Mực khô được xem là món ăn đặc sản vô cùng phổ biến và hầu hết ai cũng đã từng ăn thử ít nhất một lần và không thể nào quên được hương vị đặc trưng chỉ có ở mực khô mà không sản phẩm khô nào có được. Vì thế mà độ hot của khô mực không giảm theo thời gian mà số lượng người mua ngày càng nhiều.

Với câu hỏi mực khô bao nhiêu tiền 1kg? Hiện nay trên thị trường khô mực có rất nhiều loại và có nhiều mức giá khác nhau. Hãy cùng LEAU FOOD tìm hiểu có những loại khô mực nào và mức giá của từng loại khô mực đó là bao nhiêu? Cách lựa chọn khô mực ngon là như thế nào nhé?

Mực khô giá bao nhiêu tiền 1kg?

• Mực khô câu loại 1 size 8 – 10 con/kg. Giá bán mực khô loại 1 khoảng 1.000.000đ đến 1.100.000đ/kg.
• Mực khô câu loại 2 size 12 – 15 con/kg. Giá bán mực khô loại 2 khoảng 950.000đ đến 1.050.000đ/kg.
• Mực khô câu loại 3 size 17 – 20 con/kg. Giá bán mực khô loại 3 khoảng 800.000đ đến 900.000đ/kg.
• Mực khô câu loại 4 size 20 – 25 con/kg. Giá bán mực khô loại 4 khoảng 700.000đ đến 800.000đ/kg.
• Mực khô câu loại 5 size 35 – 40 con/kg. Giá bán mực khô loại 5 khoảng 600.000đ đến 700.000đ/kg.
• Mực khô loại nhỏ size 50 – 55 con/kg. Giá bán mực khô loại nhỏ  khoảng 450.000đ đến 550.000đ/kg.

Mực  size càng to thì mức giá mực khô càng cao, mực size càng nhỏ thì mức giá sẽ rẻ hơn. Do đó, size mực quyết định giá mực khô bao nhiêu tiền 1kg.

Nếu bạn mua để ăn thì có thể chọn size 12-15 con/kg hoặc size 17-20 con/kg là ngon. Loại khô mực này thịt không quá dày và không quá mỏng. Ăn sẽ không bị dai như những con mực quá lớn nhưng thịt của mực cũng không quá mỏng đến nỗi mà chúng ta ăn không cảm nhận được vị ngọt của mực khô.

Cách chọn mua mực khô ngon bạn nên biết

Lớp phấn trên thân mực: Mực khô ngon là những con mực khô có lớp phấn vừa phải trên thân. Tuy nhiên, mình xem ở một số nguồn nội dung trên internet cho rằng lớp phấn càng dày thì sẽ càng ngon, nhưng với kinh nghiệm của mình thì những con mực có lớp phấn dày cộm là những con mực đã để lâu trong tủ lạnh.

Độ khô ráo của mực: Khi dùng tay ấn vào mực thì sẽ không bị dính tay, không thấy mực bị ướt hoặc ẩm thì đây là những con mực khô đã được phơi đủ nắng.

Màu sắc của mực: Mực khô ngon thì sẽ có màu trắng hồng trông rất đẹp, còn những con mực khô đã cũ thường sẽ có màu ngả vàng.

Đầu mực: Đầu mực phải được gắn liền chắc chắn trên thân mực, râu còn nhiều. Tuy nhiên, trong 1 số trường hợp trong quá trình vận chuyển cũng sẽ làm cho đầu mực dễ bị đứt.

Mua khô mực ở đâu ngon, chất lượng uy tín

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều địa điểm bán khô mực. Bạn nên chọn nơi có thương hiệu uy tín và có thông tin đầy đủ của cửa hàng. Và trước khi mua hàng hãy tìm hiểu thật kỹ các thông tin cách chọn khô mực ngon và cách phân biệt khô mực thật giả khi mà hiện nay thị trường đang xuất hiện hàng kém chất lượng khá nhiều.