đùi gà chiên bơ

Công thức làm đùi gà chiên bơ thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Món đùi gà chiên bơ là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu như đường, tỏi, ớt, hành,..và đặc biệt là bơ nguyên liệu chính làm cho món ăn trở nên thơm ngon kết hợp với chút vị cay cay của ớt. Thịt gà bên trong mềm, bên ngoài giòn tan. Đúng chất một món ăn siêu tốn cơm.

Chỉ với 30 phút chế biến, có ngay 1 món ăn siêu ngon, siêu hấp dẫn cho gia đình. Chần chừ gì mà không thử nấu!

đùi gà chiên bơ
Đùi gà chiên bơ

Xem thêm:

👉[Tổng hợp 20+] các món với đùi gà thơm ngon khó cưỡng ai cũng làm được

Nguyên liệu làm đùi gà chiên bơ

Cần chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây để có thể chế biến ngay món đùi gà chiên bơ hấp dẫn :

  • 1 kg đùi gà tươi hoặc đùi gà đông lạnh
  • 1 hủ bơ 
  • 50g bột chiên giòn
  • Sữa tươi
  • Gia vị : Nước mắm, bột nêm, bột ngọt, muối , tiêu , hành củ, gừng, tỏi.
cách làm đùi gà chiên bơ đơn giản
Nguyên liệu đùi gà chiên bơ

Cách chế biến đùi gà chiên bơ

Để làm món đùi gà chiên bơ ta có các bước sau đây :

Bước 1 : Làm sạch gà

Đùi gà mua về rửa sạch làm sạch hết lông nếu có, cho 1 chút muối hạt hoặc chanh để chà sát lên gà để sạch bã nhờn và chất dơ, sau đó để cho ráo nước ( nhớ khứa nhẹ từng miếng nhỏ lên đùi gà để xíu ướp thấm gia vị cho ngon nha ) 

Bước 2 : Ướp gia vị

Cho 1 ít sữa tươi vào, ¼ hạt nêm, ¼ bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, ¼ canh đường, tiêu,  1 củ tỏi và hành tím đã đập dập ( tỏi và hành đập dập sẽ tiết ra mùi thơm giúp chúng ta ướp dễ thấm và ngon hơn ) , trộn lẫn hỗn hợp lại với nhau hết rồi đem ướp tầm 20 phút nha

Đùi gà đã ướp xong sau đó chúng ta áo qua 1 lớp bột chiên giòn, nhớ là gạt bỏ đi phần tỏi với hành tím nhé , để khi chiên đùi gà sẽ không bị cháy

cách làm đùi gà chiên bơ tại nhà
Đùi gà được phũ lớp bột chiên

Bước 3 : Chiên đùi gà

Bắt cái chảo lên đổ tầm 200ml dầu ăn rồi cho dầu nóng sau đó cho đùi gà vào chiên nhé ( nhớ để rửa vừa cho đùi gà chín đều bên trong nha ) 

Sau khi đùi gà đã chiên chín vàng đều rồi ta lấy 1 cái chảo khác cho 3 muỗng bơ vào nấu đến khi nóng lên rồi thêm ½ muỗng canh đường , ¼ nước mắm rồi khoáy đều cho sệt lại cho đùi gà vào trở đều 2 mặt đến khi bơ và gà hòa lại với nhau thật thơm rồi tắt bếp nha.

cách làm đùi gà chiên bơ giòn rụm
Chiên trên lửa nhỏ

Thành phẩm Đùi gà chiên bơ

Đùi gà chiên bơ sau khi chiên xong có màu vàng ánh, được phũ bên ngoài lớp bột chiên giòn trong thật giòn tan, bên trong hương vị bơ thơm ngon béo ngậy, ăn cùng cơm hoặc xà lách thì không còn gì bằng .

cách làm đùi gà chiên bơ
Thành phẩm hấp dẫn

👉Xem thêm VIDEO công thức chế biến món đùi gà chiên bơ tại đây:

 

LEAU FOOD Hy vọng với công thức siêu dễ làm này sẽ giúp các bạn chế biến ngay món đùi gà chiên bơ này nha, thử trổ tài đi nào 

Mua thịt gà cấp đông online tại LEAU FOOD:

Xem thêm:

👉Cách làm đùi gà chiên bơ tỏi giòn thơm hấp dẫn dễ làm ngay tại nhà

👉Cách làm đùi gà nướng bơ tỏi thơm ngon, béo ngậy ăn là ghiền

About the author

ntmyle1997@gmail.com | + Posts

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *