEAU FOOD chúc bạn chế biến thành công món mực khô chiên bơ tỏi nhé!

Xem thêm video cách làm mực khô chiên bơ tỏi tại đây: