khô cá dứa 1 nắng xào chua ngọt

Cách làm khô cá dứa xào chua ngọt đậm đà tại

🍀Hôm nay bạn muốn nấu ăn nhưng chưa biết nấu món gì thì hãy để LEAU FOOD Mách bạn công thức làm món khô cá dứa xào chua ngọt rất thơm ngon đó nha, cá dứa một nắng ngoài chiên ra còn chế biến thành nhiều món khác nhau mà lại không tốn nhiều thời gian đau ạ.

🍀Cùng LEAU FOOD tham khảo bài viết sau đây .

khô cá dứa 1 nắng xào chua ngọt
Thành phẩm khô cá dứa xào chua ngọt

Nguyên liệu làm khô cá dứa xào chua ngọt

🍀Nguyên liệu chế biến món khô cá dứa xào chua ngọt bao gồm :

  • 🔶500 cá dứa tươi ngon
  • 🔶1 củ hành tây to
  • 🔶2 bó Hành lá
  • 🔶1 muỗng canh giấm ăn
  • 🔶Tỏi, hành tím, ớt
  • 🔶3 muỗng canh đường
  • 🔶1/5 thìa nước mắm

Cách chế biến khô cá dứa xào chua ngọt

Bước 1: Chiên cá dứa 

🍀Khô cá dứa sau khi mua về, không cần rửa lại với nước, cắt từng khúc nhỏ cho vừa ăn 

Chuẩn bị 1 cái chảo chống dính, cho dầu ăn vào bật lửa đun dầu đến khi sôi, cho cá dứa vào chiên với lửa nhỏ ( nhớ bỏ bề thịt lên trước, khi nào cá dứa chín vàng rồi mới trở lại bề da như vậy phần da sẽ được giữ nguyên và không nát cá ) sau khi chín vàng đều 2 mặt thì tắt bếp gấp ra dĩa.

khô cá dứa xào chua ngọt
chiên khô cá dứa

Bước 2 : Làm khô cá dứa xào chua ngọt

🍀Hành tây sau khi rửa sạch thì thái lát mỏng từng sợi cho vừa ăn, hành lá cắt từng khoanh tròn rồi để gọn ra dĩa .

Tiếp tục sử dụng 1 cái chảo, thêm ít dầu ăn đun đến sôi, tỏi ớt băm thật nhuyễn rồi cho vào phi đến vàng thơm, cho vào thêm 1 muỗng canh giấm ăn, 3 muỗng canh đường, 1/5 thìa nước mắm khuấy đều hỗn hợp cho hòa tan, tiếp đến đổ cá dứa đã chiên vào, trở đều nhanh tay , sau đó cho hết phần hành tây, hành lá vào xào sơ ít phút nữa thì tắt bếp. 

LƯU Ý : Khô cá dứa mỗi nơi bán đều tẩm ướp khác nhau có nơi ướp vị vừa ăn, có nơi sẽ hơi mặn nên nếu cá dứa của các bạn mua mặn quá thì lúc nêm nhớ giảm lượng mắm lại nha ) 

Cá dứa xào chua ngọt
Cá dứa xào chua ngọt

Thành phẩm khô cá dứa xào chua ngọt

🍀Sau khi xem xong công thức LEAU FOOD chia sẻ thì các bạn đã biết cách chế biến món khô cá dứa xào chua ngọt rồi phải không nào.. chúc các bạn thành công nha.

khô cá dứa 1 nắng xào chua ngọt
Thành phẩm khô cá dứa xào chua ngọt

Khô cá dứa làm món gì ngon? Tổng hợp 9+ món ăn được chế biến từ cá dứa hao cơm

About the author

ntmyle1997@gmail.com | + Posts

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *