Các bạn đã nghe qua món đùi gà sốt cam hay chưa? Nghe quen nhưng vị rất là lạ nha . Quả cam là một loại trái cây chứa nhiều tinh dầu mang mùi thơm đặc trưng, có khả năng giải khát, cung cấp cho cơ thể hàm lượng Vitamin C lớn. Nếu bạn muốn đổi vị bữa cơm gia đình mình thì món đùi gà sốt cam là món không thể bỏ lỡ. Vào bếp cùng LEAU FOOD thôi nào.

Nguyên liệu làm đùi gà sốt cam

Nguyên liệu làm đùi gà sốt cam rất đơn giản, các bạn có thể mua tại các cửa hàng hoặc siêu thị cũng được, quan trọng là vẫn đảm bảo được vệ sinh sạch sẽ :

• 500g Đùi gà tươi hoặc đùi gà đông lạnh
• Bột năng
• Nước mắm
• Dầu mè
• Tương ớt
• 2 quả cam
• Hành tím, tỏi, ớt ( đã băm nhuyễn )
• Gia vị : muối, đường, hạt nêm, bột ngọt

Cách chế biến đùi gà sốt cam

Với các bước đơn giản sau đây LEAU FOOD tin rằng ai cũng có thể chế biến được món Đùi gà sốt cam vị lạ miệng này nhé :

Bước 1 : Sơ chế đùi gà

Đùi gà mua về rửa sạch, cho thêm 1 chút muối hoặc chanh khử đi mùi hồi và chất dơ sau đó để ráo nước

Bước 2 : Chiên đùi gà

Trước tiên chúng ta sử dụng ít bột năng để áo một lớp lên đùi gà để khi chiên cho đùi được giòn tươi ngon hơn

Bắt chảo lên bếp cho dầu vào đun sôi rồi cho đùi gà vào chiên đến khi vàng đều rồi tắt bếp nha

Bước 3 : Làm sốt cam

Lấy cái chảo khác lên rồi cho hành tỏi ớt vào phi lên cho thơm, vắt 2 quả cam lấy nước rồi cho vào chảo, tiếp đến nêm nếm gia vị cho vừa ăn nha ( mình chỉ các bạn cách làm còn ướp sau cho vừa ăn thì tùy khẩu vị gia đình mình nha

Cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng dầu mè,2 canh đường, khoáy đều hỗn hợp lại với nhau rồi nấu cho sôi lên sau đó bỏ đùi gà vào trở đều lên từng miếng thịt cho săn sốt và đùi lại rồi tắt bếp

Thành phẩm đùi gà sốt cam

Xem thêm video cách làm đùi gà sốt cam tại đây:

Đùi gà sốt cam chua ngọt được cả người lớn lẫn trẻ nhỏ yêu thích, vị chua chua, ngọt ngọt của cam hoà quyện vào đùi gà tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn khiến ai cũng nhớ mãi không quên hương vị đó , LEAU FOOD mong cả nhà ta có thể chế biến thành công món ngon này tại nhà nhé