---------
khô mực chiên nước mắm

Cách làm khô mực chiên nước mắm bơ thơm nức mũi, hao mồi

Một món ăn đổi gió cho gia đình chúng ta thêm trọn đó là món khô mực chiên nước mắm với cách chế biến đơn giản nhanh chóng chỉ với 15 phút đơn giản các bạn sẽ có ngay món ngon ăn chơi, ăn nhậu rai rai cùng bạn bè nữa hết sẩy. Hãy cùng LEAU FOOD vào bếp làm ngay món khô mực chiên nước mắm bắt mồi ngay nhé!

  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
  • Thời gian nấu: 20 phút.
  • Tổng thời gian thực hiện: 30 phút.
  • Khẩu phần ăn: 2 đến 4 người.
  • Dụng cụ thực hiện: Chảo, thớt, dao, kéo, chén, đũa, muỗng.

Nguyên liệu làm món khô mực chiên nước mắm

cách làm mực khô chiên nước mắm
Nguyên liệu làm mực khô chiên nước mắm
  • 10 con khô mực.
  • Nước mắm.
  • Chanh.
  • Bơ thực vật.
  • Đường.
  • Tỏi, ớt băm.

Xem thêm sản phẩm khô mực Phú Quốc, mực khô Vũng Tàu, mực khô 1 nắng tại đây:

Cách làm khô mực chiên nước mắm bơ thơm ngon nức mũi

Bước 1: Nướng mực khô rồi đập mềm sau đó xé nhỏ

Các bạn có thể nướng khô mực trên bếp ga hoặc lò vi sóng hay bếp than cũng được. Khô mực rất nhanh chín nên khi nướng nhớ quan sát kĩ và đảo khô mực thường xuyên tránh khô mực bị khét sẽ không ngon.

Sau khi khô mực được nướng chín các bạn xé nhỏ khô ra thành từng sợi nhỏ vừa ăn rồi để gọn ra dĩa nha. Tiến hành sơ chế các nguyên liệu làm mực khô chiên nước mắm.

Mẹo hay: Trước khi nướng mực khô bằng một phương pháp nào đó, bạn hãy đổ bia đều lên toàn thân con mực và râu mực, đảm bảo rằng toàn bộ con mực đã được thấm đều bia. Cách làm này sẽ giúp mực mềm hơn khi nướng trong lò vi sóng và không hề bị ám mùi bia nhé cả nhà.
mực khô chiên nước mắm
Nướng khô mực

Bước 2: Làm sốt nước mắm

Cho ra chén 1 muỗng canh nước mắm(vì khô mực mặn sẵn rồi nên không cần nhiều) thêm 1 muỗng nước lọc, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng ớt băm (bạn ăn cay nhiều được thì cho ớt theo sở thích mình nha) vắt thêm vài giọt nước chanh để tăng thêm phần thơm ngon của món khô mực chiên nước mắm, sau đó trộn đều nước sốt lại cho sền sệt rồi tiến hành làm khô mực chiên nước mắm.

Sốt nước mắm
Sốt nước mắm

Bước 3: Làm khô mực chiên nước mắm

Cho chảo lên bếp thêm 1 muỗng bơ thực vật (không có bơ có thể dùng dầu ăn cũng được nha) đun cho bơ hòa tan, cho 1 ít tỏi băm vào phi vàng thơm, cho hết chén nước sốt mắm vào đợi sôi lên rồi cho khô mực vào trở qua lại thật đều tay cho khô mực thấm đều nước sốt mắm, đảo qua lại đến khi sệt khô lại hết trong đẹp mắt thì tắt bếp là đã hoàn thành khô mực chiên nước mắm rồi.

cách làm khô mực chiên nước mắm
Khô mực chiên nước mắm

Thành phẩm khô mực chiên nước mắm hấp dẫn

Chỉ với thời gian ngắn ngủi cách làm siêu dễ là các bạn có thể hoàn thành ngay món khô mực chiên nước mắm rồi đúng không nào, vị mặn mặn của nước mắm hòa quyện cùng vị thơm ngọt của khô mực mang lại cảm giác tan chảy trong miệng khi ăn, quả là một món mực khô chiên mắm ngon đổi gió bất cứ khi nào cũng đều phù hợp.

khô mực chiên nước mắm
Thành phẩm khô mực chiên nước mắm

Xem thêm video cách làm mực khô chiên nước mắm tại đây:

Xem thêm bài viết:
Giá mực khô nhỏ bao nhiêu tiền 1kg?
✅Địa chỉ bán mực khô TPHCM ngon, chất lượng ở đâu?
Giá khô mực các loại trên thị trường là bao nhiêu?
Khô mực làm gì ngon? Gợi ý 15+ món ăn được chế biến từ khô mực.
✅Cách làm mực khô chiên bơ tỏi thơm ngon mà ai cũng phải khen

About the author

LEAU FOOD
LEAU FOOD

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *