Trong thịt gà chứa lượng protein khá cao, nó được đánh giá là loại thịt chứa nhiều protein nạc nhất trong các loại thịt. Thịt gà có nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại chứa khá ít calo và chất béo nên được rất nhiều người lựa chọn để sử dụng. Vậy thịt gà nên ăn phần nào là tốt nhất và những phần nào chúng ta nên hạn chế ăn để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe, chúng ta hãy cùng khám phá về nó ngay sau đây.

Thịt gà nên ăn phần nào?

Một con gà có nhiều phần thịt khác nhau như đùi gà, cánh gà, ức gà, chân gà,… Một bộ phận chứa các loại dinh dưỡng khác nhau và mỗi bộ phận có vị ngon riêng biệt, đặc trưng. Vậy thịt gà nên ăn phần nào là tốt nhất. Những nghiên cứu khoa học cho thấy phần ức gà chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhất.

Ức gà là một trong những thành phần chiếm tỉ trọng lớn nhất trong một con gà, nó có hàm lượng chất dinh dưỡng khá lớn vì trong ức gà chứa nhiều protein. Bên cạnh đó, ức gà chứa rất ít chất béo nên ức gà trở thành món ăn kiêng của rất nhiều người giúp giảm lượng chất béo hấp thụ vào cơ thể. 

Theo như các nghiên cứu cho thấy với 172 gam ức gà thì sẽ có các thành phần dinh dưỡng như sau:

• Mức calo là 284
• Lượng chất đạm là 53,4 gam
• Carbs là không có
• Lượng chất béo bá ít ở mức 6,2 gam

Trong 100 gam ức gà sẽ có calo là 165 và lượng protein là 31 gam.

Tuy nhiên tỷ lệ dinh dưỡng trên chỉ đúng ở miếng ức gà luộc mà thôi, chứ không có bất kỳ loại gia vị nào khác. Hàm lượng chất béo trong ức gà sẽ tăng lên nếu các bạn chế biến ức gà với các loại gia vị khác.

Ngoài các loại protein có lợi cho sức khỏe, trong ức gà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt như vitamin B, khoáng chất giúp giảm thiểu các bệnh về da, tim mạch, giúp tăng cường hệ miễn dịch… Vì thế thịt ức gà được rất nhiều người lựa chọn để chế biến các món ăn trong gia đình đặc biệt là các món ăn dành cho trẻ em.

Một số bộ phận của gà mà chúng ta nên hạn chế ăn

Tuy thịt gà chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng nó cũng có một số chất không tốt cho sức khỏe. Vậy những bộ phận nào chúng ta nên tránh xa để bảo vệ sức khỏe.

Nội tạng

Không chỉ nội tạng gà mà nội tạng của tất cả các loại đồng vật chúng ta đều nên hạn chế ăn vì nó chứa nhiều chất không tốt cho sức khỏe mà cho dù chúng ta có nấu chín hay chế biến như thế nào đi chăng nữa cũng không thể loại bỏ được.

• Gan gà là nơi chứa rất nhiều mầm bệnh, chứa nhiều kim loại nặng gây hại cho sức khỏe
• Mề gà là nơi các chất độc có hại trong thức ăn của động vật đọng lại 
• Phổi gà chứa rất nhiều loại ký sinh trùng
• Trong nội tạng của gà chứa nhiều cholesterol nên trẻ em, bà bầu và mẹ đang cho con bú nhất định phải tránh xa các loại nội tạng này

Phao câu gà

Chúng ta có thể thấy rằng phao câu là bộ phận chứa nhiều chất độc hại nhất trong con gà vì nó chứa rất nhiều chất béo, còn chứa cả túi xoang. Các loại vi rút, vi khuẩn và một số chất gây ung thư sẽ được tích lũy tại đây vì thế chúng ta không nên ăn phao câu gà và kể cả phao câu của các loài động vật khác.

Cổ gà

Trong cổ gà chứa hàm lượng chất béo và cholesterol khá cao, nhất là trong cổ gà có dịch bạch huyết chứa nhiều độc tố vô cùng độc hại cho sức khỏe. Vì thế chúng ta không nên ăn cổ gà để tránh những độc tố gây hại cho cơ thể.

Da gà

Da gà là bộ phận bao phủ bề ngoài của con gà nên nó là nơi tiếp xúc với rất nhiều chất độc hại và có nguy cơ bị  nhiễm vi rút nhiều nhất. Nếu ăn da gà thì cơ thể rất dễ hấp thụ các chất độc gây dị ứng, mẩn ngứa, có cảm giác khó thở sau khi ăn da gà.

Chân gà

Như chúng ta đã biết, chân gà là bộ phận giúp gà đi lại vì thế nó là bộ phận tiếp xúc với nhiều chất rắn và chất bẩn nhất. Nếu ăn chân gà mà không được vệ sinh sạch sẽ đúng cách, bảo quản chân gà không tốt thì khả năng cơ thể bị nhiễm bệnh là rất cao, một số bệnh như suy gan, suy thận, ung thư… thậm chí sẽ tử vong sau khi ăn chân gà.

<<< Xem thêm Video tại đây nhé >>>

Mua thịt gà tươi ngon và chất lượng tại LEAU FOOD

Không chỉ riêng thịt gà mà bất kỳ loại thực phẩm nào chúng ta cũng cần phải mua nó khi còn tươi ngon thì mới có thể chế biến chúng thành các món ăn ngon cho bữa cơm gia đình của mình. Nếu bạn chưa biết lựa chọn nơi nào để mua thực phẩm tốt thì đừng bỏ lỡ LEAU FOOD nhé.

Cung cấp thực phẩm giá tốt nhất

Trên thị trường hiện nay có khá nhiều nơi cung cấp thịt gà và các loại thực phẩm khác với mức giá khác nhau. Vậy nên lựa chọn nơi nào để mua được thực phẩm với mức giá tốt nhất nhưng vẫn đảm bảo chất lượng tươi ngon? Hãy để LEAU FOOD giúp bạn thực hiện điều này vì ở đây luôn cam kết cung cấp thực phẩm tốt với mức giá tốt nhất trên thị trường hiện nay.

Vận chuyển thực phẩm một cách nhanh chóng

LEAU FOOD nhận tất cả các đơn đặt thực phẩm của mọi khách hàng, dù ở gần hay xa thì LEAU FOOD cũng sẽ vận chuyển thực phẩm tận nơi đến cho khách hàng một cách nhanh chóng với mức giá vận chuyển ưu đãi. Các bạn chỉ cần đặt hàng trên website là thực phẩm sẽ về liền tay.

Thịt gà tươi ngon, nguồn gốc rõ ràng

Khách hàng thông thường sẽ lo lắng về chất lượng sản phẩm tại các cửa hàng sẽ không được đảm bảo trong quá trình vận chuyển và bảo quản. Hiểu được vấn đề đó LEAU FOOD đã áp dụng những công nghệ bảo quản thực phẩm một cách tốt nhất vẫn đảm bảo được sự tươi ngon và chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. Đặc biệt các loại thực phẩm đều được lấy từ những nơi có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên các bạn có thể yên tâm nhé.

Mua thịt gà sỉ với mức giá hấp dẫn

Bạn muốn mua sỉ thịt gà nhưng lại chưa biết chọn nơi nào tin tưởng để mua thì hãy đến ngay với LEAU FOOD nhé. Dịch vụ luôn có mức giá cung cấp thực phẩm rất hấp dẫn đối với các khách hàng mua thực phẩm với số lượng lớn. Bạn không chỉ mua được thực phẩm ngon mà còn mua được với mức giá tốt.

Nếu các bạn chưa hiểu rõ về thịt gà và chưa biết thịt gà nên ăn phần nào tốt thì đây chính là bài viết dành cho bạn. Các bạn sẽ hiểu rõ hơn về các chất dinh dưỡng có trong thịt gà, biết được phần nào có chất dinh dưỡng tốt nhất và hạn chế ăn những bộ phận nào.