Một hòn đảo chỉ cách Thành Phố Nha Trang khoảng 60km hướng về phía nam có tên là đảo Bình Ba. Đây là một hòn đảo có diện tích chỉ 3 km² thuộc Xã Cam Bình-TP.Cam Ranh-Tỉnh Khánh Hòa. Đảo Bình Ba là một trong Tứ Bình (đảo Bình Hưng, bãi biển Bình Lập, Bình Tiên và đảo Bình Ba) và nhờ vào vẻ đẹp hoang sơ nên còn được mệnh danh là Maldives của Việt Nam hay đảo tôm hùm.

Một thiên đường biển với các bãi biển trong xanh (xanh đến nổi thấy được cá và san hô), sỏi đá hoang sơ, phong cảnh mộc mạc là nét đặc trưng của đảo Bình Ba. Hằng năm nơi đây chứa một lượng khách du lịch khổng lồ khắp mọi miền đến tham quan, chiêm ngưỡng và thưởng thức các loại đặc sản nổi tiếng của đảo Bình Ba, ngoài các loại hải sản tươi ngon, giá rẻ du khách còn có thể chọn các loại đặc sản đảo Bình Ba mua về làm quà khá nhiều. Tuy nhiên đó là những món đặc sản như thế nào? liệu các bạn đã biết hay chưa? cùng LEAU FOOD tìm hiểu thử xem nào.

Top 7 đặc sản đảo Bình Ba mang về làm quà

Hải sản khô các loại

Những bãi biển xinh đẹp vốn nổi tiếng là nơi có nhiều hải sản tươi ngon, bên cạnh thưởng thức các loại hải sản tươi sống tại địa phương, các bạn còn có thể mua hải sản khô các loại về làm quà biếu đặc sản nhé.

Hải sản khô đặc sản có nhiều loại như khô mực, khô cá chỉ vàng, tôm khô, các loại cá khô, bào ngư khô, và một số loại khác… vừa có thể yên tâm vận chuyển mang đi mấy ngày cũng không sao, vừa thơm ngon bổ dưỡng, chế biến thành nhiều món ăn ngon, đảm bảo người nhận cũng sẽ hài lòng với món quà hải sản khô này nha.

Chanh muối

Chanh muối vốn nổi tiếng là loại nước giải khát tốt cho sức khoẻ như là thanh nhiệt cơ thể, giảm cân, giảm ho, tiêu đờm, tăng sức đề kháng, tốt cho gan, đẹp da vv…

Ngoài các công dụng sức khoẻ ra, chanh muối còn là loại thức uống có vị vô cùng thơm ngon, khi uống bạn sẽ cảm nhận ngay vị thanh mát, mặn mặn nhẹ trên cuốn lưỡi, khi nuốt sẽ xen lẫn vị ngọt, vị thơm của chanh, cho người uống cảm thấy sảng khoái vô cùng, một món đặc sản đảo Bình Ba mua về làm quà không thể thiếu cho chuyến du lịch nha.

Mực 1 nắng

Thêm một loại đặc sản đảo Bình Ba mua về làm quà cho du khách là mực 1 nắng nhé. Mực 1 nắng được làm từ mực tươi sau khi sơ chế sạch sẽ khử sạch mùi tanh rồi đem đi phơi dưới nắng gắt trong 1 ngày, rồi đem vô hút chân không kỹ lưỡng.

Mực 1 nắng khác với mực tươi ở chỗ có thể bảo quản được lâu hơn, mực có độ dẻo dai hơn, khi ăn sẽ cảm thấy có vị mặn của nước biển hoà vào vị mặn nhẹ của muối khi sơ chế, có thể làm được nhiều món ăn bất vị nên đã trở thành món đặc sản đảo Bình Ba làm quà nổi tiếng không thể thiếu.

Chả cá

Chả cá của đảo Bình Ba cũng có cách chế biến tương tự như chả cá Nha Trang và các vùng khác, để làm được món chả cá thơm ngon, nguyên liệu chính được làm từ cá mối, cá thởn, cá thu, cá rựa… người dân phải sơ chế sạch xương rồi giã nhuyễn bằng cối, sau đó nêm gia vị, hành, tỏi, tiêu và giã nhuyễn cùng cá, giã càng nhuyễn chả cá sẽ càng dai và ngon hơn, sau đó đem đi chiên hoặc hấp cho ra món chả cá đảo Bình Ba đầy hấp dẫn.

Khi ăn có thể cảm nhận được độ dai, mềm, ngọt vị cá, ngon hơn khi chế biến thành nhiều món ăn kèm như bún chả cá, bánh canh chả cá, bánh mì chả cá sẽ cho thực khách một trải nghiệm đáng nhớ, và đừng quên mua món đặc sản đảo Bình Ba làm quà cho người thân, bạn bè ăn xùng nha.

Bánh tráng xoài

Bánh tráng xoài món ăn vặt không thể không ăn thử khi đến đảo Bình Ba thì quả thật là đáng tiếc nha, món đặc sản ngon như này thì phải nhớ mua mang về làm quà cho người quen ăn cùng đúng không nào?

Nguyên liệu chính để làm bánh tráng xoài thì không thể thiếu xoài, xoài được rửa sạch, gọt vỏ, loại bỏ hạt, lấy thịt xoài đi xay nhuyễn, rồi đổ ra khuôn tráng mỏng đem đi phơi nắng thủ công cho khô lại là có ngay chiếc bánh tráng xoài vừa dẻo, vừa chua chua, ngọt ngọt, ngon vô cùng, món này mà làm quà biếu mấy bạn nhỏ cũng thích mê luôn.

Rong mứt đen và rau câu sợi

Rong mứt đen là tên gọi chung chung của người dân Khánh Hòa, ngoài ra còn có tên gọi khác là rong biển, loại rong này sống ở vùng nước lợ, thường hay thấy ở các nơi rạn san hô và vách đá sâu, phải luôn có ánh sáng mặt trời để quang hợp, chính vì lợi thế ngoài đảo biển luôn tươi sạch vì thế chất lượng rong biển tại đây cũng vô cùng tươi ngon.

Rong mứt có sợi dài thẳng tất, mảnh rong nhỏ có màu đen đều, khi ngâm không bị vụn nát, có thể chế biến cùng nhiều món ăn khác như như nấu cháo, nấu canh… bổ dưỡng vô cùng, ngoài ra còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư, tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch, ổn định huyết áp, giảm cholesterol, thải độc, chống viêm… Rong mứt ở đây gồm nhiều loại như rong mứt, rau câu, rau câu sợi, rong mứt đen… bạn có thể lựa chọn nhiều loại để mang về làm quà cho bạn bè và người thân thật tuyệt vời.

Mắm ruốc

Thêm một gợi ý cuối cùng cho các bạn khi chưa biết đặc sản đảo bình ba mua về làm quà nên mua gì có thể tham khảo thử mắm ruốc đảo Bình Ba nha. Mắm ruốc được làm từ con ruốc biển, sau khi đánh bắt, làm sạch các tạp chất dơ, rồi đem đi phơi cho hỏi khô, sau đó cho vào cối xay nhuyễn chung với muối tỷ lệ thích hợp, rồi cho vào chum bằng sứ đậy kín ủ cho ra thành mắm ruốc thơm ngon.

Mắm ruốc đảo Bình Ba có thể kết hợp để chế biến vô số các món ăn ngon như bánh tráng chấm mắm ruốc, xoài cóc chấm mắm ruốc, thịt kho mắm ruốc… nếu người nhận là một tín đồ yêu thích các món mắm thì món quà này quá hợp lý.

Top 10 món đặc sản Bình Ba ăn tại địa phương

Nhum(Cầu gai)

Cầu nhum hay còn được gọi là cầu gai, nhím biển, có hình dáng xấu xí, xù xì, hệt như chùm gai hoặc trái chôm chôm thường sinh sống ở các vùng biển nhiều rong rêu, san hô, đảo Bình Ba cũng là một trong số nơi có nhiều cầu nhum.

Loại hải sản này thông thường được người bán chế biến các món ăn như nướng sa tế, mỡ hành, phô mai…vô cùng thơm ngon mà còn có tác dụng bổ sung canxi cho cơ thể, tốt cho xương khớp, hỗ trợ chứng tỳ thận hư, tăng cường sinh lực, bổ thận, tráng dương, giảm stress, cải thiện chức năng miễn dịch. Với nhiều dinh dưỡng cộng thêm có hình thù đặc biệt tăng tính tò mò cho những khách muốn khám phá món ăn mới lạ, nên cầu gai đã và đang khá nổi tiếng tại cùng đất Khánh Hòa này.

Tôm hùm nướng

Tôm hùm nướng món ngon mà bất kỳ du khách nào cũng muốn thưởng thức, từ lâu tôm hùm được xem là món ăn dinh dưỡng mà còn ngon vô cùng, không có ai mà không nghiện món ăn này cả, trừ khi không có tiền ăn thôi nha. Tuy nhiên nếu đã đi du lịch rồi thì bỏ vài trăm ra thưởng thức 1 con tôm hùm nướng sốt phô mai, sốt bơ tỏi thì phải nói là bá cháy luôn.

Không nói về độ thơm ngon riêng phần giá trị dinh dưỡng có trong tôm hùm mang lại thôi nhiều vô số kể, trong đó có tác dụng là cung cấp Protein cho cơ thể, cải thiện trí não, bổ sung canxi cho xương khỏe, cải thiện bệnh tim mạch, giảm sưng, viêm, ngừa ung thư, cải thiện thiếu máu… nên đến đảo Bình Ba nhất định phải thử ngay nhé.

Cua Huỳnh Đế

Một món ăn hao túi không kém cạnh tôm hùm là cua hoàng đế nha. Loại cua này cũng được xếp vào hàng cua có giá đắt đỏ nhất thế giới. Thịt cua Hoàng đế chứa nhiều protein và các khoáng chất như vitamin C, vitamin B12, folate và magnesium, một nguồn rất tốt của kẽm, đồng, phốt pho.

Các bạn có thể ăn theo cách truyền thống là hấp hoặc nướng phô mai, bơ… về độ ngon của món này thì không có gì bàn cãi, chắc thịt, ngọt, dai dai, cắn một cái càng cua, chấm thêm chén muối ớt, nhai nhai cảm giác xựt xựt, thịt ngọt thơm ăn một miếng chỉ có 1 chữ “Ghiền” ăn ở chính tại nơi có nhiều hải sản như đảo Bình Ba thì giá cũng sẽ rẻ hơn nhiều so với nơi không có biển, vì thế đừng ngần ngại chi ra số tiền để trải nghiệm món ăn ngon 1 lần trong đời.

Bào ngư

Đặc sản đảo bình ba có gì ăn? dĩ nhiên là nhiều vô số kể, trong đó phải nhắc đến một món ăn thơm ngon bổ dưỡng để thực khách thưởng thức đó là bào ngư nhé. Giá trị dinh dưỡng của bào ngư nằm ở chỗ bởi sự thơm ngon của chính hướng vị không lẫn bất cứ loại hải sản nào khác cộng thêm với công dụng tuyệt vời mà bào ngư mang lại giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, lưu thông máu, giảm mệt mỏi, tốt cho mắt, giảm đau xương khớp vv…

Bào ngư thông thường sẽ chế biến được nhiều món như bào ngư nướng, xào dầu hào, nấu cháo, hầm… tùy theo khẩu vị mà bạn có thể thử món bào ngư theo sở thích của mình tại đảo Bình Ba này nhé.

Ghẹ biển

Góp phần trong danh sách đặc sản nổi tiếng tại đảo Bình Ba mà du khách nhất định thử qua các món từ ghẹ biển nhé. Ghẹ từ hình dáng cho đến mùi vị cũng tương tự như cua, thịt nhiều, càng to, ngọt nước, và có giá thành cũng phải chăng.

Về độ dinh dưỡng thì ghẹ cũng không thua kém bất kỳ món hải sản khác, lượng canxi và photpho có trong ghẹ giúp cho sự phát triển của xương, ngăn ngừa viêm khớp, lượng omega 3 dồi dào giúp phát triển trí não ở trẻ, đồng thời cung cấp đủ lượng chất béo cơ thể giúp cải thiện tình trạng cholesterol xấu trong cơ thể, ngoài ra còn tốt cho não bộ và tim mạch, nam giới ăn cũng vô cùng tốt cho sinh lực và phát triển cơ bắp. Nhiều tác dụng cho cả nam lẫn nữ cả trẻ cho đến người già, nên nếu mình đi du lịch đảo Bình Ba với gia đình thì cùng nhau thưởng thức vài 3 con ghẹ biển thì còn gì bằng đứng không nào.

Bánh căn hải sản

Bánh căn hải sản là một loại bánh khá nổi tiếng tại xứ sở đảo Bình Ba, bánh căn được làm từ bột cũng giống như những nơi khác, ngon ở chỗ là kết hợp thêm một số loại hải sản cho thực khách các thể đổi vị thường xuyên và nhờ vào lợi thế xứ biển nên hải sản tại đây vô cùng tươi ngon, và nước chấm cũng là một trong những nguyên liệu quan trọng làm nên cái bánh căn thơm giòn, nước mắm ớt được pha dưới công thức gia truyền mà chỉ người dân tại đảo Bình Ba có được không nhầm lẫn vào mùi vị bất kỳ nơi đâu cho thực khách có một chiếc bánh thơm ngon, lạ miệng, giòn rụm, béo béo, hòa quyện cùng rau xanh ăn kèm phải nói ngon hết sẩy.

Bánh tráng nướng mắm ruốc

Bánh tráng nướng có lẽ các bạn đã thử qua nhiều nơi rồi, vì hầu như đâu đâu cũng có, riêng bánh tráng nướng mắm ruốc không phải ở đâu cũng làm được và có mùi vị đặc trưng riêng như Tỉnh Khách Hòa đau nhé.

