khô cá đuối rim tỏi ớt

Tuyệt chiêu làm khô cá đuối rim tỏi ớt chuẩn vị mà bạn nhớ mãi không quên

Nếu các bạn yêu thích các món rim tỏi ớt thì sao không thử ngay qua rim cùng khô cá đuối, khô cá đuối không chỉ có thể nướng ăn thôi mà khi chế biến thành các món ăn khác cũng hết sức bất vị, để làm được món khô cá đuối rim tỏi ớt thì cũng hết sức đơn giản ai cũng có thể làm được, cùng theo chân LEAU FOOD vào bếp thôi nè👉👉👉

  • 🔶Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • 🔶Thời gian nấu: 30 phút
  • 🔶Tổng thời gian thực hiện: 40 phút
  • 🔶Khẩu phần ăn: 2 đến 4 người
  • 🔶Dụng cụ thực hiện: Chảo, bếp nướng, vỉ nướng, dĩa, thớt, chồi đâm tiêu, dao, kéo, chén, đũa, muỗng.

Nguyên liệu làm khô cá đuối rim tỏi ớt

Nguyên liệu làm khô cá đuối rim tỏi ớt hết sức đơn giản nhà có sẵn thì mình chuẩn bị thôi nha, còn nếu không có sẵn khô cá đuối có thể ghé thăm cửa hàng LEAU FOOD tìm mua nha.

  • 🔶1 con khô cá đuối ngon
  • 🔶50g mỡ heo
  • 🔶1 củ tỏi, 2 quả ớt băm nhuyễn
  • 🔶1 quả tắc
  • 🔶Tương ớt
  • 🔶Đường, nước mắm

Cách làm khô cá đuối rim tỏi ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

👉Đầu tiên khô cá đuối các bạn rửa sạch hết bụi bẩn rồi để ráo, mỡ heo cũng đem đi rửa sạch (các bạn có thể sử dụng muối hoặc chanh để rửa sạch hết mùi tanh) sau đó cắt thành hình hạt lựu khoảng tầm 2cm rồi đem đi chiên làm tóp mỡ.

Cách làm cá đuối khô rim tỏi ớt
Cắt mỡ heo thành hạt lựu

Bước 2: Chế biến nguyên liệu

👉Chuẩn bị dụng cụ nướng, bếp than hoặc lò nướng khô đều được, đặt vỉ nướng lên bếp, sau đó cho khô cá đuối lên bếp nhớ quan sát thường xuyên để trở đều khô cá đuối qua lại và nướng đến khi chín vàng ngà thơm thơm thì gấp ra thớt, dùng chồi giả tiêu giả cho khô cá đuối mềm ra rồi xé tơi thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm khô cá đuối rim tỏi ớt
Nướng khô cá đuối

👉Tiếp theo cho chảo lên bếp bật lửa lớn cho chảo nóng lên rồi cho mỡ heo vào để làm tóp mỡ, bật lửa nhỏ rêu rêu rim mỡ khoảng 5 phút cho vàng ôm thành tóp mỡ vàng giòn rồi cho ra chén để gọn nhé.

khô cá đuối chiên tỏi ớt
Làm tóp mỡ để rim cùng khô cá đuối tỏi ớt

Bước 3: Khô cá đuối rim tỏi ớt

👉Cho ra chén 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng tương ớt, vắt thêm 1 trái tắc rồi khuấy đều hỗn hợp.

cá đuối khô rim tỏi ớt
Làm chén nước sốt gia vị

👉Dùng một cái chảo dầu khác cho một ít dầu ăn vào đun sôi dầu cho hết phần tỏi ớt đã băm vào phi đến vàng thơm, cho luôn phần chén nước sốt đã làm vào đợi sôi lên thì cho tóp mỡ và khô cá đuối đã xé vào xào sơ qua lại cho các hỗn hợp hòa quyện vào nhau, rim tầm 1,2 phút thấy thấm đều gia vị hết rồi thì tắt bếp hoàn thành món khô cá đuối rim tỏi ớt ngon hết sẩy.

cá đuối rim tỏi ớt
Trộn đều hỗn hợp khô cá đuối rim tỏi ớt

Thành phẩm khô cá đuối rim tỏi ớt

🛑Vậy là đã hoàn thành món khô cá đuối rim tỏi ớt rồi đúng không nào! món này mà làm thêm một chén mỡ hành và ăn kèm chung bánh mì thì phải nói là mê ly luôn nhé, mùi thơm của khô cá đuối nướng, vị béo của tóp mỡ, vị cay của tỏi ớt, khi ăn sẽ mang đến hương vị vừa lạ vừa quen làm cho bạn nhớ mãi không quên món khô cá đuối rim tỏi ớt này đau nhé. LEAU FOOD cám ơn các bạn đã theo dõi. Chúc các bạn thành công.

khô cá đuối rim tỏi ớt
Thành phẩm khô cá đuối rim tỏi ớt đã hoàn thành

⭐⭐⭐Xem thêm VIDEO khô cá đuối rim tỏi ớt tại đây⭐⭐⭐

About the author

Mai Nhung

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *