Heo quay kho cải chua

Cách làm heo quay kho cải chua ngon không thể chối từ

Món ăn thịt heo quay kho cải chua chứa rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể cũng như có mùi vị đặc trưng khiến bất cứ ai cũng không thể từ chối. Nghe qua tên món ăn này thì chắc hẳn ai cũng nghĩ sẽ rất khó làm đúng không? Những ngược lại thì món này cực kỳ dễ làm đấy nhé. Chỉ cần các chị em theo dõi các thông tin dưới bài viết sau đây thì sẽ áp dụng thành công ngay từ đầu món ăn này đấy. Cùng theo dõi các nội dung  này cùng LEAU FOOD nhé. 

Heo quay kho cải chua
Thành phẩm heo quay kho cải chua bắt mắt, cực kỳ ngon miệng

Nguyên liệu làm heo quay kho cải chua

Cùng chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết sau đây để bắt tay vào chế biến món heo quay kho cải chua. Các nguyên liệu này cực kỳ dễ kiếm luôn đấy nhé:

  • ✅500g thịt heo quay
  • ✅300g dưa cải chua
  • ✅1 trái ớt sừng
  • ✅2 củ hành tím
  • ✅1 trái dừa tươi
  • ✅Gia vị: nước tương, hạt nêm, đường…
làm thịt heo kho cải chua
Cải chua nguyên liệu không thể thiếu

Cách kho thịt heo quay với cải chua

cách làm thịt heo kho cải chua
Hướng dẫn chi tiết món heo quay kho cải chua

Bước 1: Cắt heo quay mua về thành từng miếng vừa ăn. Bạn cắt như đang kho thịt kho tộ vậy đó. Sau đó, tiến hành ướp heo quay cùng muối, hạt nêm, tiêu, ớt sừng, dầu hào, xì dầu theo lượng vừa đủ tùy khẩu vị của mỗi gia đình. Để ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.

cách làm thịt heo cải chua thơm ngon
Ướp thịt heo quay

Bước 2: Trong thời gian đợi heo quay thấm vị, bạn tiến hành cắt cải chua thành những khúc vừa ăn nhất. Trước đó, nếu sợ cải chua quá chua lấn át mùi thịt thì có thể rửa sơ qua với nước trước nhé.

cách làm thịt heo cải chua đơn giản
Cắt cải chua thành miếng vừa ăn

Bước 3: Bắc nồi lên lửa lớn, cho ít dầu ăn vào cùng tỏi băm nhuyễn, phi thơm vàng đều lên thì cho phần cải chua vào xào sơ qua, bạn cũng nêm thêm ít gia vị để cải chua được thấm đều và đậm vị hơn nhé.

cách kho thịt heo quay với cải chua
Xào cải chua

Bước 4: Trút hết phần cải đã xào trước đó ra bát riêng, đổ thêm dầu điều ( nếu muốn màu đẹp hơn) hoặc ít dầu ăn để xào heo quay. Xào sơ qua cho thịt heo quay nhìn săn lại một chút thì đổ hết phần cải chua đã xào vào. Đảo đều tay để hai nguyên liệu được ngấm đều gia vị. Sau đó, cho thêm tiêu đen cùng các gia vị khác như đường, hạt nêm tùy sở thích. Cuối cùng gác bếp và trình bày ra đĩa thôi nào. Món ăn này cực kỳ dễ làm và dễ chế biến đúng không nào. 

Thành phẩm món heo quay kho cải chua

Thành phẩm món heo quay kho cải chua nhìn cực kỳ bắt mắt, màu sắc hài hòa, có độ bóng nhất định. Cải chua vẫn có độ giòn chua nhẹ thịt heo quay mềm dai, thấm vị. 

Sự kết hợp của món ăn này sẽ vô cùng hài hòa, đậm vị và có mùi chua ngọt chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình của bạn đấy. 

thịt heo kho cải chua
Heo quay kho cải chua đậm vị ngon miệng

👉Xem thêm Video Thịt heo quay kho cải chua nhé:

Vậy là LEAU FOOD đã hướng dẫn xong cho bạn cách làm thịt heo quay với cải chua cực kỳ hấp dẫn này rồi đấy. Hãy lưu ngay công thức này và chế biến cho gia đình của mình nhé. Chúc bạn thành công.

Xem thêm:

👉Các món ăn làm từ thịt heo: 30 món thịt heo ngon dễ làm, ăn cả tháng vẫn thấy thòm thèm

👉Cách làm thịt heo khìa nước dừa đậm đà đưa cơm tại nhà

👉Chia sẻ cách làm thịt heo kho mắm ruốc hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

👉Hướng dẫn làm thịt heo kho tiêu thơm ngon đậm đà cực hao cơm

👉Gợi ý 3 cách làm thịt heo hầm nước dừa cho bữa cơm thêm đậm đà

👉Cách kho thịt kho tàu thơm ngon đúng vị, thịt mềm, béo ngậy

About the author

ntmyle1997@gmail.com | + Posts

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *