Hà Giang có đặc sản gì?Gợi ý 20 đặc sản Hà Giang làm quà ý nghĩa và ăn tại địa phương

76 views 15:41 0 Comments 23/04/2023
đặc sản hà giang làm quà

Hà Giang là tỉnh miền núi phía Bắc của đất nước hình chữ S. Nằm cách biên giới Việt – Trung 23 km và cách Hà Nội tới 320 km. Vị trí địa lý và địa hình tự nhiên vùng cao độc đáo, Hà Giang không chỉ nổi tiếng với ruộng bậc thang, cánh đồng hoa tam giác mạch, bản sắc văn hóa dân tộc mà còn là thiên đường ẩm thực phong phú. Những yếu tố đó kết hợp lại tạo nên những đặc sản Hà Giang làm quà đặc sắc làm say lòng người.

Xem thêm:
✅Sài Gòn có gì đặc sản gì làm quà? Gợi ý 20+ đặc sản Sài Gòn làm quà tặng ý nghĩa – dễ tìm – dễ mua
✅Việt Nam có đặc sản gì? Gợi ý 30+ đặc sản Việt Nam làm quà biếu ý nghĩa

Top 10 đặc sản Hà Giang mua về làm quà ý nghĩa, hợp lý

Đặc sản Hà Giang luôn làm du khách gần xa phải động lòng, xuyến xao nhờ văn hoá ẩm thực đa dạng và phong phú, với những đặc sản Hà Giang làm quà của địa phương. Hãy cùng LEAU FOOD khám phá 10 món ngon nhất Hà Giang để trải nghiệm đặc sản của xứ sở của hoa tam giác mạch.

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là đặc sản Hà Giang không thể bỏ qua khi đến Hà Giang. Thịt dùng để chế biến thường được chọn lọc là thịt thăn, bắp hoặc thăn trâu, được sơ chế cẩn thận và rửa sạch sẽ trụng qua nước và thái thành sợi dài. Sau đó, các miếng thịt được tẩm ướp với nhiều loại gia vị như ớt, tiêu, gừng, mắc khén,…Sau khi đã ngấm gia vị, thịt được đặt lên bếp.

Nhiều tuần trôi qua, khi thịt đã dần khô lại, gia vị thấm vào từng thớ thịt, cũng là lúc hoàn thành mẻ thịt trên bếp. Bên ngoài, miếng thịt có màu nâu sẫm, hơi đen nhưng bên trong lại có màu đỏ hồng. Khi ăn, bạn cảm nhận được vị ngọt trong từng thớ thịt, xen lẫn chút the the nơi đầu lưỡi, quyện với mùi khói thơm của củi, mùi thơm đặc trưng của hạt Mắc Khén, mùi nồng của hương vị khó quên.

Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp

Lạp xưởng Hà Giang

Lạp xưởng được coi là một trong những đặc sản của Hà Giang như một món ăn hấp dẫn thực khách gần xa. Món ăn được chế biến với thịt lợn, là loại thịt lợn cắp nách tuy nhỏ con nhưng thịt lại cực săn chắc, người ta chọn loại thịt nửa nạc nửa mỡ để lạp xưởng không quá khô cũng không quá béo.

Sau khi lột sạch da, thịt được chặt thành từng miếng nhỏ và tẩm ướp gia vị, rượu trắng, nước cốt gừng, sau đó nhồi vào ruột non và đưa lên bếp. Khi ăn, lạp xưởng được chiên rồi thái mỏng, chấm với nước mắm gừng, bạn cảm nhận được vị dai của thịt, vị béo ngậy của mỡ, mùi thơm của khói nấu và mật ong thêm gia vị núi rừng không lẫn vào đâu được. Vào dịp Tết người ta hay mua đặc sản Hà Giang làm quà này cho người thân.

Lạp xưởng Hà Giang
Lạp xưởng Hà Giang

Trà Shan tuyết cổ thụ

Chè Shan Tuyết (Tuyết Shan) cổ thụ được trồng trên các ngọn núi cao với thân cây to cao khác hẳn với các loại trà khác. Khi hãm trà mang đến một hương thơm đặc trưng, màu nước vàng óng. Khi thưởng trà đọng lại ở đầu lưỡi là một vị chát nhẹ cùng với vị đắng, ngọt quyện hòa đậm đà tạo nên nét đặc trưng riêng của thức quà này. Với những người có thú vui thưởng trà họ rất thích cảm giác được thưởng thức trà Shan Tuyết . Vì thế mà nhiều người cũng chọn nó là đặc sản Hà Giang làm quà cho người thân, bạn bè. Giá của loại trà này giao động khoảng 950.000đ/kg.

Trà Shan tuyết cổ thụ
Trà Shan tuyết cổ thụ

Bánh tam giác mạch cổ thụ

Bánh tam giác mạch là đặc sản Hà Giang độc nhất vô nhị, nhất định phải thử khi đến Hà Giang. Bánh kiều mạch được làm từ hạt của hoa tam giác mạch. Sau mỗi mùa hoa, người dân nơi đây lại thu hoạch hạt tam giác mạch đem phơi khô và xay thành bột để làm bánh.

Để làm ra những chiếc bánh ngon, người làm bánh phải vô cùng tỉ mỉ và trải qua nhiều công đoạn, từ thu hạt đến phơi, xay, nhào, nướng,…. Vừa nhâm nhi, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm, xốp của bánh, vị ngọt dịu lan tỏa trong miệng, vị bùi bùi lại thêm chút cay nồng đặc trưng của các loại cây của núi rừng.

Bánh tam giác mạch cổ thụ
Bánh tam giác mạch cổ thụ

Gạo Già Dui Xín Mần

Gạo Già Dui Xín Mần đã từ rất lâu đã trở thành món ngon được nhiều tín đồ phượt yêu thích, mang đặc sản Hà Giang làm quà này trên hành trình chinh phục địa đầu Tổ quốc. Đây là loại gạo ngon đặc trưng của vùng cao và là “thương hiệu” của vùng Xín Mần. Hiện nay, giống lúa Già Dui được gieo trồng đại trà ở Hoàng Su Phì, đặc biệt là ở thôn Lũng Trạng, thị trấn Thèn Phàng, huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang và được coi là món quà quý giá của thiên nhiên ban tặng cho người dân vùng này.

Gạo Già Dui Xín Mần
Gạo Già Dui Xín Mần

Hồng không hạt Quản Bạ

Nếu đến Quản Bạ – Hà Giang nhất định bạn không thể bỏ qua đặc sản Hà Giang như hồng không hạt thơm ngon đãi khách. Nếu muốn ngắm cây ra hoa, bạn nên đến Quản Bạ vào tháng 3, tháng 4 để ngắm nhìn nụ hoa nở đầy cây tươi tốt, còn nếu thích hồng không hạt thì tháng 8 đến tháng 11 là thời điểm lý tưởng dành cho bạn. .

Đúng như tên gọi, hồng không hạt Quản Bạ là loại quả không hạt, khi chín vỏ có màu vàng, bông to, bột cát, ăn rất giòn, vị ngọt thanh nhưng không gắt và không bị chát hay khó ăn.

Hồng không hạt Quản Bạ
Hồng không hạt Quản Bạ

Rượu ngô Hà Giang

Rượu ngô Hà Giang là thức uống của người Mông. Loại rượu này có vị ngọt, thơm của ngô kết hợp với vị cay nồng của men làm say lòng người uống. Thực ra rượu ngô Hà Giang không chỉ là đặc sản của Hà Giang nói riêng mà của người Mông nói chung. Nhìn chung, rượu ngô Hà Giang phân bố chủ yếu ở các vùng núi phía Tây Bắc và Đông Bắc của Việt Nam.

Trong số các đặc sản khác như: Rêu nướng Hà Giang, Bánh tam giác mạch Hà Giang, Bánh men Hà Giang… nên rượu ngô được coi là thức uống tinh thần của người dân nơi đây. Tuy không phải là đặc sản riêng chỉ thổ dân nơi đây mới có nhưng bạn sẽ chỉ tìm thấy những loại rượu thơm ngon, chuẩn vị và nồng nàn nhất tại Hà Giang.

Tuy là địa hình nhiều cao nguyên đá khô cằn nhưng địa hình tưởng như kém màu mỡ này kết hợp với sự cần cù, khéo léo của người dân bản địa nơi đây đã vô tình cho ra những mẻ ngô ngon nhất. Năng suất cao nhất để làm nên rượu ngô Hà Giang ngon nhất độc lạ. Nếu có ý định biếu bố hoặc những người đàn ông trong gia đình bạn cũng có thể tham khảo rượu ngô như một đặc sản Hà Giang làm quà.

Rượu ngô Hà Giang
Rượu ngô Hà Giang

Mật ong bạc hà

Mật ong bạc hà Hà Giang là đặc sản khiến cho du khách khi đến Hà Giang đều mua đặc sản Hà Giang làm quà cho người thân, không chỉ bởi giá trị vật chất mà còn bởi giá trị tinh thần, nét văn hóa văn hóa của đồng bào các dân tộc vùng núi đá.

Mật ong bạc hà Hà Giang được chiết xuất từ ​​mật hoa bạc hà (một loại cây mọc hoang rất nhiều ở Hà Giang) tại Đồng Văn và Mèo Vạc, Huyện Ba, Yên Minh, Tỉnh Hà Giang. Do mọc hoang nên sản lượng mật hàng năm không quá lớn. Ngược lại, loài hoa bạc hà này lại thích nghi tốt với điều kiện tự nhiên khắc nghiệt nơi đây, mang đến cho Mật Ong Bạc Hà của Hà Giang một hương vị độc đáo: đậm đặc và vô cùng ngọt ngào. Không quá khó hiểu khi Mật ong bạc hà Hà Giang có giá bán lẻ cao hơn so với các loại mật ong khác khoảng 450.000 đồng/chai 500ml.

Mật ong bạc hà
Mật ong bạc hà

Cam Bắc Quang

Cứ đến giáp Tết Nguyên đán là bạn có thể chiêm ngưỡng mùa cam Bắc Quang ở Hà Giang nở rộ. Những trái cam to, vỏ dày, cùi mọng nước để lại những ấn tượng khó phai trong lòng du khách khi đến với cao nguyên đá này. Cam Bắc Quang chứa nhiều dưỡng chất hữu ích và dần trở thành “điểm ngắm” của du khách mỗi khi đến đây.

Cam được trồng tại Bắc Quang là giống cam hữu cơ, không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hay các loại thuốc tăng trưởng khác. Một số xã trồng cam nhiều nhất là: Vĩnh Hảo, Vĩnh Phúc, Tiên Kiều, Việt Hồng và nhiều xã khác.Tất cả những du khách đến đây mua cam Bắc Quang Hà Giang đều vui vẻ, sẵn sàng cho họ vào thăm vườn và mua ngay tại chỗ.

Nhờ thời tiết, khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi nên chất lượng, sản lượng cam canh tác trên hơn 900 ha phát triển đồng đều. Năm nào cũng vậy, cứ vào mỗi mùa hái cam Bắc Quang, hàng trăm lao động nơi đây lại có thêm việc làm, tăng thu nhập. Đây cũng là một trong những loại hình kinh tế được chú trọng nhằm phát triển, mở rộng và nâng cao chất lượng cuộc sống, kinh tế của Huyện Bắc Quang.

Cam Bắc Quang
Cam Bắc Quang

Táo mèo

Đây là loại quả mọc tự nhiên ở vùng núi Tây Bắc. Quả táo mèo còn được người dân nơi đây gọi bằng tiếng bản địa là sơn tra. Cây táo khá lớn, cao từ 5-7 mét. Các nhánh của cây táo xen kẽ giữa gai và lá. Cành có những phần lởm chởm nhưng không bằng nhau.Thông thường, sơn tra nở hoa vào tháng 8, hoa màu trắng, cánh hoa thuôn dài hình trứng ngược. Quả chín màu xanh vàng, chín từ tháng 8 đến tháng 10 năm .

Táo còn có giá trị trong đông y nên các thầy thuốc thường thu hái quả về làm thuốc, có thể xẻ ngang hoặc bổ dọc rồi phơi khô dùng dần. Loại táo nhỏ, giòn có vị hơi chát và chua nhưng rất giàu vitamin C và cũng thường được dùng để ngâm rượu. Hãy thử một lần ăn thịt trâu gác bếp, uống chút rượu táo mèo trong một ngày gió lạnh, bạn sẽ thấy không gì là sảng khoái hơn.

Táo mèo
Táo mèo

Ba kích rừng

Ba kích là một loại cây dây leo thuộc họ cà phê, trong dân gian còn gọi ba kích,dây ruột gà, dược liệu nhàu, đan điền âm vu… là “thảo dược vàng” bởi những công dụng tuyệt vời và tốt cho sức khỏe. khỏe, anh ngày càng được nhiều phượt thủ, du khách “săn đón”. Thứ này mọc rất nhiều trong tự nhiên, chủ yếu ở rừng núi trung du và rừng núi phía bắc Hà Giang cũng là nơi tìm thấy nhiều loại dược liệu này.

Ngoài ra do địa hình khô hạn, khí hậu khắc nghiệt cũng có sự khác biệt so với ba kích ở các vùng khác. Bởi vậy, những tín đồ cuồng du lịch vùng đất nơi thượng du, nhất định đừng bỏ qua đặc sản Hà Giang mua làm quà nhé.

Ba kích rừng
Ba kích rừng

Top 11 đặc sản Hà Giang ăn tại địa phương khi đi du lịch

Du lịch Hà Giang đang dần trở thành chủ đề bàn tán trong cộng đồng đam mê du lịch. Đây là một vùng đất mang đến những cảnh quan hùng vĩ, nền văn hóa đa dạng và thú vị, những sườn đồi phủ đầy hoa tam giác mạch, những thửa ruộng bậc thang ngút tầm mắt.Bên cạnh đặc sản Hà Giang mua làm quà thì không thể thiếu những ẩm thực đậm chất miền núi nơi đây khiến cho du khách say mê quên cả lối về.

Thắng cố

Theo truyền thống, thắng cố được làm từ nội tạng của loài ngựa. Nhưng để phục vụ du khách và đảm bảo ai cũng ăn đúng khẩu vị, những người chủ ở đây đã sử dụng thịt trâu, bò và thịt lợn. Vì nguyên liệu chính là thịt nên thắng cố có nghĩa là canh thịt. Cái chính của thắng cố là nước dùng, được nấu bằng xương và ngũ tạng bên trên. Nếu bạn lần đầu thử món ăn này sẽ hơi khó ăn vì thắng Cố có mùi bò và heo khá nặng. Nhưng càng ăn càng ghiền!

Để tạo nên món thắng cố thơm ngon, bổ dưỡng, nơi đây thường sử dụng sự kết hợp của 12 loại gia vị đặc trưng của núi rừng: lá chanh, hoa hồi, thảo quả,… Với vị ngọt của thịt, vị cay của nước dùng. và hương thơm độc đáo của các hương vị kết hợp đã lấy khơi dậy niềm yêu mê ẩm thực của nhiều du khách từ khắp nơi trên thế giới. Giá cả cho món này cũng rất vừa túi tiền chỉ từ 30.000- 50.000 đồng/ bát.

Thắng cố
Thắng cố

Cơm lam Bắc mê

Được coi là đặc sản của Hà Giang, cơm lam Bắc Mê là món ăn khoái khẩu của du khách mỗi khi có dịp lên cao nguyên đá hùng vĩ này. Để chế biến món ăn này, người ta thường chọn loại nếp ngon nhất được trồng trên ruộng. Sau đó vớt ra ngâm vào nước. Gạo nếp sau khi ngâm rửa sạch, trộn đều với một ít muối. Sau khi đổ đầy gạo nếp vào ống tre, đốt trực tiếp các ống tre này trên bếp than hồng. Khi thưởng thức, cơm lam có hương vị phức hòa quyện với mùi lá dong, lá chuối nướng hấp dẫn, người dân nơi đây thường ăn cơm lam với muối lạc, muối vừng hoặc cá sông nướng.