Đến với đảo Bình Ba du khách sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức 1 chiếc bánh tráng nướng mắm ruốc chỉ với các nguyên liệu cũng tương tự bánh tráng nướng truyền thống, điều khác biệt ở đây đó chính là khi nướng thay vì cho nhiều trứng cút phết lên thì người dân nơi đây giảm ít lại và đổi thành mắm ruốc rồi phết đều lên chiếc bánh tráng và nướng đến khi chín vàng giòn rụm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn ngon của bánh tráng, vị thơm mặn của mắm ruốc (dưới công thức gia truyền nên hoàn toàn không nồng mùi tanh mắm ruốc) và cũng chính sự thơm ngon đó đã ra đời một món bánh đặc sản nổi tiếng tại đảo Bình Ba.

Bánh chiên tôm

Bánh chiên tôm là gì? các bạn đã từng ăn qua chưa, món ngon đặc sản đảo Bình Ba không thể thiếu trong danh sách đặc sản nổi tiếng tại đây mà bạn bỏ qua là vô cùng đáng tiếc, bởi bánh chiên tôm không như các loại bánh khác được làm từ bột mà làm từ bột khoai, tôm tươi và các gia vị khác ăn kèm với rau sống, nước mắm, vì vậy đã tạo nên hương vị đặc trưng của chiếc bánh giòn rụm, đan xen vị ngọt của tôm, hòa quyện cùng nước mắm thơm ngon đậm đà, cho thực khách ăn mãi và muốn ăn lần 2 với món đặc sản đảo Bình Ba này.

Bánh bèo

Nếu tại quê nhà các bạn đã từng ăn qua bánh bèo và cũng là một trong những tín đồ yêu thích món bánh này thì khi du lịch đảo Bình Ba các bạn hãy ăn thử qua chiếc bánh bèo của người dân Khánh Hòa nhé. Mỗi một loại bánh sẽ có hương vị đặc trưng riêng cũng như cách chế biến hoàn toàn khác, nên bánh bèo tại đảo Bình Ba cũng không ngoại lệ.

Một chiếc bánh dẻo ngon, trắng mịn, thơm béo mùi nước cốt dừa, rắc thêm mè và nước cốt dừa đậm đà ăn thôi là ngon ngây ngất quên lối về.

Bánh canh hải sản

Đến du lịch đảo Bình Ba đừng quên thử ngay một tô bánh canh hải sản thơm ngon đậm đà, món ăn thích hợp ăn vào buổi sáng, một tô bánh canh đủ loại các topping hải sản, tạo cảm giác đỡ ngán mà mà còn no say căng cả bụng cho một ngày dài tràn đầy năng lượng tiếp tục một hành trình tiếp theo.

Bánh canh hải sản có bán nhiều tại chợ Bình Ba, khi ăn sẽ cảm nhận được độ dai dai, sợi bánh dài mềm dẻo, hoàn quyện cùng nước lèo đậm đặc và kết hợp với một số hải sản tươi ngon nhất của đảo, cho thực khách ăn là không bao giờ quên hương vị dân dã chỉ có tại Bình Ba này.

Mực nướng

Món đặc sản đảo Bình Ba cuối cùng để du khách thưởng thức khi đặt chân đến đây đó là mực nướng, vì là xứ sở biển nên mực tại đây vô cùng tươi ngon, đó cũng là lợi thế cho món mực nướng trở nên ngon hơn và được kết hợp cùng các gia vị tẩm ướp thật đậm đà rồi nướng trên than hoa, với mùi hương lan tỏa khắp nơi đều có thể ngửi thấy mà muốn ăn ngay món mực nướng này.

Mua đặc sản đảo Bình Ba ở đâu?

Để tìm các loại đặc sản đảo Bình Ba mua về làm quà cũng như thưởng thức các loại món ăn đặc sản đảo Bình Ba các bạn có thế đến các nơi như chợ Bình Ba hoặc Phố ăn vặt Bình Ba nằm ngay gần cầu cảng Bình Ba. Nơi đây chính là thiên đường ẩm thực trên đảo, là nơi mà bạn có thể tìm thấy bất cứ món ăn đặc sản nên thử khi du lịch đảo Bình Ba. Chỉ cần dạo quanh khu phố này một vòng là bụng bạn sẽ no đến hết ngày.

Trên đây là những loại đặc sản đảo bình ba mua về làm quà vô cùng nổi tiếng mà du khách có thể tìm thấy bất cứ đâu trên đảo Bình Ba, hầu hết đều là những món ngon và dinh dưỡng, các bạn xem loại đặc sản nào hợp để ăn tại chỗ, cũng như loại đặc sản đảo Bình Ba nào phù hợp mua về làm quà đó là sự lựa chọn của mình nha. Chúc các bạn có chuyến du lịch Bình Ba thật thú vị và như ý.