Mực khô là món ăn không chỉ được các bạn trẻ yêu thích mà các cô chú lớn tuổi cũng không thể cưỡng nổi sự hấp dẫn của món ăn này. Vì vậy, để đáp ứng số lượng cầu rất lớn. Hiện nay, mực khô giả tràn lan trên thị trường rất nhiều được làm giả rất tinh vi và rất khó để phân biệt được đâu là mực khô thật đâu là mực khô giả. Tuy nhiên, dù được làm giả nhưng vẫn có cách để chúng ta phân biết được loại khô mực thật giả này được. Hãy cùng LEAU FOOD tìm hiểu ngay cách phân biệt mực khô thật giả dưới bài viết sau đây nhé!

Cách nhận biết khô mực thật và khô mực giả

Phân biệt mực khô giả thông qua giá tiền

Giá của khô mực giả hoặc kém chất lượng dao động từ 150.000đ – 300.000đ/kg đánh đúng vào tâm lý của nhiều người dùng ham rẻ nên khá nhiều người tiêu dùng mua lầm phải khô mực giả. Tuy nhiên, có nhiều loại mực khô giả được làm tinh vi đến nỗi rất khó nhận biết. Vì vậy, bạn nên chọn nơi uy tín để lựa chọn sản phẩm khô mực tốt nhất nhé!

Phân biệt khô mực giả qua màu sắc, hình dáng

Mực khô thật: có mùi tanh đặc trưng của khô mực, râu quăn tự nhiên, đầu dính chặt với thân.

Mực khô giả:

• Râu mực khô giả không có độ quăn tự nhiên trông rất cứng đơ, thông thường phần đuôi sẽ bóc da và râu dính vào thân bằng keo dính.
• Đuôi mực khô giả do được cắt tạo hình nên trông rất giống hình tam giác.
• Khi xé mực khô giả rất tơi xốp, bở hơn mực bình thường.
• Đầu khô mực giả và thân không được cân đối

Phân biệt khô mực giả bằng cách nướng trên lửa

Mực khô giả khi nướng cháy sẽ có mùi rất khét, ăn rất dai, không ngon ngọt như mực khô thật.

Phân biệt mực khô giả bằng cách xé

Mực khô giả khi xé bằng tay có cảm giác rất dai, khó xé và khi xé sẽ không thấy độ tơi mà khi xé khá là phẳng và nhẵn bóng. Còn mực khô thật khi xé sẽ có độ tơi của thịt mực.

Khô mực giả được tạo ra bằng cách nào?

Thông tin LEAU FOOD xin tóm tắt dựa trên nguồn báo vnexpress như sau: Khô mực giả có thể được làm sợi xenlulo hoặc sợi sắn dây được tẩm ướp hương vị mực, chứ không phải được làm từ cao su như mọi người hay đồn đoán.

Hạn chế mua mực xé sợi làm sẵn, vì loại mực này làm giả rất nhiều. Nếu mua bạn hãy chọn cơ sở uy tín để mua nhé.

Nguồn: https://vnexpress.net/ro-len-tin-don-muc-kho-bang-cao-su-2272347.html

Xenlulo là thành phần được phép sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Xenlulo là chất dai, khó tiêu, khi nuốt phải sẽ gây cảm giá chướng bụng. Kẹo cao su là loại thực phẩm có thành phần xenlulo nên khi ăn chúng ta cần bỏ bã kẹo đi chứ không nên nuốt chúng.

Tóm lại, nếu bạn mua khô mực online thì nên chọn những website uy tín có cửa hàng, địa chỉ, thương hiệu. Tránh mua những trang chợ mạng không rõ thông tin người bán, không rõ cả về địa chỉ và thương hiệu. Nếu bạn mua ngoài cửa hàng trực tiếp thì rất dễ dàng hơn rồi vì bạn có thể đến tận nơi để nhìn thấy trực tiếp, sờ vào trực tiếp.

Nếu bạn cần tìm 1 nơi để mua khô mực uy tín thì bạn có thể tham khảo tại LEAU FOOD nhé. Qúy khách hàng nhận và kiểm tra hàng hài lòng mới thanh toán. Nên quý khách hàng hãy yên tâm mua sắm online tại đây nhé!

Nếu bạn đọc có thắc mắc cần giải đáp hãy bình luận trực tiếp dưới bài viết này nhé!