Cơm lam Bắc mê
Cơm lam Bắc mê

Cháo ấu tẩu

Cháo ấu tẩu được làm từ chính loại của ấu ngâm và đun sôi trong nước vo gạo. Khi gạo, thịt bằm và ấu tẩu được đun sôi cùng nhau sẽ cho ra thứ cháo có màu nâu nhạt, mùi thơm nồng. Vốn là một loại củ có độc tính cao nhưng với kinh nghiệm chế biến gia truyền đã trở thành một vị thuốc đặc biệt, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Để nước dùng được ngon hơn, các loại rau củ thường được hầm với gạo thơm và móng giò lợn. Vì vậy, ấu tẩu không chỉ mang hương vị đặc trưng của Hà Giang mà còn giúp bồi bổ sức khỏe.Khi ăn có thể kết hợp với trứng, tiêu, ớt,… giá tham khảo: 30.000 – 50.000 đồng/ tô.

Địa chỉ tham khảo : Tổ 5 Trần Hưng Đạo, Phường Nguyễn Trãi, Hà Giang.

Cháo ấu tẩu
Cháo ấu tẩu

Thắng dền

Nguyên liệu chính của món thắng dền là gạo nếp thơm của huyện Yên Minh. Đây là loại gạo hạt to, tròn, trắng và chắc. Khi nấu sẽ có mùi thơm và vị ngọt dịu.Bên trong những viên xôi dẻo là các loại nhân khác nhau, từ đậu xanh, đậu đỏ,…Khi cho vào miệng nhai sẽ cảm nhận được độ dẻo, ngọt nhẹ quyện với mùi thơm nhẹ của gạo nếp.Để thơm ngon hơn, bạn có thể thêm chút ô mai nấu đường với gừng hoặc nước cốt dừa, vừng, lạc rang.

Địa chỉ gợi ý: 154 Trần Hưng Đạo – Thắng Đèn Bà Bèo.

Thắng dền
Thắng dền

Phở chua

Phở chua từng là món điểm tâm của người Hoa. Vì giáp ranh của Việt- Trung nên món ăn được du nhập vào Việt Nam, đặc biệt là các vùng miền núi phía Bắc trong đó có Hà Giang… Nguyên liệu chính của phở chua là gạo nếp hương, nước sốt chua ngọt kết hợp với thịt quay, xá xíu ​​​​và thêm một chút ớt xào làm bùng lên hương vị của món ăn.

Để có được hương vị phở chua đặc trưng, ​​người ta thường pha nước chấm chua ngọt với hỗn hợp giấm, đường, bột sắn và các loại gia vị miền núi. Đến bữa trưa, du khách có thể ăn kèm với rau thơm, tỏi tươi, đu đủ bào sợi… để thưởng thức trọn vẹn đặc sản Hà Giang.

Phở chua
Phở chua

Rêu nướng

Một món ăn độc lạ làm từ rêu được lấy ở những con suối có nước trong ở vùng Tây Bắc, người dân nơi đây thường chế biến các món như: hấp, nướng, canh, nộm ,…trong số đó người ta hay ấn tượng nhất với món rêu nướng.

Rêu nướng
Rêu nướng

Lợn cắp nách

Lợn cắp nách ngày nay đã trở thành đặc sản không thể thiếu ở Hà Giang và thậm chí đã mở rộng trang trại lợn . Ẩm thực Hà Giang vốn đã rất độc đáo, rất đặc sắc. Hiện nay khi nghe đến cái tên lợn cắp nách chắc hẳn nhiều bạn sẽ cảm thấy thú vị và nghi ngờ không biết đó có thực sự là tên gọi hay không.

Người Mông ở đây nuôi lợn thuần theo phương pháp truyền thống ngoài trời, không nuôi nhốt, trong rừng ôn đới, nhiệt độ tương đối mát mẻ ở độ cao 2000m so với mực nước biển. Ngoài những thức ăn do con người chế biến sẵn như ngô, sắn, rau… chúng thường phải tự kiếm thức ăn ở rừng, núi tự nhiên nên thịt lợn cắp nách rất sạch, thơm, chắc và nhiều nạc. , an toàn cho người tiêu dùng.

Nuôi không tốn công nên lợn chậm lớn, nhẹ cân chỉ đủ cắp nách. Và với những người đam mê ẩm thực cũng có thể mang đặc sản Hà Giang làm quà cho những người dưới đồng bằng vì sự độc lạ của món ăn.

Lợn cắp nách
Lợn cắp nách

Thịt chuột La Chí

Nhắc đến thịt chuột, nhiều người sẽ ghê tởm, bỏ chạy, thậm chí dở khóc dở cười. Nhưng kỳ lạ thay, nó lại là món khoái khẩu hàng ngày và đang trở thành đặc sản của người dân La Chí (Bản Phùng, Hoàng Su Phì, Hà Giang). Tuy không phổ biến như thịt bò, gà hay lợn nhưng người dân nơi đây vẫn sử dụng thịt chuột làm thức ăn hàng ngày. Thậm chí, ở một số nhà, lễ cúng tổ tiên, lễ cơm mới, lễ xuống đồng, cúng thần linh thịt chuột La Chí đều được bày trên mâm..Ngoài ra, đặc sản này còn biến tấu thành vô số món ăn độc đáo khiến nhiều tín đồ mê mẩn hương vị mê mẩn và quyết định quay lại thưởng thức thêm lần nữa.

Thịt chuột La Chí
Thịt chuột La Chí

Bánh cuốn Đồng Văn

Bánh cuốn thường được dùng làm bữa sáng và bữa trưa không chỉ của người dân địa phương mà cả du khách. Vỏ bánh được làm từ bột gạo trắng mịn, mềm và rất thơm. Bên trong bánh giò là nhân thịt ngũ vị và mộc nhĩ.Khác với miền xuôi, bánh cuốn Hà Giang được ăn kèm với nước dùng ninh xương. Khi ăn cần dùng kèm với hành khô và các loại rau thơm có giá giao động từ 30.000 đến 50.000 đồng

Địa chỉ tham khảo : Bánh Cuốn Bà Hà – 31 Phố Cổ, Đồng Văn.

Bánh cuốn Đồng Văn
Bánh cuốn Đồng Văn

Mèn mén

Không phải là món ngon dân dã nhưng mèn mén khiến nhiều người một khi đã nếm thử thì khó lòng quên được. Món ăn làm từ hạt ngô đồng là món ăn hàng ngày của người Mông Sau mỗi mùa thu hoạch, người Mông phơi ngô trước hiên nhà hoặc trên gác bếp, đợi khô mới dùng làm người. Tuy nhiên, để có được một thành phẩm thơm ngon, món ăn phải trải qua rất nhiều công đoạn và thời gian.

Đầu tiên, ngô được gieo hạt, sau đó loại bỏ những hạt sâu, mốc, chỉ để lại những hạt tròn nhất, ngon nhất. Sau đó, hạt ngô được nghiền. Người Mông vẫn sử dụng cối xay đá truyền thống nên đây có thể coi là công đoạn khó nhất để biến đàn ông thành đàn ông.

Ngô thành phẩm được sàng lọc để loại bỏ sạn và bột báng, sau đó cho bột mì vào nia hòa với một ít nước. Lúc này, người bản địa cần tính toán lượng nước cho vào để bột không bị quá khô hay vón cục. Nếu bột quá khô sẽ khó hấp, nếu bột quá dính thì món ăn sẽ bị xẹp và không ngon.Vì vậy, người chế biến món ăn này thường là người có kinh nghiệm nấu nướng trong gia đình để đảm bảo độ chuẩn và giữ được hương vị. Nồi hấp được sử dụng là một chiếc nồi lớn chứa nước, ở giữa có một chiếc nồi cao. Bột ngô được thêm vào nồi này sau khi khuấy với nước.

Trước đây người Mông chỉ dùng trong các bữa ăn trong nhà.Tuy nhiên, ngày nay càng được làm nhiều để bán cho thực khách. Vì vậy, du khách khi ghé thăm các phiên chợ vùng cao sẽ tìm thấy món ăn dân dã, đặc trưng của người Mông này.

