Cách làm cánh gà chiên xù thơm ngon, giòn rụm như KFC

Chỉ với thời gian ngắn bạn có thể chế biến ngay món cánh gà chiên xù đơn giản và có ngay một món ăn ngon cho thực đơn gia đình mình nữa rồi. Cách làm cánh gà chiên xù không hề khó tí nào, nên bạn đừng ngại mà hãy trổ tài chiêu đãi gia đình mình nhé.

Xem thêm: Cách làm cánh gà chiên bột mì giòn tan, ai ăn cũng mê

Nguyên liệu làm cánh gà chiên xù

Để làm món cánh gà chiên xù ta cần những nguyên liệu sau :

1 kg cánh gà
Bột chiên xù , bột chiên giòn, 2 quả trứng gà
Nước mắm
Nước tương
Dầu hào
Nước mắm
Hạt nêm, bột ngọt
Muối, tiêu, tỏi, hành củ, sả

cách làm cánh gà chiên xù đơn giản tại nhà — Nguyên liệu làm cánh gà chiên xù

Cách chế biến cánh gà chiên xù

Bước 1 : Làm sạch gà

Cánh gà mua về rửa sạch lại với muối sau đó đem cánh gà đi chừng sơ qua một nước để khi chiên sẽ chín đều và ngon ngọt hơn.

Khi chừng cánh gà chúng ta cho thêm vài củ hành tím, 1 chút muối, chút hạt nêm, bột ngọt, 1 vài cộng sả và gừng rồi chừng sơ gà khoảng 1-2 phút .

cách chiên xù cánh gà — Cánh gà chừng sơ qua nước sôi

Bước 2 : Ướp gà

Sau khi chừng sơ cánh gà xong rồi thì tiếp đến tẩm ướp cánh gà cho thật ngon nhé, thêm 1 muỗng canh nước mắm , muỗng canh nước tương, ½ dầu hào, ½ hạt nêm, ½ bột ngọt, tiêu rồi trộn đều ướp tầm 20 phút.

Lấy 1 cái tô cho bột chiên giòn vào, thêm 2 lòng đỏ trứng gà vào cho thêm chút nước khoáy đều hỗn hợp sánh lại với nhau rồi ta đổ vào phần cánh gà đã ướp xong lúc nảy nha , trộn đều 2 cái lại cho thật kĩ để gia vị ngấm đều với nhau rồi đem đi chiên.

cách làm cánh gà tẩm bột chiên xù — Cánh gà đã ướp ngấm đều gia vị

Bước 3 : Chiên cánh gà

Chuẩn bị 1 cái chảo đã cho ngập dầu và đun sôi lên, tiếp đến để sẵn bột chiên xù một bên, gấp từng miếng cánh gà đảo đều cùng với bột chiên xù khắp cánh gà sao cho đẹp mắt rồi bỏ vào chiên đến khi vàng đều nhé .

cách làm cánh gà chiên xù — Chiên cánh gà

Xem thêm:
?Các món từ cánh gà: Tổng hợp 14+ món cánh gà siêu hấp dẫn chi tiết từ A-Z

Thành phẩm món cánh gà chiên xù

Vậy là đã hoàn thành món cánh gà chiên xù rồi đúng không nào , bên trong có vị thơm thơm mặn mặn mà trứng mang lại, bên ngoài phũ lớp giòn tan của bột chiên xù, ăn cùng tương ớt và rau xanh nữa thì đảm bảo con em nhà mình cứ đòi ăn miết mà không cần đến quán xá đâu nha , chị em nhà mình còn chần chờ gì nữa mà không làm ngay đi nào .

cách làm món cánh gà chiên xù — Thành phẩm cánh gà chiên xù trong đẹp mắt

?Thêm công thức khác cho món Cánh gà chiên xù tại VIDEO này:

Trên đây là kinh nghiệm làm món cánh gà chiên xù mà LEAU FOOD muốn chia sẻ đến các bạn , hy vọng với công thức này sẽ giúp bạn chế biến thành công món cánh gà chiên xù để gia đình ta có thêm bữa cơm trọn vị nhé …