Hướng dẫn cách nấu canh chua khô cá lóc thanh mát thơm ngon

Các bạn đã bao giờ nghe qua món Khô cá lóc nấu canh chua chưa? Các bạn nghĩ khô cá lóc có thể nấu canh chua không, vị có ngon như nấu cùng cá lóc tươi không? Hôm nay LEAU FOOD bật mí công thức nấu Canh chua này siêu đơn giản này để các bạn có thể chế biến ngay món canh chua khô cá lóc mà phải thốt lên rằng “ NGON TUYỆT CÚ MÈO “ Vào bếp thôi nào !

cách làm khô cá lóc nấu canh chua — Khô cá lóc nấu canh chua

Nguyên liệu nấu canh chua khô cá lóc ngon

Nguyên liệu chế biến món khô cá lóc nấu canh chua bao gồm các nguyên liệu sau đây :

500g khô cá lóc
Quả thơm : Nửa quả
Đậu bắp : 5 Trái
Bạc hà : 4 Khúc
Giá : 100g
Cà chua : 2 Quả
Me : 100g
Tỏi , hành tím , ớt cắt lát
Rau thơm: ngò gai
Gia vị nước mắm, đường

cách làm khô cá lóc nấu canh chua thơm ngon — Nguyên liệu Khô cá lóc nấu canh chua

👉Xem thêm sản phẩm khô cá lóc 3 nắng vị vừa ăn, không bị mặn, mềm dẻo không cứng

Các bước làm món canh chua khô cá lóc

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu khô cá lóc sau khi mua về ngâm sơ nước ấm tầm 15 phút cho khô mềm và bớt vị mặn, xong cắt thành khúc vừa ăn.

Tiếp theo cà chua, thơm, bạc hà, đậu bắp thì cắt thành từng lát vừa ăn để gọn ra tô, Me cho vào chén, cho một ít nước sôi vào, dầm me ra cho tan hết để lấy cốt me.

Bước 2 : Nấu canh chua khô cá lóc

Cho một ít dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng thì phi thơm hành tỏi băm, sau đó cho khô cá lóc vào đảo đều.

Tiếp theo cho cà chua và thơm vào xào sơ khoảng 1 phút, cho thêm nước vừa đủ nấu canh vào nồi, Sau khi nước đã sôi thì cho nước cốt me vào, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.

Cuối cùng là cho đậu bắp, giá , bạc hà vào hết và đun sôi một xíu rồi nêm nếm lại cho hợp khẩu vị, đợi canh sôi 1 dạo nêm nếm lại cho vừa miệng, Bước cuối cùng bỏ thêm 1 chút ngò và ớt khoanh lên trên là hoàn thành món Canh chua khô cá lóc ngon tuyệt này rồi

cách làm khô cá lóc nấu canh chua đơn giản — Khô cá lóc hòa quyện vào các nguyên liệu

Bước 3 : Thành phẩm canh chua khô cá lóc hấp dẫn

Chỉ với 2 bước đơn giản các bạn có thể chế biến ngay món khô cá lóc nấu canh chua này rồi, Còn ngại gì mà không thực hiện món ngon Khô cá lóc nấu canh chua này để gia đình mình đổi gió, vị chua chua của me hòa quyện vị mặn mặn mềm mềm của khô cá lóc, chắc chắn bạn sẽ thích mê.