Mèn mén
Mèn mén

Xôi ngũ sắc

Nếu hỏi Hà Giang có đặc sản gì, chúng tôi sẽ giới thiệu bạn đó là xôi ngũ sắc. Đây là món ăn đã làm nên bản sắc của người dân núi rừng và tượng trưng đất trời và con người nơi đây.

Xôi ngũ sắc được làm từ chính loại gạo nếp thơm ngon nhất của người dân nơi đây. Vì vậy nếu để lâu nếp sẽ bị cứng và khi ăn không cần dùng thêm gia vị nào khác. Xôi ngũ sắc từ lâu đã trở thành món ăn truyền thống của người Tày ở Hà Giang. Vào những dịp giỗ chạp, tết… nhà ai cũng không thể thiếu món xôi này.

Xôi ngũ sắc có 5 màu khác nhau: trắng, tím, xanh, đỏ, vàng tương ứng với ngũ hành kim, mộc, thủy, hỏa, thổ. Nguyên liệu tạo màu gồm: gạo nếp, lá cẩm, gấc, lá gừng, vỏ bưởi, củ nghệ, lá cơm đen.

Xôi ngũ sắc
Xôi ngũ sắc

Nên mua đặc sản Hà Giang ở đâu và cần lưu ý gì?

Những địa điểm gợi ý cho bạn để mua được đặc sản Hà Giang làm quà chất lượng, đảm bảo:

  • Chợ phiên Quản Bạ: Đây là phiên chợ lớn nhất huyện được họp vào ngày chủ nhật hàng tuần, bày bán rất nhiều hàng hóa vì thế khi đến đây không chỉ là sự tấp nập mà còn là khung cảnh nhẹ nhàng, thanh bình của lối chợ quê với đa dạng các đặc sản.
  • Chợ phiên Yên Minh: Thường họp vào buổi sáng các ngày trong tuần và chủ nhật sẽ là phiên chợ chính ở đây có bày bán những sản vật của người dân tộc nơi đây như: các loại nông sản, thịt trâu làm quà và những đồ ăn liền như thắng cố, mèn mén, thắng dền…
  • Chợ phiên Mèo Vạc là khu chợ lớn nhất của tỉnh Hà Giang, được họp duy nhất 1 lần/ tuần vào các sáng chủ nhật bày bán rất phong phú các mặt hàng như đồ lưu niệm, ẩm thực nơi đây … và bạn cũng có thể chọn lựa được nhiều đặc sản Hà Giang làm quà.
  • Chợ phiên Hoàng Su Phì họp vào thứ 7, chủ nhật hàng tuần, chủ yếu bày bán các đặc sản địa phương nơi đây như rượu, thắng cố, phở chua chè Shan Tuyết, măng nứa,…

Để mua được những đặc sản Hà Giang làm quà ngon, LEAU FOOD nhắc bạn một số lưu ý nhỏ:

  • Bạn phải cẩn thận bảo vệ tài sản và vật dụng cá nhân của mình trong trường hợp bị trộm cắp.
  • Ở một số nơi, người bán thường tăng giá hàng hóa để có được một thỏa thuận tốt, hãy nhớ trả giá để có thể mua được món quà phù hợp với giá cả phải chăng và hợp lý.
  • Ngoài ra, bạn cũng cần xem dự báo thời tiết để mua sắm dễ dàng hơn.
  • Khi mua hàng quý khách phải xem kỹ tem chống hàng giả, hạn sử dụng, ngày sản xuất để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.

Với những chia sẻ chi tiết về đặc sản Hà Giang làm quà và ẩm thực nơi đây, hy vọng rằng các bạn “bỏ túi” thêm những kiến thức này để trang bị tốt nhất cho bản thân khi có ý định đi du lịch ở vùng đất Hà Giang Xinh đẹp này. Chúc bạn có những chuyến đi thật ý nghĩa và bổ ích.

Xem thêm:
✅Gợi ý 20+ đặc sản Hà Nội làm quà biếu đậm chất thủ đô

✅Danh sách 15+ đặc sản Cô Tô làm quà & ăn tại địa phương nổi tiếng

✅Điểm danh 15+ đặc sản Hải Phòng làm quà bạn nên thử khi đi du lịch

✅Top 20+ đặc sản Hà Nam làm quà ngon nức lòng du khách