canh chua khô cá sặc

Canh chua khô cá sặc – món ăn nghe lạ mà ngon

Thời gian gần đây LEAU FOOD Đã chia sẻ cả nhà khá nhiều về các loại cá khô nấu canh chua rồi đúng không nào, nếu các bạn thường xuyên theo dõi trang cách làm các món ngon của LEAU FOOD thì sẽ thấy ngay, Tiếp tục đề tài về món canh chua nữa thì hôm nay LEAU FOOD Muốn chia sẻ nữa đó là canh chua khô cá sặc

Món này làm cũng tương tự như các món canh chua cá khô trước, khô cá sặc nấu canh chua cũng không quá khó, tham khảo rồi làm ngay nhé . 

Nguyên liệu nấu canh chua khô cá sặc

Để làm canh chua khô cá sặc thì các bạn phải có các nguyên liệu sau đây 

  • 🔶2 con khô cá sặc bổi ngon
  • 🔶Nửa Quả thơm
  • 🔶200g Giá
  • 🔶5 Khúc Bạc hà
  • 🔶2 Quả Cà chua
  • 🔶100g Me
  • 🔶6 trái Đậu bắp
  • 🔶Tỏi , hành tím , ớt cắt lát
  • 🔶Rau thơm, ngò gai
  • 🔶Gia vị nước mắm, đường, muối, hạt nêm, bột ngọt

Các bước nấu khô cá sặc canh chua

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu 

👉Các nguyên liệu sau khi rửa sạch với nước thì đem đi sơ chế : cà chua, thơm, bạc hà, đậu bắp, rau thơm ngò đem đi rửa sạch xong cắt thành từng miếng vừa ăn để gọn ra dĩa, Băm hành tỏi thật nhuyễn, Me thì cho vào chén, cho một ít nước sôi vào, dầm me ra cho tan hết để lấy cốt me.

khô cá sặc nấu canh chua
Sơ chế nguyên liệu nấu canh chua

Bước 2 : Chiên khô cá sặc 

👉Bắt lên bếp 1 cái chảo để chiên cá, cho dầu ăn vào bật lửa đun cho dầu sôi, cho khô cá sặc vào chiên với lửa nhỏ đến khi khô cá sặc chín vàng thì lật bề còn lại chiên chín đều xong tắt bếp gấp ra dĩa. Tiến hành Nấu canh chua khô cá sặc.

Bước 3 : Nấu canh chua khô cá sặc 

👉Chuẩn bị một cái nồi nấu canh chua, Cho một ít dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành tỏi phi thơm vàng đều, sau đó cho cà chua và thơm vào xào sơ khoảng 1 phút, cho thêm nước vừa đủ nấu canh vào nồi.

👉Sau khi nước đã sôi thì cho nước cốt me vào, khuấy cho thật đều, rồi bỏ khô cá sặc đã chiên vào, Nêm sơ các gia vị như nước mắm, đường, muối, hạt nêm, bột ngọt ( Mình chỉ công thức Các bạn Nêm theo khẩu vị của mình nha, khô cá sặc có vị hơi mặn rồi nên các bạn cũng nhớ điều chỉnh lượng muối cho phù hợp ạ )

👉Sau khi nước canh chua đã sôi thì cho đậu bắp, giá , bạc hà vào hết, Nấu thêm 1,2 phút đợi canh sôi 1 dạo nêm nếm lại cho vừa miệng, Bước cuối cùng bỏ thêm 1 chút ngò và ớt khoanh lên trên cho hấp dẫn là bạn đã hoàn thành món Canh chua khô cá sặc thơm ngon này rồi nha.

canh chua khô cá sặc rằn
Nấu canh chua khô cá sặc

Thành phẩm Canh chua khô cá sặc

Thành phẩm phẩm canh chua khô cá sặc quá hấp dẫn đúng không nào, cá sặc khá nhiều dinh dưỡng rồi ăn kèm cùng các loại rau nấu canh chua nữa thì tăng thêm hương vị mà còn khá tốt đấy nhé, canh chua là món ăn không bao giờ ngán của người dân việt nam, nên biết biến tấu thêm các nguyên liệu nấu cùng thì món khô cá sặc nấu canh chua sẽ cứ hấp dẫn hoài mà không bao giờ có thể lãng quên , CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG CHẾ BIẾN MÓN CANH CHUA KHÔ CÁ SẶC NÀY⭐

canh chua khô cá sặc
Thành phẩm canh chua khô cá sặc

👉Khô cá sặc làm gì ngon? Tổng hợp 11+ món ngon được chế biến từ khô cá sặc

About the author

ntmyle1997@gmail.com | + Posts

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *