khô cá dứa 1 nắng kho tộ

Cách làm khô cá dứa 1 nắng kho tộ thơm ngon, đậm vị hao cơm dễ làm

Khô cá dứa 1 nắng kho tộ món ăn nghe thôi đã thấy hao cơm rồi đúng không nào. Vào những ngày có thời tiết se se lạnh, 1 chén cơm nóng ăn cùng khô cá dứa kho tộ thì hết sẩy món này rất dễ không tốn thời gian là mấy, chỉ cần bạn dành chút thời gian ra chế biến là có ngay món khô cá dứa một nắng kho tộ cho gia đình thưởng thức rồi.

  • Thời gian chuẩn bị: 5 phút
  • Thời gian nấu: 20 phút
  • Tổng thời gian thực hiện: 25 phút
  • Khẩu phần ăn: 2 đến 4 người
  • Dụng cụ thực hiện: Nồi(nồi đất hoặc nồi gang), thớt, dao, chén, đũa, muỗng.

Nguyên liệu làm món khô cá dứa 1 nắng kho tộ

cá dứa 1 nắng
Nguyên liệu khô cá dứa 1 nắng kho tộ

Nguyên liệu làm khô cá dứa kho tộ thì cũng không quá cầu kỳ, đều có sẵn ở bếp nhà nên chuẩn bị khá là nhanh :

  • 500g khô cá dứa.
  • 2 củ hành tím (băm nhuyễn).
  • 3 tép tỏi (băm nhuyễn).
  • 1 quả ớ t(băm nhuyễn)
  • 1 ly nước dừa tươi.
  • Gia vị nêm nếm : 1 ít nước màu, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa hạt nêm, 1 ít tiêu xay.

Xem thêm các sản phẩm khô cá dứa 1 nắngkhô cá dứa 3 nắng tại đây:

Mẹo hay:
Trên thị trường có rất nhiều cá dứa giả từ cá basa hoặc cá tra giả, cá dứa thật luôn luôn có 2 đường chỉ đen chạy dài từ bên lưng cá dứa.

Cách chế biến khô cá dứa kho tộ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá dứa 1 nắng sau khi mua về không cần rửa lại, sau đó cắt khúc nhỏ nhỏ vừa ăn nhất, hành tím tỏi ớt đều băm nhuyễn ra hết để phi thơm, nước dừa để sẵn ra ly .

cá dứa một nắng kho tộ
Sơ chế cá dứa 1 nắng kho tộ

Bước 2: Cách làm món cá dứa 1 nắng kho tộ

Chuẩn bị một cái nồi inox hoặc nồi đất ( nếu nhà có nồi đất thì sử dựng kho tộ sẽ ngon hơn). Bật bếp lên cho 1 ít dầu ăn vào đun sôi rồi cho hết phần hành tím, tỏi, ớt băm vào phi đến khi vàng thơm, tiếp tục cho cá dứa 1 nắng vô rồi trở đều qua lại, cho 1 ít nước màu để màu cá dứa thêm sinh động.

Tiếp đến đổ hết ly nước dừa vào để kho, đun tầm 2,3 phút cho nước sôi lên rồi thì nêm nếm gia vị.

Nêm gia vị : 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa hạt nêm, đun với lửa vừa để gia vị ngấm vào cá dừa nhiều hơn, đun tầm 10-15 phút đến khi cạn nước và khô lại thì tắt bếp, sau cùng rãi thêm 1 ít tiêu xay lên bên trên cá dứa 1 nắng là đã hoàn thành món khô cá dứa 1 nắng kho tộ cực kỳ ngon này rồi .

Thành phẩm khô cá dứa kho tộ thơm ngon đậm vị

Với những chia sẻ trên các bạn đã nắm rõ công thức khô cá dứa một nắng kho tộ rồi đúng không, món ăn vừa ngon, cách nấu cực kỳ đơn giản, chỉ cần dành ra xíu thời gian chế biến món cá dứa 1 nắng kho tộ ăn cùng cơm trắng và 1 ít rau xanh, vừa dinh dưỡng vừa tiện lợi, phù hợp cho các bạn nào bận khá nhiều việc không có thời gian nhiều vào bếp.

khô cá dứa 1 nắng kho tộ
Thành phẩm cá dứa 1 nắng kho tộ

 

Bài viết liên quan cùng chủ đề:

👉Khô cá dứa 1 nắng làm món gì ngon? Tổng hợp 9+ món ngon từ khô cá dứa siêu dễ làm, hao cơm

👉Cách làm cá dứa 1 nắng kho thơm ngon hết sẩy, hao cơm nhà

About the author

Mai Nhung

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *