khô cá đuối chiên nước mắm

Cách làm khô cá đuối chiên nước mắm mồi ngon khó cưỡng

✅Nếu một ngày rãnh rỗi ở nhà và thèm ăn món gì đó thì tại sao bạn không thử làm qua món khô cá đuối chiên nước mắm này xem, món ngon có thể nhâm nhi cùng một 1 ly bia hoặc ăn vặt cùng gia đình và ngồi xem tivi thì còn gì bằng, cách làm khô cá đuối chiên nước mắm chỉ với 3 bước đơn giản thôi nhé không tốn quá nhiều thời gian đâu nha, cùng LEAU FOOD vào bếp thực hiện thôi nào 👉👉

  • 🔶Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • 🔶Thời gian nấu: 25 phút
  • 🔶Tổng thời gian thực hiện: 35 phút
  • 🔶Khẩu phần ăn: 2 đến 4 người
  • 🔶Dụng cụ thực hiện: Chảo, bếp nướng, vỉ nướng, dĩa, thớt, dao, kéo, chén, đũa, muỗng.

Nguyên liệu làm khô cá đuối chiên nước mắm

✅Để làm được món khô cá đuối chiên nước mắm ta cần những nguyên liệu sau đây, nhà bạn có sẵn thì lấy ra làm càng tốt còn nếu không thì chuẩn bị cũng không tốn quá nhiều thời gian đâu nhé.

  • 🔶100g khô cá đuối
  • 🔶1 củ hành tây
  • 🔶Vài cộng đầu tép hành lá
  • 🔶1 quả cà chua, dưa leo dùng trang trí
  • 🔶1 trái ớt sừng
  • 🔶1 quả tắc
  • 🔶1 chút tỏi băm
  • 🔶Gia vị nêm: Đường, nước mắm, tương ớt, tiêu
làm khô cá đuối chiên nước mắm
Nguyên liệu khô cá đuối chiên nước mắm

Cách làm khô cá đuối chiên nước mắm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

👉Đầu tiên đem khô cá đuối đi rửa sạch rồi để ráo, sau đó các bạn dùng kéo cắt thành từng cọng nhỏ để một xíu đem đi chiên.

👉Tiếp theo đem các nguyên liệu đi rửa sạch xong rồi sơ chế đầu hành lá cắt khúc vừa tầm 5cm, ớt sừng cắt khoanh tròn, hành tây cắt lát mỏng rồi để gọn ra dĩa hết.

cá đuối chiên nước mắm
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Chiên khô cá đuối

👉Bắt một cái chảo chống dính rồi cho một ít dầu ăn vào đun sôi dầu, sau đó cho khô cá đuối đã cắt sợi vào chiên với lửa lớn, vì khô cá đuối rất dễ chín nên nhớ trở đều cho khô cá đuối chín vàng ôm rồi tắt bếp gấp ra dĩa.

cách làm khô cá đuối chiên nước mắm
Chiên khô cá đuối

👉Tiếp đến làm nước sốt mắm, công thức như sau: Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng tương ớt, một ít nước ấm, vắt thêm 1 trái tắc, ½ muỗng tiêu, rồi khuấy đều tan hỗn hợp (Các bạn có thể nêm theo khẩu vị của gia đình mình nha)

Bước 3: Khô cá đuối chiên nước mắm

👉Bắt chảo dầu lên bếp cho một ít tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho hành tây và ớt sừng đã cắt sẵn vào xào xơ tầm 1 phút, tiếp tục cho hết phần nước sốt mắm vào nấu cho sôi lên rồi cho hết phần khô cá đuối đã chiên sẵn vô xào sơ qua lại cho thật đều tay tầm khoảng 1,2 phút nữa sau cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau để phần nước sốt mắm bám đều vào khô cá đuối thì hoàn thành khô cá đuối chiên nước mắm tắt bếp gấp ra dĩa và thưởng thức nào.

cá đuối khô chiên nước mắm
Khô cá đuối chiên nước mắm

Thành phẩm khô cá đuối chiên nước mắm vô cùng hấp dẫn

🛑Sau khi gấp khô cá đuối chiên nước mắm ra dĩa rồi mình có thể cắt trang trí thêm dưa leo và cà chua thành hình tròn rồi trang trí đều xung quanh đĩa sao cho đẹp mắt để tăng thêm phần hấp dẫn của món ăn, cắn một miếng sẽ cảm nhận được được độ vừa mềm vừa giòn của khô cá đuối, vị chua chua ngọt ngọt của sốt nước mắm, với cách làm khô cá đuối chiên nước mắm này quá đơn giản này thì ngại gì không thử há.

khô cá đuối chiên nước mắm
Thành phẩm khô cá đuối chiên nước mắm

⭐⭐⭐Xem thêm VIDEO cách làm khô cá đuối chiên nước mắm⭐⭐⭐

About the author

Mai Nhung

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *