khô cá dứa 1 nắng kho thơm

Cách làm cá dứa 1 nắng kho thơm ngon hết sẩy, hao cơm nhà

🍀 Cá dứa là một món ăn vô cùng dinh dưỡng, thơm cũng là loại hoa quả rất giàu các chất tốt cho sức khỏe, nếu kết hợp cả 2 chế biến thành món ăn ngon thì có thể chế biến ngay món khô cá dứa 1 nắng kho thơm cực ngon này, mình đảm bảo sẽ hao cơm lắm nha.

LEAU FOOD Sẽ hướng dẫn các bạn công thức nấu cá dứa 1 nắng kho thơm này nha ⭐

Nguyên liệu làm cá dứa 1 nắng kho thơm

🍀 Nguyên liệu làm khô cá dứa 1 nắng kho thơm bao gồm những nguyên liệu có sẵn tại bếp nhà cực kỳ đơn giản như sau : 

  • 🔶1 con khô cá dứa 1 nắng tươi ngon
  • 🔶Thịt heo ba rọi 500g
  • 🔶Nửa quả thơm
  • 🔶1 cây hành lá, 2 củ hành tím, 1 trái ớt, 1 củ tỏi
  • 🔶1 quả dừa tươi
  • 🔶Các gia vị : Tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, muối
cá dứa 1 nắng kho thơm
nguyên liệu làm cá dứa 1 nắng kho thơm

Cách chế biến cá dứa 1 nắng kho thơm

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

🔶Khô cá dứa 1 nắng nếu bảo quản tủ đông thì sau khi lấy ra nhớ rã đông từ từ sau đó cắt thành miếng vừa ăn, không cần rửa qua nước .

Thịt ba rọi sau khi rã đông thì rửa sạch với 1 ít muối pha loãng cho sạch mùi tanh, sau đó cắt thành từng miếng khoanh nhỏ nhỏ.

Thơm cũng vậy cắt thành lát mỏng vừa ăn cơm nhất, các gia vị khác như hành lá, tỏi hành tím đều băm nhuyễn hết ra rồi để sang 1 bên.

cá dứa 1 nắng kho thơm hấp dẫn
sơ chế cá dứa 1 nắng

Bước 2 : Cá dứa 1 nắng kho thơm

🔶Thông thường nếu kho thì sử dụng nồi đất kho sẽ ngon hơn, nếu nhà không có nồi đất thì sử dụng nồi inox ạ

Bắt nồi lên bếp cho 1 ít dầu ăn vào đun đến khi sôi, cho hành tỏi đã băm vào phi thơm đến vàng đều, tiếp theo cho hết phần thịt ba rọi vào rang qua rang lại, cho thêm 1 ít nước màu cho đẹp đợi đến khi thịt ba rọi săn lại hết thì cho nước dừa vô.

Nấu tầm 5 phút thì cho phần cá dứa 1 nắng và thơm vào hết, đảo sơ tất cả nguyên liệu cho đều vào nhau, nhớ đảo đều nhẹ nhàng để cá dứa không bị nát.

Sau đó nêm 1 ít gia vị như là nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, muối ( mình chỉ các bạn gia vị nêm các bạn có thể nêm theo sở thích của mình ạ )

Bật lửa vừa kho thêm tầm 15 phút cho các gia vị hòa quyện vào nhau và săn nước lại hết rồi phần sau cùng cho ớt nguyên trái vào cho có vị cay nhẹ để món ăn được ngon hơn, tắt bếp là đã hoàn thành khô cá dứa một nắng kho thơm rồi.

Bước 3 : Thành phẩm món cá dứa 1 nắng kho thơm cực ngon

🔶Sau khi tắt bếp rãi 1 ít hành lá băm, 1 ít tiêu lên cá dứa một nắng kho thơm thêm sống động nha. 

Vậy là đã hoàn thành món khô cá dứa 1 nắng kho thơm cực đơn giản rồi đúng không nào, Vị mặn mặn của thịt ba rọi và cá dứa 1 nắng, vị chua chua của thơm, mang đến hương vị lạ miệng cho cả nhà ta thêm 1 bữa cơm trọn vị .

khô cá dứa 1 nắng kho thơm
Thành phẩm cá dứa 1 nắng kho thơm

👉Món ngon từ cá dứa 1 nắng: Gợi ý 9+ món ăn chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh chóng dành cho những bạn rộn

👉Cách làm cá dứa 1 nắng kho tộ ngon tuyệt cú mèo, nhất định phải thử

About the author

ntmyle1997@gmail.com | + Posts

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *